{"id":12366,"date":"2023-03-26T12:21:17","date_gmt":"2023-03-26T09:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/findvit.com\/?p=12366"},"modified":"2023-03-26T12:21:19","modified_gmt":"2023-03-26T09:21:19","slug":"vitaminas-e-viskas-ka-reikia-zinoti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/findvit.com\/et\/vitaminas-e-viskas-ka-reikia-zinoti\/","title":{"rendered":"E-vitamiin \u2013 k\u00f5ik, mida pead teadma"},"content":{"rendered":"

E-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin<\/a>, millel on mitu vormi, kuid alfa-tokoferool on ainus vorm, mida inimkeha kasutab. <\/p>\n\n\n\n

Selle vitamiini p\u00f5hi\u00fclesanne on toimida antioks\u00fcdandina, mis p\u00fc\u00fcab kinni vabu elektrone ehk niinimetatud "vabu radikaale", mis v\u00f5ivad rakke kahjustada. Samuti tugevdab immuuns\u00fcsteem<\/a> ja takistab trombide teket s\u00fcdamearterites. <\/p>\n\n\n\n

Antioks\u00fcdandid<\/a>, sealhulgas E-vitamiin, p\u00e4lvis avalikkuse t\u00e4helepanu 1980. aastatel, kui teadlased hakkasid m\u00f5istma, et vabade radikaalide kahjustused on seotud arterite ummistumise ateroskleroosi algstaadiumiga ja v\u00f5ivad samuti aidata kaasa n\u00e4gemise kaotusele. <\/p>\n\n\n\n

\"e-vitamiin<\/figure>\n\n\n\n

Millised on E-vitamiini vormid?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Looduslikult esinev E-vitamiin esineb kaheksas keemilises vormis (alfa-, beeta-, gamma- ja delta-tokoferool ning alfa-, beeta-, gamma- ja delta-tokotrienool), millel on erinev bioloogilise aktiivsuse tase. Alfa (v\u00f5i \u03b1-) tokoferool on ainus vorm, mis vastab inimese vajadustele.<\/p>\n\n\n\n

E-vitamiini (alfa-tokoferooli) kontsentratsioon s\u00f5ltub maksast, mis v\u00f5tab toitaine p\u00e4rast erinevate vormide imendumist peensoolest. <\/p>\n\n\n\n

Maks eritab peamiselt ainult alfa-tokoferooli maksa alfa-tokoferooli transportervalgu kaudu. Maks metaboliseerib ja eritab muid E-vitamiini vorme. Selle tulemusena on teiste E-vitamiini vormide kontsentratsioon veres ja rakkudes madalam kui alfa-tokoferoolil ning neid on loomulikult v\u00e4hem uuritud.<\/p>\n\n\n\n

Alfa-tokoferool inhibeerib proteiinkinaas C, silelihasrakkude, trombots\u00fc\u00fctide ja monots\u00fc\u00fctide proliferatsioonis ja diferentseerumises osaleva ens\u00fc\u00fcmi aktiivsust. E-vitamiiniga k\u00fcllastunud endoteelirakud, mis \u00e4\u00e4ristavad veresoonte sisepinda, peavad paremini vastu sellele pinnale kleepuvatele vererakkude komponentidele. <\/p>\n\n\n\n

E-vitamiin suurendab ka kahe ens\u00fc\u00fcmi ekspressiooni, mis p\u00e4rsivad arahhidoonhappe metabolismi, suurendades seel\u00e4bi prostats\u00fckliini vabanemist endoteelist, mis omakorda laiendab veresooni ja p\u00e4rsib trombots\u00fc\u00fctide agregatsiooni.<\/p>\n\n\n\n

E-vitamiini soovitatavad annused<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

E-vitamiini ja teiste toitainete soovitatav kogus on esitatud ning varieerub s\u00f5ltuvalt vanusest ja soost.<\/p>\n\n\n\n

