{"id":12015,"date":"2023-03-13T08:25:14","date_gmt":"2023-03-13T06:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/findvit.com\/?p=12015"},"modified":"2023-03-13T08:25:15","modified_gmt":"2023-03-13T06:25:15","slug":"natris-ir-druska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/findvit.com\/et\/natris-ir-druska\/","title":{"rendered":"Naatrium ja sool"},"content":{"rendered":"

Sool, tuntud ka kui naatriumkloriid, koosneb umbes 40% naatriumist ja 60% kloriidist<\/a>. Sool lisab toidule maitset ning seda kasutatakse ka sideaine ja stabilisaatorina. See on ka hea toidu s\u00e4ilitusaine, sest suure soolasisaldusega bakterid ei saa paljuneda.<\/p>\n\n\n\n

Naatrium on omistatud elektrol\u00fc\u00fctide jaoks<\/a> ja aitab reguleerida vee hulka teie rakkudes ja nende \u00fcmber.<\/p>\n\n\n\n

Inimkeha vajab v\u00e4hesel m\u00e4\u00e4ral naatriumi n\u00e4rviimpulsside l\u00e4biviimiseks: lihaste kokkut\u00f5mbamiseks ja l\u00f5dvestamiseks ning vee ja mineraalide \u00f5ige tasakaalu s\u00e4ilitamiseks.<\/p>\n\n\n\n

Hinnanguliselt on nende elut\u00e4htsate funktsioonide jaoks vaja umbes 500 mg naatriumi p\u00e4evas. Kuid liiga palju naatriumi igap\u00e4evases toidus v\u00f5ib p\u00f5hjustada k\u00f5rget verer\u00f5hku, s\u00fcdamehaigusi ja insuldi.<\/p>\n\n\n\n

Liiga palju naatriumi v\u00f5ib p\u00f5hjustada kaltsiumipuudust, t\u00fchjendades luudest kaltsiumivarusid. Hinnanguliselt tarbitakse p\u00e4evas v\u00e4hemalt 1,5 teelusikat\u00e4it soola ehk umbes 3400 mg naatriumi. Seda on palju rohkem, kui meie keha vajab.<\/p>\n\n\n\n

Soovitatav naatriumi kogus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

T\u00e4pse naatriumi piirm\u00e4\u00e4ra v\u00f5i naatriumi toksilise taseme m\u00e4\u00e4ramiseks (va kroonilise haiguse risk) pole piisavalt t\u00f5endeid. Sel p\u00f5hjusel ei ole kehtestatud lubatud maksimaalset p\u00e4evam\u00e4\u00e4ra. <\/p>\n\n\n\n

Piisava naatriumi tarbimise m\u00e4\u00e4ramisel l\u00e4htuti madalaimast naatriumitarbimisest, mis ei viidanud defitsiidile ning v\u00f5imaldas tarbida ka looduslikult naatriumi sisaldavaid toite.

14-aastastele ja vanematele meestele ja naistele ning rasedatele soovitatakse 1500 milligrammi p\u00e4evas.<\/p>\n\n\n\n

Samuti on tuvastatud krooniliste haiguste riski v\u00e4henemine naatriumi tarbimise v\u00e4hendamisel. Samuti on sellel t\u00f5estatud kasu s\u00fcdame-veresoonkonna haiguste ja k\u00f5rge verer\u00f5hu riski v\u00e4hendamisel.<\/p>\n\n\n\n

Selles \u00f6eldakse, et 2300 milligrammi p\u00e4evas on maksimaalne kogus, mida peaksite krooniliste haiguste v\u00e4hendamiseks tarbima.<\/p>\n\n\n\n

Soolade t\u00fc\u00fcbid<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

K\u00f5ik soolad ei ole v\u00f5rdsed. Sooladel on oma p\u00e4ritolu ja omane kontsentratsioon. Leiate kasulikku teavet selle kohta 5 k\u00f5ige olulisemat soola t\u00fc\u00fcpi<\/a>, mida tervishoiut\u00f6\u00f6tajad soovitavad ja kasutavad. <\/p>\n\n\n\n

\"naatrium<\/figure>\n\n\n\n

Naatriumi m\u00f5ju tervisele<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Neerud kannatavad pidevalt olemasoleva naatriumisisalduse t\u00f5ttu veres. Kui naatriumi tase t\u00f5useb, kogub keha selle lahjendamiseks vett. Vedeliku hulk rakkude \u00fcmber suureneb ja veremaht suureneb. Suurenenud veremaht t\u00e4hendab, et s\u00fcda peab rohkem t\u00f6\u00f6tama ja veresooned on suurenenud r\u00f5hu all.<\/p>\n\n\n\n

