Ваше тело должно получать достаточно, но не слишком много витамина D, чтобы нормально функционировать. Витамин D помогает вашим костям и может помочь предотвратить некоторые виды рака. Симптомы дефицита витамина D могут включать мышечную слабость, боль, усталость и депрессию. Чтобы получить достаточное количество витамина D, важно правильно выбирать определенные продукты, добавки и пребывание на солнце.
Что такое дефицит витамина D?
Дефицит витамина D означает, что организму не хватает витамина D. Витамин D уникален, потому что кожа фактически вырабатывает его под действием солнечного света. Светлокожие и молодые люди преобразуют солнце в витамин D гораздо лучше, чем люди с более темной кожей и люди старше 50 лет.
Почему витамин D так важен?
Витамин D — один из многих витаминов, необходимых нам для здоровья. Этот витамин выполняет множество функций, в том числе:
Крепкие кости: Здоровые кости предотвращают различные заболевания, в том числе рахит. Рахит – это заболевание, при котором у детей становятся слабыми и мягкими кости. Это вызвано недостатком витамина D в организме. Витамин D необходим для использования кальция и фосфора для формирования костей. У взрослых мягкие кости — это состояние, называемое остеомаляцией.
Поглощение кальция: Витамин D вместе с кальцием помогает строить кости и сохранять кости крепкими и здоровыми. Слабые кости могут вызвать остеопороз, потерю плотности костей и переломы позвоночника. Витамин D, принимаемый в виде добавки или под воздействием солнечного света, превращается в активную форму витамина. Именно эта активная форма способствует оптимальному усвоению кальция.
Работа с паращитовидными железами: Паращитовидные железы работают каждую минуту, чтобы сбалансировать уровень кальция в крови, взаимодействуя с почками, кишечником и скелетом. Когда ежедневный рацион содержит достаточно кальция и достаточно активного витамина D, пищевой кальций хорошо усваивается и используется организмом. Если потребление кальция недостаточно или уровень витамина D низкий, паращитовидные железы «заимствуют» кальций у скелета для поддержания нормального уровня кальция в крови.
Каковы последствия дефицита витамина D?
Адекватный уровень витамина D также может помочь сохранить здоровье организма, защищая от этих заболеваний и, возможно, помогая их лечить. Это может включать в себя:
- Болезни сердца и высокое кровяное давление
- Диабет
- Инфекции и нарушения иммунной системы
- Некоторые виды рака, такие как рак толстой кишки, простаты и молочной железы.
- Рассеянный склероз
Витамин D важен для иммунной системы: Лучшие питательные вещества для поддержки иммунитета (Часть II)
Качественный витамин Д и другие добавки для иммунитета:
Каковы источники витамина D?
Лечение и профилактика. Цели лечения и профилактики дефицита витамина D одни и те же – достижение и поддержание адекватного уровня витамина D в организме. Ваш лечащий врач сообщит вам, нужно ли вам принимать или продолжать принимать добавки с витамином D. Если да, они также скажут вам, сколько вам следует принять. Вы также можете рассмотреть:
Получить витамин D можно разными способами. Например:
- Нахождение на улице под солнцем. Обычно достаточно 15-20 минут три дня в неделю.
- От еды, которую вы едите.
- Из качественных пищевых добавок
Каковы признаки и симптомы дефицита витамина D?
Тяжелый дефицит витамина D вызывает рахит, который проявляется у детей задержкой роста, мышечной слабостью, болями в костях и деформациями суставов. Это очень редко. Однако у детей с дефицитом витамина D также может наблюдаться мышечная слабость или болезненность мышц.
Дефицит витамина D у взрослых не так очевиден. Признаки и симптомы могут включать:
- Усталость.
- Боль в костях.
- Мышечная слабость, мышечные боли или мышечные судороги.
- Изменения настроения, похожие на депрессию.
Какое отношение солнечный свет имеет к витамину D?