E-vitamiini soovitused kehtivad ainult alfa-tokoferooli kohta, mis on ainus plasmas s\u00e4iliv vorm.<\/p>\n\n\n\n

Looduslikult esinevat E-vitamiini nimetatakse RRR-alfa-tokoferooliks (tavaliselt nimetatakse seda d-alfa-tokoferooliks); s\u00fcnteetiline vorm on t\u00e4ielikult rac-alfa-tokoferool (tavaliselt nimetatakse seda dl-alfa-tokoferooliks).<\/p>\n\n\n\n

E-vitamiini soovitatav annus on esitatud milligrammides (mg) ja on esitatud allolevas tabelis. \u00dcks mg E-vitamiini (alfa-tokoferool) vastab 1 mg RRR-alfa-tokoferoolile v\u00f5i 2 mg kogu rac-alfa-tokoferoolile. Kuna imikute RDA v\u00e4ljat\u00f6\u00f6tamiseks pole piisavalt andmeid, t\u00f6\u00f6tati v\u00e4lja tasemed tervete rinnaga toidetavate imikute tarbitud E-vitamiini koguse p\u00f5hjal.<\/p>\n\n\n\n

Tabel 1. E-vitamiini (alfa-tokoferool) soovitatavad toidukogused (RDA)<\/strong><\/td><\/tr>
Vanus<\/strong><\/td>Mehed<\/strong><\/td>Naised<\/strong><\/td>Rasedus<\/strong><\/td>S\u00f6\u00f6tmisel<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
0-6 kuud*<\/td>4 mg<\/td>4 mg<\/td><\/td><\/td><\/tr>
7-12 kuud*<\/td>5 mg<\/td>5 mg<\/td><\/td><\/td><\/tr>
1-3 aastat<\/td>6 mg<\/td>6 mg<\/td><\/td><\/td><\/tr>
4-8 aastat<\/td>7 mg<\/td>7 mg<\/td><\/td><\/td><\/tr>
9-13 aastat vana<\/td>11 mg<\/td>11 mg<\/td><\/td><\/td><\/tr>
14+ aastat vana<\/td>15 mg<\/td>15 mg<\/td>15 mg<\/td>19 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"E-vitamiin<\/figure>\n\n\n\n

E-vitamiini allikad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Toit<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Paljud toidud sisaldavad E-vitamiini. P\u00e4hklid, seemned ja taime\u00f5lid on \u00fched parimad alfa-tokoferooli allikad ning suures koguses leidub neid rohelistes lehtk\u00f6\u00f6giviljades ja rikastatud terades.<\/p>\n\n\n\n

E-vitamiini (alfa-tokoferooli) sisaldus toiduainetes<\/strong><\/td><\/tr>
Toit<\/strong><\/td>Milligrammi (mg) portsjoni kohta<\/strong><\/td>P\u00e4evam\u00e4\u00e4r protsentides<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
Nisuidu\u00f5li, 1 spl<\/td>20.3<\/td>135<\/td><\/tr>
P\u00e4evalilleseemned, kuivr\u00f6stitud, 30 g<\/td>7.4<\/td>49<\/td><\/tr>
Mandlid, kuivr\u00f6stitud, 30 g<\/td>6.8<\/td>45<\/td><\/tr>
P\u00e4evalille\u00f5li, 1 spl<\/td>5.6<\/td>37<\/td><\/tr>
Safloori\u00f5li, 1 spl<\/td>4.6<\/td>31<\/td><\/tr>
Sarapuup\u00e4hklid, kuivr\u00f6stitud, 30 g<\/td>4.3<\/td>29<\/td><\/tr>
Maap\u00e4hkliv\u00f5i, 2 spl<\/td>2.9<\/td>19<\/td><\/tr>
Maap\u00e4hklid, kuivr\u00f6stitud, 30 g<\/td>2.2<\/td>15<\/td><\/tr>
Maisi\u00f5li, 1 spl<\/td>1.9<\/td>13<\/td><\/tr>
Spinat, keedetud, \u00bd tassi<\/td>1.9<\/td>13<\/td><\/tr>
Brokkoli, hakitud, keedetud, \u00bd tassi<\/td>1.2<\/td>8<\/td><\/tr>
Soja\u00f5li, 1 spl<\/td>1.1<\/td>7<\/td><\/tr>
Kiivid, 1 keskmine<\/td>1.1<\/td>7<\/td><\/tr>
Mango, viilutatud, \u00bd tassi<\/td>0.7<\/td>5<\/td><\/tr>
Tomat, roheline, 1 keskmine<\/td>0.7<\/td>5<\/td><\/tr>
Spinat, roheline, 1 tass<\/td>0.6<\/td>4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Toite, mille DN sisaldus on 201TP3 v\u00f5i rohkem, peetakse toitaine k\u00f5rgeteks allikateks, kuid v\u00e4iksema DN-protsendiga toidud aitavad kaasa ka tervislikule toitumisele.<\/p>\n\n\n\n

