Возможно, вы слышали об электролитах и их роли в поддержании гидратации и здоровья. Одним из наиболее важных из этих электрически заряженных минералов является хлорид.
Хлорид — это минерал, который в природе содержится во многих продуктах питания, но основным его источником является хлорид натрия, известный как поваренная соль.
Хлорид обладает электрическим зарядом, поэтому его классифицируют как электролитнаряду с натрием и Я звоню.
Он помогает регулировать количество жидкости и типы питательных веществ, которые проникают в клетки и выходят из них. Он также:
- поддерживает правильный уровень pH
- стимулирует желудочную кислоту, необходимую для пищеварения
- стимулирует работу нервных и мышечных клеток
- облегчает поступление кислорода и углекислого газа в клетки
Хлорид всасывается в тонком кишечнике и остается в жидкостях организма и крови. Избыток выводится с мочой. Хлорид обычно связывается с натрием, поэтому его уровень в крови обычно соответствует уровню натрия.
Рекомендуемое количество хлорида
При отсутствии доказательств для установления рекомендуемой суточной нормы (RDA) определяются достаточные дозы, действительно обеспечивающие достаточность вещества.
Рекомендуемая норма хлорида:
| Возраст | Ежедневная сумма |
| Для людей в возрасте 14-50 лет, беременных и кормящих женщин. | 2,3 грамма в день |
| Для людей 51-70 лет | 2 грамма в день |
| Для людей в возрасте 71+ | 1,8 грамма в день |
Источники хлорида
Хлорид в небольших количествах содержится в мясе и морепродуктах, но основным его источником в ежедневном рационе является хлорид натрия или поваренная соль. Он также широко используется в качестве добавки и консерванта в обработанных пищевых продуктах.
Хлорид – это:
- Поваренная соль, морская соль…
- В водорослях
- В креветках
- В обработанных пищевых продуктах
- В соевых, кетчупных соусах
Недостаток хлорида
Дефицит хлоридов встречается очень редко там, где среднесуточный рацион содержит так много натрия. Большинство продуктов, содержащих натрий, также содержат хлорид. Недостаток хлоридов в организме обычно связан с уменьшением количества натрия в организме.
Чаще всего мы теряем, когда выводим из организма слишком много жидкости, например при длительном диарея, рвота или чрезмерное потливость. Диуретики, которые выводят жидкость через почки, также могут вызывать снижение уровня хлоридов.
В случаях внезапного и очень значительного повышения уровня глюкозы в крови, например, у людей с диабетом, почки выводят больше натрия и воды из организма, снижая уровень хлоридов.
Слишком много хлорида
У здоровых людей токсичность встречается редко. Слишком большое содержание хлоридов в крови, называемое гиперхлоремией, может быть вызвано тяжелым обезвоживанием, диареей или метаболическими нарушениями, при которых кровь становится слишком кислой (например, при заболевании почек).
Ежедневная диета с высоким содержанием соли может привести к чрезмерному потреблению хлорида натрия, что связано с повышением артериального давления.
Симптомы передозировки:
- Мышечная слабость
- Повышенное артериальное давление
- Усталость
