Antioksidantai yra medžiagos, kurios gali sustabdyti arba sulėtinti žalą ląstelėms, kurią sukelia laisvieji radikalai. Laisvieji radikalai - nestabilios molekulės, kurias organizmas gamina kaip reakciją į aplinkos ir kitus faktorius.
Antioksidantų šaltiniai gali būti natūralūs arba dirbtiniai. Manoma, kad tam tikruose augaliniuose maisto produktuose gausu antioksidantų. Augaliniai antioksidantai yra fitonutrientinė arba augalinė maistinė medžiaga.
Organizmas taip pat gamina kai kuriuos antioksidantus, vadinamus endogeniniais antioksidantais. Antioksidantai, kuriuos gauname iš mitybos arba papildų, vadinami egzogeniniais.
Laisvieji radikalai yra ląstelių gaminamos atliekos, nes organizmas apdoroja maistą ir reaguoja į aplinką. Jei organizmas negali efektyviai apdoroti ir pašalinti laisvųjų radikalų, gali atsirasti oksidacinis stresas. Tai gali pakenkti ląstelėms ir kūno funkcijai. Laisvieji radikalai taip pat žinomi kaip reaktyviosios deguonies rūšys (RDR).
Veiksniai, didinantys laisvųjų radikalų gamybą organizme, gali būti vidiniai, tokie kaip uždegimas arba išoriniai, pavyzdžiui, tarša, UV spinduliai ir cigarečių dūmai.
Oksidacinis stresas siejamas su širdies ligomis, vėžiu, artritu, insultu, kvėpavimo takų ligomis, imuninės sistemos nepakankamumu, emfizema, Parkinsono liga ir kitomis uždegiminėmis ar išeminėmis ligomis.
Manoma, kad antioksidantai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus mūsų kūnuose, ir manoma, kad tai pagerina sveikatą.
Kodėl antioksidantai
Antioksidantai gali apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo, kurį sukelia laisvieji radikalai, vadinami oksidaciniu stresu.
Veikla ir procesai, kurie gali sukelti oksidacinį stresą:
mitochondrijų aktyvumas
per didelis fizinis krūvis
audinių trauma dėl uždegimo ir sužalojimo
išemijos ir reperfuzijos pažeidimas
tam tikrų maisto produktų, ypač rafinuotų ir perdirbtų maisto produktų, transriebalų, dirbtinių saldiklių ir tam tikrų dažiklių bei priedų, vartojimas
rūkymas
aplinkos tarša
cheminių medžiagų, pvz., pesticidų ir vaistų, įskaitant hemoterapiją, poveikis
pramoniniai tirpikliai
Tokia veikla ir išoriniai veiksniai gali sukelti ląstelių pažeidimą.
Pažeidus ląsteles, rezultatas gali būti:
per didelis laisvųjų geležies ar vario jonų išsiskyrimas
fagocitų, baltųjų kraujo kūnelių tipo, turinčio vaidmenį kovojant su infekcija, aktyvavimas
fermentų, kurie gamina laisvuosius radikalus, padidėjimas
elektronų transporto grandinių sutrikimas
Visi šie veiksniai gali sukelti oksidacinį stresą.
Oksidacinio streso padaryta žala būna susijusi su vėžiu, ateroskleroze ir regėjimo praradimu. Manoma, kad laisvieji radikalai sukelia ląstelių pokyčius, kurie sukelia šias ir galbūt kitas ligas
Manoma, kad antioksidantų vartojimas sumažina šias rizikas.
Antioksidantų rūšys
Manoma, kad yra šimtai ir galbūt tūkstančiai medžiagų, kurios gali veikti kaip antioksidantai. Kiekvienas turi savo vaidmenį ir turėti ryšį su kitais antioksidantais, kad padėtų organizmui efektyviai veikti.
Antioksidantų, kurie gaunami iš mitybos ar papildų:
vitaminas A
vitaminas C
vitaminas E
beta karotinas
likopenas
liuteinas
selenas
manganas
zeaksantinas
Flavonoidai, flavonai, katechinai, polifenoliai ir fitoestrogenai yra visų rūšių antioksidantai ir fitonutrientai, ir jie visi randami augaliniuose maisto produktuose.