Aja jooksul v\u00f5ivad lisanduvad pinged ja surve veresooni j\u00e4igastada, p\u00f5hjustades k\u00f5rge verer\u00f5hu, s\u00fcdameataki ja insuldi. See v\u00f5ib p\u00f5hjustada ka s\u00fcdamepuudulikkust. <\/p>\n\n\n\n

On t\u00f5endeid selle kohta, et liiga palju soola v\u00f5ib kahjustada s\u00fcdant, aordi ja neere ilma verer\u00f5hku t\u00f5stmata. Samuti arvatakse, et liiga palju soola v\u00f5ib luudele kahjulik olla.<\/p>\n\n\n\n

Naatriumi \u00fcledoos on tervisele kahjulik<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Soola ja naatriumiga seotud terviseriskide ja haiguste kohta on kasulik rohkem teada:<\/p>\n\n\n\n

S\u00fcdame-veresoonkonna haigused<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Naatriumiuuringute \u00fclevaade n\u00e4itab, et naatriumi tarbimise v\u00e4hendamine alandab ka verer\u00f5hku. On selge, et k\u00f5rge verer\u00f5hk on peamine s\u00fcdame-veresoonkonna haiguste p\u00f5hjus.<\/p>\n\n\n\n

See moodustab kaks kolmandikku k\u00f5igist insultidest ja pooled s\u00fcdamehaigustest. Hiinas on k\u00f5rge verer\u00f5hk ennetatavate surmajuhtumite peamine p\u00f5hjus, mis tapab aastas \u00fcle miljoni inimese.<\/p>\n\n\n\n

\n

Vaatlusuuringud ja kliinilised uuringud on n\u00e4idanud, et suurem naatriumitarbimine on seotud s\u00fcdame-veresoonkonna haiguste ja nendega seotud surmajuhtumitega.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Kroonilised neeruhaigused <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Krooniline neeruhaigus jagab riskitegureid s\u00fcdame-veresoonkonna haigustega ning k\u00f5rge verer\u00f5hk on m\u00f5lema peamiseks riskiteguriks. Teatatakse, et soolatundlikkus on sagedasem kroonilise neeruhaigusega patsientidel naatriumi eritumise v\u00e4henemise t\u00f5ttu.<\/p>\n\n\n\n

Juhised soovitavad \u00fcldiselt pigem m\u00f5\u00f5dukat kui madalat naatriumipiirangut, et v\u00e4ltida kroonilise neeruhaiguse arengut ja progresseerumist. \u00dcldiselt soovitatakse naatriumi tarbida alla 4000 mg p\u00e4evas ja kroonilise neeruhaiguse korral alla 3000 mg p\u00e4evas. <\/p>\n\n\n\n

Osteoporoos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Kaltsiumi kogus, mida keha kaotab urineerimisega, suureneb koos s\u00f6\u00f6dava soola kogusega. Kui veres on kaltsiumi puudus, v\u00f5ib see hakata luudest eemaldama. Seega v\u00f5ib k\u00f5rge naatriumisisaldusega dieet avaldada t\u00e4iendavat kahjulikku m\u00f5ju, p\u00f5hjustades luude h\u00f5renemist.<\/p>\n\n\n\n

\"taustal<\/figure>\n\n\n\n

Naatriumi allikad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Naatrium ei ole tavaliselt toitaine, mida otsida. Naatrium leiab meid ise \u00fcles. Peaaegu k\u00f5ik t\u00f6\u00f6tlemata toidud, nagu puuviljad, k\u00f6\u00f6giviljad, t\u00e4isteratooted, p\u00e4hklid, liha ja piimatooted, sisaldavad v\u00e4he naatriumi. <\/p>\n\n\n\n

Suurem osa meie toidus leiduvast soolast p\u00e4rineb kaubanduslikult valmistatud toitudest, mitte koduse toiduvalmistamise k\u00e4igus toidule lisatud soolast ega isegi valmistoitude maitsestamiseks kasutatavast soolast.<\/p>\n\n\n\n

\n

10 parimat naatriumiallikat meie toidus on: leib\/kuklid; pitsa; v\u00f5ileivad; k\u00fclmad jaotust\u00fckid ja\/v\u00f5i vinnutatud liha; Supid; burritod, tacod; soolased suupisted (kr\u00f5psud, popkorn, kringlid, kreekerid); kana; juust; munad, omletid.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Naatriumi puudus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Naatriumipuudus on Euroopas haruldane, sest seda lisatakse v\u00e4ga sageli erinevatele toitudele ja samas saame seda m\u00f5nest toidust loomulikult. H\u00fcponatreemia on termin, mida kasutatakse ebanormaalselt madala naatriumisisalduse kirjeldamiseks veres.<\/p>\n\n\n\n

See esineb sagedamini vanematel inimestel, eriti neil, kes elavad pikaajalise hoolduse asutustes, v\u00f5tavad ravimeid v\u00f5i kellel on haigusseisundid.<\/p>\n\n\n\n