\"E-vitamiini<\/figure>\n\n\n\n

Toidulisandid<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

E-vitamiini toidulisandid annavad tavaliselt ainult alfa-tokoferooli, kuigi on ka "segatooteid", mis sisaldavad teisi tokoferoole ja isegi tokotrienoole. Looduses esineb alfa-tokoferool \u00fches stereoisomeerses vormis. Seevastu s\u00fcnteetiline alfa-tokoferool sisaldab v\u00f5rdses koguses kaheksat v\u00f5imalikku stereoisomeeri. Kuded s\u00e4ilitavad neist stereoisomeeridest ainult neli. Seet\u00f5ttu on teatud kogus s\u00fcnteetilist alfa-tokoferooli (kokku rac-alfa-tokoferool; tavaliselt t\u00e4histatakse kui "DL" v\u00f5i "dl") vaid pool kogusest (mg massi j\u00e4rgi) loodusliku vormi (RRR-) kogusest. alfa-tokoferool; tavaliselt t\u00e4histatud "D" v\u00f5i "d").<\/p>\n\n\n\n

Enamik ainult E-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid annab \u226567 mg (100 R\u00dc looduslikku E-vitamiini) toitainet. Need kogused on palju suuremad kui RDA.<\/p>\n\n\n\n

Toidulisandites ja rikastatud toitudes leiduv alfa-tokoferool on sageli esterdatud, et pikendada s\u00e4ilivusaega, s\u00e4ilitades samal ajal selle antioks\u00fcdantsed omadused. Need estrid (alfa-tokofer\u00fc\u00fclatsetaat ja suktsinaat) h\u00fcdrol\u00fc\u00fcsitakse ja imenduvad organismis sama t\u00f5husalt kui alfa-tokoferool.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n

Madala rasvasisaldusega dieedid ei pruugi pakkuda piisavalt E-vitamiini, kui inimesed ei tee hoolikaid toiduvalikuid, nagu n\u00e4iteks p\u00e4hklite, seemnete, puuviljade ja k\u00f6\u00f6giviljade kogus.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

E-vitamiini puudus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

V\u00e4ga v\u00e4ikese s\u00fcnnikaaluga (<1500 grammi) enneaegsetel imikutel v\u00f5ib puududa E-vitamiin. E-vitamiini toidulisandid v\u00f5ivad nendel imikutel v\u00e4hendada teatud t\u00fcsistuste, nagu v\u00f5rkkesta kahjustus, riski, kuid need v\u00f5ivad samuti suurendada infektsioonide riski.<\/p>\n\n\n\n

Kuna seedetrakt vajab E-vitamiini omastamiseks rasvu, on rasvade malabsorptsioonih\u00e4iretega inimestel suurem defitsiit kui inimestel, kellel selliseid h\u00e4ireid pole. Puuduse s\u00fcmptomite hulka kuuluvad:<\/p>\n\n\n\n