Солнечный свет полезен для здоровья. Витамин D вырабатывается, когда кожа подвергается воздействию солнечного света, особенно ультрафиолетовых лучей B (UV-B), испускаемых солнцем. Количество витамина D, вырабатываемого кожей, зависит от таких факторов, как:
- Сезонность: Этот фактор в некоторой степени зависит от того, где человек живет. В таких регионах, как Северная Норвегия, свет OH UV-B не достигает земли в течение шести месяцев в году из-за озонового слоя и зенита Солнца.
- Время суток: Солнечные лучи самые сильные с 10:00 до 15:00.
- Облачность и загрязнение воздуха.
- Места проживания: В городах вблизи экватора наблюдается более высокий уровень ультрафиолетового (УФ) света. Именно ультрафиолетовый свет солнечного света заставляет кожу вырабатывать витамин D.
- Количество меланина в коже: Меланин – это коричнево-черный пигмент глаз, волос и кожи. Меланин вызывает загар кожи. Чем темнее ваша кожа, тем больше вам нужно находиться на солнце, чтобы получить достаточное количество витамина D.
Ежедневный рацион и дефицит витамина D
Витамин D в природе не содержится во многих продуктах питания. Вот почему в некоторые продукты питания добавлен витамин D. Фактически, в некоторых странах на новых этикетках с указанием пищевой ценности продуктов указано количество витамина D в конкретном продукте.
Это может быть сложно, особенно для веганов или непереносимость лактозы люди получают достаточное количество витамина D из своего рациона, поэтому некоторые люди могут принять решение принимать качественные добавки. Всегда важно есть разнообразные здоровые продукты из всех пищевых групп. Количество витаминов в различных продуктах указано в этой таблице.
Еда | содержание витамина D в международных единицах (МЕ) на порцию |
Масло печени трески, 1 столовая ложка | 1360 |
Лосось (отварной), 85 г | 447 |
Тунец, консервированный в воде, без жидкости, 85 г | 154 |
Апельсиновый сок, обогащенный витамином D, 1 стакан | 137 |
Молоко, обогащенное витаминами, 1 стакан | 115 |
Сардины, консервированные в масле, без жидкости, 2 сардины | 46 |
Печень говяжья (отварная) 85 г | 42 |
Яичный желток (большой) | 41 |
Сколько витамина D вам нужно?
Для здоровых людей количество витамина D, необходимое в день, зависит от возраста. В таблице ниже приведены часто используемые рекомендации. Важно знать, что это общие рекомендации. Специалист может порекомендовать более высокие или более низкие дозы в зависимости от индивидуальных потребностей после оценки крови.
Если у вас остеопороз, ваш врач может проверить уровень витамина D в крови. Количество добавок витамина D можно корректировать индивидуально для каждого человека в зависимости от полученных результатов. Для многих пожилых пациентов добавки витамина D, содержащие от 800 до 2000 МЕ в день, могут быть безопасными и полезными.
Возраст | Рекомендуемая диетическая норма (МЕ/день) | Верхняя граница потребления (МЕ/день) |
0 - 1 год | 400 | 1000 |
1-3 года | 600 | 2500 |
4 - 8 лет | 600 | 3000 |
9 - 70 лет | 600 | 4000 |
Более 70 лет | 800 | 4000 |
Каковы причины дефицита витамина D?
Дефицит витамина D может быть вызван определенными заболеваниями, такими как:
- Муковисцидоз, болезнь Крона или целиакия: эти заболевания мешают кишечнику усваивать достаточное количество витамина D при приеме добавок.
- Операция по снижению веса. Операции по снижению веса, которые уменьшают размер желудка и/или обходят часть тонкой кишки, очень затрудняют получение достаточного количества определенных питательных веществ, витаминов и минералов.
- Ожирение: Индекс массы тела более 30 связан с более низким уровнем витамина D. Жировые клетки удерживают витамин D в секвестрированном состоянии и не выделяют его. Дефицит витамина D чаще встречается у людей с ожирением. Ожирение часто требует более высоких доз добавок витамина D для достижения и поддержания нормального уровня D.
- Заболевания почек и печени: эти заболевания уменьшают количество фермента, необходимого для преобразования витамина D в форму, используемую организмом. Недостаток этого фермента приводит к недостаточному количеству активного витамина D в организме.
