Mis on probiootikumid?

Probiootikumid on valmistatud headest elusbakteritest ja/või pärmseentest, mis meie kehas loomulikult elavad. Organism sisaldab pidevalt nii häid kui halbu baktereid. Kui meil on infektsioon, on kehas rohkem halbu baktereid, mis viib kogu keha süsteemi tasakaalust välja. Head bakterid aitavad eemaldada liigseid halbu baktereid ja taastada tasakaalu. Probiootilised toidulisandid on viis keha täiendamiseks heade bakteritega.

Probiootikumide eelised

Õigete bakterite olemasolu ja tasakaal soolestikus on seotud heaoluga, sealhulgas:

• kaalu reguleerimine
• parem seedimine
• tugevdatud immuunfunktsioon
• ilusam nahk
• väiksem risk haigestuda teatud haigustesse

Probiootikumide tähtsus ja tasakaal

Probiootikumid on kombinatsioon elusatest kasulikest bakteritest ja/või pärmseentest, mis organismis loomulikult asuvad. Üldiselt peetakse baktereid negatiivseks, mis teeb haigeks. Kehas ja kehal on aga kogu aeg kahte tüüpi baktereid – head bakterid ja halvad bakterid. Probiootikumid koosnevad headest bakteritest, mis aitavad tervist hoida. Need head bakterid aitavad teil mitmel viisil, sealhulgas võidelda halbade bakteritega, kui neid on liiga palju, aidates samal ajal teil end paremini tunda. Probiootikumid on osa kogu keha mikrobiomist. Mikrobioom on erinevate organismide kooslus, mis töötavad koos, et hoida meid tervena. See kooslus koosneb mikroobidest. Kehas ja keha pinnal on triljoneid mikroobe. Need mikroobid on:

• Bakterid
• Seened (sh pärm)
• Viirused
• Ürgne

Iga inimese mikrobioom on ainulaadne. Kahel inimesel pole ühesuguseid mikroobirakke – isegi kaksikud on erinevad. Video - seedeprobleemid, põhjused.

Kus bakterid elavad? 

Kuigi kõige levinum koht, mida heade bakteritega seostatakse, on teie soolestik (peamiselt jämesool), on teie kehas ja kehal rohkem kohti, kus häid baktereid leidub rohkesti:

• seedesüsteemis
• suus
• kuseteedes
• nahal
• kopsudes

Kuidas probiootikumid töötavad

Probiootikumide ehk heade bakterite põhiülesanne on säilitada organismis tervislik tasakaal. Kui olete haige, sisenevad teie kehasse halvad bakterid ja hakkavad paljunema. See viib keha süsteemid tasakaalust välja. Head bakterid aitavad võidelda halbade bakteritega, taastades seeläbi tasakaalu. Head bakterid toetavad immuunfunktsiooni ja kontrollivad põletikku. Teatud head bakterid võivad ka:

• aidata toitu seedida
• reguleerida halbade bakterite hulka, aidates seeläbi haigusi ennetada
• luua vitamiine
• aitab toetada soolestikku vooderdavaid rakke, takistades halbade bakterite sattumist vereringesse
• lagundavad ja absorbeerivad ravimeid

Head bakterid on keha loomulik osa. Oluline on süüa hästi tasakaalustatud toitu, mis sisaldab rohkelt kiudaineid, sest see aitab säilitada häid baktereid.

Probiootikumide tüübid

Kuigi on palju häid baktereid, mida võib pidada probiootikumideks, on siin kõige levinumad:

Lactobacillus acidophilus

Kääritab suhkru piimhappeks ja toodab amülaasi, mis aitab seedida süsivesikuid. See on üks populaarsemaid probiootikume ja seda kasutatakse laialdaselt paljude piimatoodete valmistamisel. See on väga vastupidav maohapetele ja seostub hästi soolerakkudega, aidates pärssida oportunistlike tüvede vohamist (piltlikult öeldes võtab see endasse kõik baariväljaheited, nii et halvad bakterid ei saa juua). Need bakterid on eriti kasulikud loodusliku floora taastamisel bakteriaalse vaginoosi korral.

Lactobacillus casei

Neid baktereid leidub suuõõnes ja sooltes. Neid leidub ka kääritatud köögiviljades, piimas ja lihas. On tõendeid, et nad suruvad alla Helicobacter pylori ja koos teiste tüvedega leevendavad antibiootikumidega seotud nakkuslikku kõhulahtisust. L. casei võib suurendada L. acidophilus vohamist ja seda saab kasutada ka ubade kääritamiseks, vähendades seedehäireid põhjustavate gaaside kogunemist.

Lactobacillus rhamnosus

Väga vastupidav ja vastupidav maohapetele ja sapile. Neid baktereid leidub nii suus ja seedetraktis kui ka naiste tupes ja kuseteedes, kus nad takistavad patogeensetel bakteritel end sisse seadmast. L. rhamnosus on edukalt kasutatud rotoviiruse põhjustatud kõhulahtisuse, samuti mõnede atoopilise dermatiidi (AD) vormide ravis. Hoolimata selle laialdasest kasutamisest probiootikumina, võib bakter põhjustada nakatumist kahjustatud immuunsüsteemiga inimestel.