Liigne oksendamine, k\u00f5hulahtisus ja higistamine v\u00f5ivad samuti p\u00f5hjustada h\u00fcponatreemiat, kui nendes kehast v\u00e4ljuvates vedelikes kaob sool.<\/p>\n\n\n\n

M\u00f5nikord v\u00f5ib kehas ebanormaalselt kogunev liiga palju vedelikku p\u00f5hjustada h\u00fcponatreemiat, mida v\u00f5ivad p\u00f5hjustada sellised haigused nagu s\u00fcdamepuudulikkus v\u00f5i maksatsirroos. Harvadel juhtudel v\u00f5ib lihtsalt liigne vedeliku joomine p\u00f5hjustada h\u00fcponatreemiat, kui neerud ei suuda liigset vett organismist eemaldada.<\/p>\n\n\n\n

H\u00fcponatreemia s\u00fcmptomiteks v\u00f5ivad olla: iiveldus, oksendamine, peavalu, vaimse seisundi muutused, letargia, krambid.<\/p>\n\n\n\n

\"naatriumsool\"<\/figure>\n\n\n\n

Liigne naatrium<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Liiga palju naatriumi veres nimetatakse h\u00fcpernatreemiaks. See \u00e4ge seisund v\u00f5ib tekkida vaimse ja f\u00fc\u00fcsilise puudega eakatel inimestel, kes ei s\u00f6\u00f6 ega joo piisavalt v\u00f5i kellel on k\u00f5rge palavik, tugev oksendamine v\u00f5i t\u00f5sist deh\u00fcdratsiooni p\u00f5hjustav infektsioon.<\/p>\n\n\n\n

Muud p\u00f5hjused on ka tugev higistamine<\/a> v\u00f5i diureetikumid, mis eemaldavad kehast vett. Kui naatrium koguneb verre, viiakse vesi rakkudest verre, et seda lahjendada.<\/p>\n\n\n\n

Need vedeliku k\u00f5ikumised ja vedeliku kogunemine v\u00f5ivad p\u00f5hjustada krampe ajus. T\u00e4iendav vedeliku kogunemine kopsudesse v\u00f5ib hingamist raskendada. Teised h\u00fcpernatreemia s\u00fcmptomid v\u00f5ivad olla: iiveldus, oksendamine, n\u00f5rkus, isutus, tugev janu, neerukahjustus.<\/p>\n\n\n\n

Naatriumi ja kaaliumi suhe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Naatrium ja kaalium<\/a> on omavahel tihedalt seotud, kuid neil on kehale vastupidine m\u00f5ju. M\u00f5lemad on olulised toitained, mis m\u00e4ngivad v\u00f5tmerolli f\u00fcsioloogilise tasakaalu s\u00e4ilitamisel, ja m\u00f5lemat on seostatud krooniliste haiguste, eriti s\u00fcdame-veresoonkonna haiguste riskiga.<\/p>\n\n\n\n

Suur soola tarbimine t\u00f5stab verer\u00f5hku, mis v\u00f5ib p\u00f5hjustada s\u00fcdamehaigusi, samas kui suur kaaliumi tarbimine v\u00f5ib aidata veresooni l\u00f5dvestada ja naatriumi v\u00e4ljutada, alandades samal ajal verer\u00f5hku.<\/p>\n\n\n\n

Meie keha vajab igap\u00e4evaselt palju rohkem kaaliumi kui naatriumi, kuid t\u00fc\u00fcpiline Euroopa dieet on vastupidine: eurooplased saavad keskmiselt umbes 3300 milligrammi naatriumi p\u00e4evas, millest umbes 75% tuleb t\u00f6\u00f6deldud toidust, kuid ainult umbes 2900 milligrammi. kaaliumit p\u00e4evas.<\/p>\n\n\n\n

\n

Inimestel, kelle toitumine on k\u00f5rge naatriumi- ja madala kaaliumisisaldusega, on suurem risk surra s\u00fcdameinfarkti. Uuringud n\u00e4itavad, et k\u00f5ige rohkem naatriumi tarbivatel inimestel oli 20% suurem risk surra mis tahes p\u00f5hjusel kui inimestel, kes tarbisid k\u00f5ige v\u00e4hem naatriumi.<\/p>\n<\/blockquote>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sool, tuntud ka kui naatriumkloriid, koosneb umbes 40% naatriumist ja 60% kloriidist. Sool lisab toidule maitset ning seda kasutatakse ka sideaine ja stabilisaatorina\u2026.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":12049,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[103,179],"tags":[],"class_list":["post-12015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mineralai-musu-gyvenime","category-sirdis-ir-kraujotaka"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12015"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12053,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12015\/revisions\/12053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/findvit.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}