{"id":7517,"date":"2022-05-22T13:23:14","date_gmt":"2022-05-22T10:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/findvit.com\/?p=7517"},"modified":"2022-05-22T13:31:02","modified_gmt":"2022-05-22T10:31:02","slug":"5-svarbiausios-druskos-rusys-ir-ka-apie-jas-verta-zinoti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/findvit.com\/et\/5-svarbiausios-druskos-rusys-ir-ka-apie-jas-verta-zinoti\/","title":{"rendered":"5 k\u00f5ige olulisemat soolat\u00fc\u00fcpi ja mida peaksite nende kohta teadma"},"content":{"rendered":"

Oluline on j\u00e4lgida oma igap\u00e4evases dieedis naatriumi tarbimist, kuid mitte k\u00f5ik soolad ei ole v\u00f5rdsed. Siin on 5 parimat t\u00fc\u00fcpi, mida tervishoiut\u00f6\u00f6tajad soovitavad ja kasutavad.<\/p>\n\n\n\n

Kui teie k\u00f6\u00f6gis on praegu viis erinevat t\u00fc\u00fcpi soola, v\u00f5ib see tunduda palju. Kuid n\u00e4iteks Jaapanis on rohkem kui 4000 ainulaadset maitsvat mineraali. V\u00f5ib-olla m\u00f5tlete, mida saab nii suure soolaga teha. Kas sool pole paha? T\u00f5epoolest. K\u00f5ik, mida me liiga palju tarbime, on meie tervisele kahjulik. Kuid kui palju soola peetakse "liigseks" ja milline on parim sool?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Soolal on inimeste toitumises pikk ajalugu. Arvatakse, et egiptlased kasutasid seda esimest korda tuhandeid aastaid tagasi ja sellest ajast alates on soola kasutanud k\u00f5ik kultuurid toidu s\u00e4ilitamiseks v\u00f5i v\u00fcrtsina. Sool t\u00e4iustab meie toidu maitset ja on v\u00e4ga armastatud igas maailma k\u00f6\u00f6gis. Soola leidub k\u00f5ikjal, alates spagetikastmest ja l\u00f5petades \u0161okolaadik\u00fcpsistega. Teada on ka see, et k\u00fcpsetistele veidi soola lisamine muudab l\u00f5pptoote magusamaks. Proovige n\u00e4iteks arbuusit\u00fckile soola puistata ja vaadake, kuidas see ellu \u00e4rkab.<\/p>\n\n\n\n

Kui palju soola on liiga palju?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Soola keemiline nimetus on naatriumkloriid. Naatrium on inimeste tervise jaoks oluline toitaine ja see on vajalik k\u00f5igi keha lihaste, sealhulgas s\u00fcdame kokkut\u00f5mbumiseks. Harvardi TH Chani rahvatervise kool \u00fctleb, et need elut\u00e4htsad protsessid n\u00f5uavad iga p\u00e4ev umbes 500 milligrammi (mg) naatriumi.<\/p>\n\n\n\n

Kuigi sool lisab toidule palju maitset, v\u00f5ib liiga palju naatriumi organismis p\u00f5hjustada veepeetust ja k\u00f5rget verer\u00f5hku. K\u00f5rge verer\u00f5hk v\u00f5i h\u00fcpertensioon on tohutu tegur, mis m\u00f5jutab \u00fcldist tervist, eriti s\u00fcdame tervist.<\/p>\n\n\n\n

Eriti oluline on j\u00e4lgida naatriumisisaldust, kui teie igap\u00e4evases toidus on kaaliumipuudus. kaalium <\/a>tasakaalustab naatriumi ja alandab verer\u00f5hku<\/a>. Kuigi kaaliumi leidub paljudes toiduainetes, on paljudel ameeriklastel selle olulise toitaine puudus, mis t\u00e4hendab, et peame oma naatriumi veelgi t\u00e4helepanelikumalt j\u00e4lgima. Kuigi kaaliumi leidub paljudes toiduainetes, on paljudel inimestel selle olulise toitaine puudus, mis t\u00e4hendab, et peame oma naatriumitarbimist veelgi t\u00e4helepanelikumalt j\u00e4lgima.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4iteks keskmine ameeriklane tarbib umbes 3400 mg soola p\u00e4evas, mis on palju rohkem, kui hea tervise jaoks soovitatakse. \u00dcks teelusikat\u00e4is sisaldab umbes 2300 mg lauasoola. Inimesed, kellel on k\u00f5rge verer\u00f5hk v\u00f5i s\u00fcdamehaigused on soovitatav <\/a>tarbida umbes 1500 mg naatriumi p\u00e4evas. Siiski tuleb m\u00e4rkida, et isegi v\u00e4ike p\u00e4evase soolatarbimise v\u00e4hendamine v\u00f5ib s\u00fcdame tervist oluliselt muuta.<\/p>\n\n\n\n

Asi on selles, et me ei saa enamikku oma naatriumist oma k\u00f6\u00f6gis olevast soolast. Rohkem kui 70 protsenti meie toidus leiduvast naatriumist p\u00e4rineb t\u00f6\u00f6deldud toidust. Kuigi enamik inimesi teab, et t\u00f6\u00f6deldud toidud on soolaga koormatud, unustavad nad, et paljud teised k\u00f5rge naatriumisisaldusega toidud h\u00f5lmavad leiba, salatikastmeid ja juustu. <\/p>\n\n\n\n