Kiekvienas antioksidantas atlieka skirtingą funkciją ir nėra keičiamas kitu. Štai kodėl svarbu turėti įvairią mitybą.
Kepimo įtaka
Tam tikrų maisto produktų gaminimas gali padidinti arba sumažinti antioksidantų kiekį.
Likopenas yra antioksidantas, suteikiantis pomidorams turtingą raudoną spalvą. Kai pomidorai yra termiškai apdoroti, likopenas tampa labiau biologiškai prieinamas (lengviau organimui jį apdoroti).
Tačiau tyrimai parodė, kad žiediniai kopūstai, žirniai ir cukinijos praranda didžiąją dalį savo antioksidacinio aktyvumo virimo procese. Turėkite omenyje, kad svarbu valgyti įvairius antioksidantų turinčius maisto produktus, virtus ir žalius
Kaip gauti antioksidantų iš maisto
Šie patarimai gali padėti papildyti organizmą antioksidantais:
Kiekvieną kartą, kai valgote, valgykite vaisius ar daržoves, įskaitant maistą ir užkandžius.
Kiekvieną dieną išgerkite puodelį žalios arba matcha arbatos.
Pažvelkite į lėkštėje esančias spalvas. Jei jūsų maistas dažniausiai yra vienos spalvos, antioksidantų kiekis greičiausiai bus mažas. Pridėkite maisto produktų, tokių kaip kopūstai, burokėliai ir uogos.
Naudokite ciberžolę, kmynus, raudonėlį, imbierą, gvazdikėlį ir cinamoną, kad paįvairintumėte savo patiekalų skonį ir antioksidantų kiekį.
Vaisių ir daržovių vartojimas susijęs su mažesniu lėtinių ligų skaičiumi, o antioksidantai gali turėti svarbų vaidmenį. Mažai tikėtina, kad gausite antioksidantų vartodami perdirbtus maisto produktus.
Gali būti naudinga organizmą papildyti kokybiškais specialistu rekomenduojamais papildais.
Svarbu nepamiršti, kad kiekvieno sveikata – indivuali ir nėra visiems bendro recepto!
Taigi, jei norite sužinoti ar šiuo metu jūsų organizmui labiausiai reikia antioksidantų, sveikatos specialistai rekomenduoja Testą “Tavo diena”.
*Laiku atkreiptike dėmesį į savijautos siunčiamus signalus;
*Papildykite organizmą natūraliais mineralais, vitaminais ir sveikatai reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
*Mėgaukites energija ir gera savijauta kasdiena !
Siekdami užtikrinti geriausią Jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Paspaudę mygtuką „Sutinku su visais“ patvirtinsite savo sutikimą. Taip pat galite nustatyti norimus slapukus paspaudus "Nustatymai".
Šie slapukai padeda užtikrinti svetainės ar mobiliosios programėlės veikimą, sukurti vartotojo paskyrą, prisijungti ir įsiminti paskyroje atliekamus veiksmus. Techniniai slapukai yra būtini tinkamam mūsų svetainės ar mobiliosios programėlės funkcionavimui.
Slapukas
Trukmė
Aprašymas
cookielawinfo-checkbox-advertisement
1 metai
Šį slapuką nustato GDPR Cookie Consent papildinys. Slapukas naudojamas išsaugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Analitiniai“.
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 mėnesių
Šį slapuką nustato GDPR Cookie Consent papildinys. Slapukas naudojamas išsaugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Analitiniai“.
cookielawinfo-checkbox-functional
11 mėnesių
Slapukas nustatomas pagal GDPR slapukų sutikimą, kad būtų įrašytas vartotojo sutikimas dėl slapukų kategorijoje „Funkciniai“.