Другие факторы, определяющие дефицит витамина D
- Возраст: Способность кожи вырабатывать витамин D снижается с возрастом.
- Мобильность: Люди, которые находятся в помещении или редко на улице (например, люди в домах престарелых и других учреждениях), не могут получить витамин D от пребывания на солнце.
- Цвет кожи: Темная кожа менее способна вырабатывать витамин D, чем светлая.
- Материнское молоко: Грудное молоко женщины содержит лишь небольшое количество витамина D. Часто детские смеси также содержат лишь небольшое количество D. Поэтому дети рискуют не получить достаточного количества витамина D. Это особенно актуально для детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании.
Могут ли лекарства вызвать дефицит витамина D?
Вот как лекарства могут влиять на усвоение витамина D:
- Слабительные
- Стероиды (например, преднизолон)
- Препараты, снижающие уровень холестерина (такие как холестирамин и колестипол)
- Лекарства для контроля судорог (например, фенобарбитал и фенитоин)
- Противотуберкулезный препарат (рифампицин)
Как лечится дефицит витамина D?
Цели лечения и профилактики одни и те же – достижение и поддержание адекватного уровня витамина D в организме. Хотя вы можете подумать о том, чтобы есть больше продуктов, содержащих витамин D, и получать немного солнечного света, чаще всего используются добавки с витамином D.
Витамин D существует в двух формах: D2 и D3. D2, также называемый эргокальциферолом, поступает из растений. D3, также называемый холекальциферолом, поступает от животных. D3 широко доступен, важно только получить качественный и рекомендованный специалистами. D3 усваивается легче, чем D2.
Возможна ли передозировка витамином Д?
Да. Если злоупотреблять добавками, можно получить слишком много витамина D. Интересно, что вы не можете получить слишком много витамина D от солнца. К счастью, токсичность витамина D встречается относительно редко, но она может вызвать гиперкальциемию, а симптомы могут включать:
- Тошнота.
- Повышенная жажда и мочеиспускание.
- Плохой аппетит.
- Запор.
- Слабость.
Не следует принимать дозы витамина D, превышающие рекомендуемые, без предварительного обсуждения со специалистом. Однако врач может порекомендовать более высокие дозы витамина D (если уровень в крови показывает, что это необходимо). Также следует соблюдать осторожность при приеме больших доз витамина А вместе с витамином D.
Как предотвратить дефицит витамина D
Целью профилактики дефицита витамина D является достижение и поддержание адекватного уровня витамина D в организме.
Стоит рассмотреть:
Ешьте больше продуктов, содержащих витамин D: указано в таблице выше. Имейте в виду, что сами по себе продукты обычно не обеспечивают рекомендуемое ежедневное количество витамина D.
Воздействие солнечного света: неясно, сколько именно необходимо пребывания на солнце. 10–15 минут пребывания на солнце два–три раза в неделю на лице, руках, ногах или спине — это все, что вам нужно для усвоения достаточного количества витамина D. Вам может потребоваться больше солнечного света (особенно ранней весной и поздней осенью), если:
- Ты старше
- У вас более темный оттенок кожи
- Вы живете в северном климате
При использовании солнцезащитного крема и стоянии за окном витамин D не выделяется в кожу. Однако стоит помнить, что слишком много солнечного света увеличивает риск развития рака кожи и вызывает старение кожи. Вот почему прием правильных добавок с витамином D — это решение, которое многие используют.
Важно помнитьчто здоровье у каждого индивидуально и общего рецепта для всех не существует!
Итак, если вы хотите знать, каких питательных веществ может не хватать вашему организму прямо сейчас, специалисты в области здравоохранения рекомендуют руководство: «Твой день».
- Вовремя обращайте внимание на сигналы, посылаемые вашим самочувствием.
- Пополните организм природными минералами, витаминами и питательными веществами, необходимыми для здоровья.
- Наслаждайтесь энергией и хорошим настроением каждый день!
Один комментарий
Шторм
Вау, отличная статья! Я понятия не имел, что дефицит витамина D может вызвать столько проблем со здоровьем.