K\u00f5ige olulisem muudatus, mida saate oma verer\u00f5hu alandamiseks teha, on v\u00e4hendada t\u00f6\u00f6deldud, pakendatud ja kohviktoitude tarbimist ning lisada oma dieeti rohkem t\u00f6\u00f6tlemata tervislikke toite.<\/p>\n\n\n\n

Kui soovite oma toidule soola lisada, v\u00f5ib teie valitud t\u00fc\u00fcp maitset oluliselt m\u00f5jutada. Uurimine <\/a>viitab, et maitse p\u00f5hjusteks on soolakristallide suurus, aga ka soolaga seonduvad mineraalid, mis m\u00f5jutavad selle maitset ja tajutavat soolasust. Siin on m\u00f5ned k\u00f5ige olulisemad soolat\u00fc\u00fcbid ja mida peate nende kohta teadma.<\/p>\n\n\n\n

Soola t\u00fc\u00fcbid<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Meresool<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Meresool saadakse mereveest, mis on aurustunud, j\u00e4ttes maha loodusliku soola. Vastavalt Mayo kliinik,<\/a> meresool on v\u00e4hem t\u00f6\u00f6deldud kui lauasool ja sisaldab rohkem mikroelemente. V\u00f5id avastada, et naudid meresoola maitset rohkem kui lauasoola, kuid sel juhul pole "v\u00e4hem t\u00f6\u00f6deldud" meresool tervislikum valik. Nii meresool kui lauasool sisaldavad massi j\u00e4rgi umbes sama palju naatriumi. On teatud t\u00fc\u00fcpi meresool, mis on koristatud merevetikatest, mis annab sellele rikkaliku maitse.<\/p>\n\n\n\n

Himaalaja sool<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

See Pakistani iidsest merep\u00f5hjast kaevandatud sool on selles sisalduvate mikroelementide t\u00f5ttu loomulikult roosat v\u00e4rvi. Paljud inimesed v\u00e4idavad, et see muudab soola tervislikumaks, kuid puuduvad kindlad t\u00f5endid selle kohta. Kui r\u00e4\u00e4kida naatriumist (peamine muret tekitav toitaine), siis Himaalaja sool ja lauasool sisaldavad kaalu j\u00e4rgi umbes sama palju naatriumi. M\u00f5ned inimesed v\u00e4idavad, et suurest roosast Himaalaja soolat\u00fckist valmistatud lambi kasutamine vabastab negatiivseid ioone, mis v\u00f5ivad parandada \u00f5hu ja une kvaliteeti. Teadus pole seda aga veel sugugi kinnitanud.<\/p>\n\n\n\n

T\u00fckk meresoola<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ka rammusat meresoola saadakse merest, kuid see aurustatakse, moodustades suured soolat\u00fckid. See v\u00f5ib olla suurep\u00e4rane valik keedetud toidule puistana, nii et tunnete soolast kr\u00f5mpsu ja maitsepuhangut. T\u00f5eliselt maagilise maitseelamuse saamiseks proovige seda piserdada \u0161okolaadik\u00fcpsistele!<\/p>\n\n\n\n

Jodeeritud sool<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Jodeeritud (laua)sool on k\u00f5ige levinum soolat\u00fc\u00fcp, mida leiate t\u00f5en\u00e4oliselt igast soolaloksutist. Jodeeritud soola t\u00f6\u00f6deldakse mikroelementide eemaldamiseks ja seda rikastatakse joodiga, mis on inimestele oluline toitaine ja mis m\u00e4ngib olulist rolli kilpn\u00e4\u00e4rme talitluses. <\/p>\n\n\n\n

Kui joodipuudus oli tavaline, soovitati seda soola kasutada, kuid t\u00e4nap\u00e4eval saab enamik inimesi palju joodi muudest toiduallikatest, sealhulgas leivast, paljudest mereandidest ja piimast.<\/p>\n\n\n\n

Jodeeritud soolal on v\u00e4ike kristalli suurus, mis maitseb seda intensiivsemalt kui suuremate kristallidega sool, n\u00e4iteks ko\u0161\u0161ersool. T\u00f5en\u00e4oliselt oli seda t\u00fc\u00fcpi sool teie valik nr 1, kuid uurime teisi alternatiive.<\/p>\n\n\n\n

Hawaii sool<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Enamik asju Hawaiil on ilusad ja nende sool on ilus! See v\u00f5ib olla punane ja must. Punane Hawaii sool, mida nimetatakse alaea soolaks, saab loomulikult oma v\u00e4rvi savist. Samamoodi saab must "laava" sool oma v\u00e4rvi looduslikult esinevast aktiivs\u00f6est.<\/p>\n\n\n\n

Nagu paljud teised soolad, sisaldavad need mikroelemente, mis annavad sellele ainulaadse maitse. Naatriumi puhul ei paku seda t\u00fc\u00fcpi sool lauasoolaga v\u00f5rreldes v\u00e4iksemat kogust. Hawaii soola saab kasutada toiduvalmistamisel, kuid selle kerget kr\u00f5mpsu ja kaunist v\u00e4rvi kasutatakse enamasti roa kaunistamiseks ja originaalse maitse edasiandmiseks.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4pun\u00e4iteid<\/strong><\/h2>\n\n\n\n