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 mėnesių
Šį slapuką nustato GDPR Cookie Consent papildinys. Slapukai naudojami saugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Būtini“.
cookielawinfo-checkbox-others
11 mėnesių
Šį slapuką nustato GDPR Cookie Consent papildinys. Slapukai naudojami saugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Kiti“.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 mėnesių
Šį slapuką nustato GDPR Cookie Consent papildinys. Slapukai naudojami saugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Vykdymas“.
elementor
never
Šį slapuką naudoja svetainės „WordPress“ tema. Tai leidžia svetainės savininkui realiuoju laiku įdiegti arba keisti svetainės turinį.
viewed_cookie_policy
11 mėnesių
Slapuką nustato GDPR Cookie Consent įskiepis ir jis naudojamas norint išsaugoti, ar vartotojas sutiko, kad būtų naudojami slapukai, ar ne. Jame nesaugomi jokie asmens duomenys.
Šie slapukai leidžia prisiminti Jūsų pageidavimus ir naudotis mūsų svetaine, mobiliąja programėle veiksmingai bei efektyviai. Pavyzdžiui, šiuos slapukus galime naudoti saugodami registracijos duomenis, kad kas kartą nereikėtų jų suvesti iš naujo, įsimindami kitus jūsų atliktus nustatymus paskyroje. Šie funkciniai slapukai nėra būtini svetainės veikimui, bet be jų blogėja naršymo patirtis.
Šie slapukai leidžia įgyti įžvalgų apie tai, kaip mūsų lankytojai naršo svetainėje ar mobilioje programėlėje ir padeda optimizuoti, tobulinti svetainę, suprasti reklamos ir komunikacijos efektyvumą. Galime rinkti duomenis apie apsilankymų dažnumą, stebėti Jūsų peržiūrėtus internetinius puslapius svetainėje ar programėlėje, iš kurių puslapių atėjote, naudotus paieškos žodžius, informaciją apie datą ir laiką, kt. Šie nuasmeninti duomenys gali būti perduodami trečiosioms šalims – statistiką renkančioms programoms.
Slapukas
Trukmė
Aprašymas
_ga
2 metai
_ga slapukas, įdiegtas Google Analytics, apskaičiuoja lankytojų, seansų ir kampanijos duomenis, taip pat seka svetainės naudojimą svetainės analizės ataskaitoje. Slapukas išsaugo informaciją anonimiškai ir priskiria atsitiktinai sugeneruotą skaičių unikaliems lankytojams atpažinti.
_ga_JWS80V051Z
2 metai
Šį slapuką įdiegė Google Analytics.
omnisendSessionID
30 minučių
Šį slapuką nustato teikėjas Omnisend. Šis slapukas naudojamas unikaliam seanso ID nustatyti. Slapukas statistiniais tikslais renka informaciją apie lankytojų elgesį svetainėje.
soundestID
sesijos metu
Šį slapuką nustato teikėjas Omnisend. Šis slapukas naudojamas norint nustatyti, ar lankytojas svetainėje yra naujas, ar lankytojas lankėsi anksčiau.
Naudojame savo ir trečiųjų šalių slapukus, kurie leidžia savo ir kitose svetainėse rodyti suasmenintą reklamą. Šie slapukai renka reklamų parodymų statistiką, padeda optimizuoti jų rodymą, parinkti optimaliausią pranešimą arba pamiršti lankytoją, jeigu jam reklama neaktuali.
Slapukai taip pat naudojami tam, kad būtų užregistruota, ar sutinkate, kad Bendrovės svetainėje būtų naudojami slapukai, kad šis klausimas nebūtų užduodamas kiekvieną kartą apsilankant svetainėje.
Kiti nekategorizuoti slapukai yra tie, kurie yra įvertinti ir dar nebuvo priskirti kategorijai.
Slapukas
Trukmė
Aprašymas
omnisendAnonymousID
1 metai
Šį slapuką nustato teikėjas Omnisend. Šis slapukas naudojamas išsaugoti vartotojo veiksmą svetainėje su unikaliu ID. Slapukas užšifruoja lankytojo duomenis, kad būtų apsaugoti naudotojo duomenys.