Lactobacillus salivarius

Inhibeerib patogeenseid baktereid ja vähendab gaaside kogunemist ärritunud soole sündroomi (IBS) korral. See võib olla kasulik pankreatiidi ravis, kuna see pärsib seedetraktis baktereid, mis võivad kõhunääret nakatada.

Streptococcus thermophilus

Neid leidub fermenteeritud piimatoodetes, nagu jogurt, see bakter aitab seedida laktoosi soolestikus.

Bifidobacterium bifidum 

Need bakterid on osa normaalsest soolestiku mikrofloorast, nagu Lactobacillus acidophilus, see on ka üks levinumaid probiootikume. Aitab kaasa lihtsuhkrute lagunemisele ja imendumisele ning on leitud, et see suurendab immuunfunktsiooni, leevendades külmetuse sümptomeid ja lühendades haiguse kestust. Need bakterid esinevad tupes ja aitavad ravida kandidoosi ja muid pärmseene vohamise vorme.

Bifidobacterium longum

Nad on üks peamisi bakteritüvesid, mis elavad lapse kehas ja arenevad käärsoole vähese hapnikusisaldusega keskkonnas. Tootes piimhapet, aitab see ära hoida patogeensete bakterite kasvu ning võib tõsta ka laktoositaluvust, ennetada kõhulahtisust ja leevendada allergiaid. Jämesoole pH muutmisega B. longum saab osaleda vähi ennetamises, lõhustades vabu radikaale, vähendab ateroskleroosi ja insuldi riski. Oma kasuliku toime tõttu on see tavaline toidulisand.

Bifidobacillus lactis

Neid nimetatakse ka B. animalis. See on tuntud oma positiivse mõju poolest puhitus ja ebamugavustunne ärritunud soole sündroomi korral, kui kõhukinnisus on tülikas. Kliinilised uuringud on seda näidanud B. animalis kaitseb soolerakke gluteeni kahjulike mõjude eest tsöliaakia korral. Kasutatakse sageli piimatoodete valmistamiseks. Muud levinud tüübid on:

• Saccharomyces
• Enterokokk
• Escherichia
• Bacillus

Probiootikumid koosnevad ka heast pärmist. Kõige levinumad probiootikumides leiduvad pärmitüübid on:

• Saccharomyces boulardii.

Kas probiootikume saab kasutada tervise parandamiseks?

Praegu tehakse palju uuringuid probiootikumide mõju kohta heaolule. Kuigi potentsiaalseid positiivseid tulemusi on palju, püüavad teadlased siiski leida lõplikke vastuseid selle kohta, kuidas probiootikumid võivad aidata. Siiski on teatud terviseseisundeid, mille puhul probiootikumid võivad aidata. Tulemused võivad inimeseti erineda, mis tähendab, et see, mis sobib ühele, ei pruugi toimida teise jaoks. Mõju võib samuti erineda olenevalt konkreetsest võetud probiootikumist.  

Kuidas suurendada heade bakterite hulka

Saate suurendada probiootikumide hulka oma kehas, süües erinevaid täisväärtuslikke toite. Head probiootikumide allikad on kääritatud toidud (näiteks jogurt ja hapukurk). Need sisaldavad palju häid baktereid, mis on teie kehale kasulikud. Samuti on kääritatud jooke, nagu kombucha (kääritatud tee) või keefir (fermenteeritud piimajook), mis lisavad teie dieedile täiendavaid probiootikume. Lisaks toidule saate suurendada probiootikumide hulka oma dieedis, lisades kvaliteetseid toidulisandeid. Probiootilisi toidulisandeid võib kombineerida prebiootikumidega. Prebiootikumid on komplekssed süsivesikud, mis toidavad teie soolestiku mikroorganisme. Põhimõtteliselt on prebiootikumid heade bakterite "toiduallikas". Need aitavad toita häid baktereid ja hoida teda tervena. Prebiootikumide hulka kuuluvad inuliin, pektiin ja resistentne tärklis. Kui teil on toidulisand, mis sisaldab koos probiootikume ja prebiootikume, nimetatakse seda sünbiootikumiks.

Probiootikumide kahju

Enamikul tervetel inimestel ei põhjusta probiootikumid mingit kahju. Neid peetakse üldiselt ohututeks ja neid kasutatakse sageli selleks, et teha kindlaks, kas need võivad aidata mitmesuguste terviseprobleemide korral. Teadlased püüavad kindlaks teha, millal ja kuidas tuleks neid parima kasu saamiseks kasutada.

See on oluline

Tervisliku soolestiku tagamiseks ei piisa probiootiliste toidulisandite võtmisest. On kvaliteetseid probiootilisi toidulisandeid, mis võivad toetada heaolu.