Хотя железо часто получает плохую репутацию, поддержание нормального уровня железа важно для многих аспектов хорошего здоровья. Некоторые люди могут столкнуться с проблемой перегрузки железом, но важно знать, что слишком мало железа может быть вредным.1
Железо – что это?
Железо – это минерал, необходимый организму для роста и развития. Ваше тело использует железо для выработки гемоглобина, белка в красных кровяных тельцах, который переносит кислород из легких во все части тела, и миоглобина, белка, который доставляет кислород в мышцы.
Стадии дефицита железа
В норме ваш организм постоянно получает железо из пищи. Организм накапливает избыток железа, чтобы оно было доступно, когда оно необходимо для выработки гемоглобина. Дефицит железа возникает, когда ваш организм расходует запасы железа быстрее, чем они могут быть пополнены, или когда приток железа в организм замедляется. Это происходит в три этапа:
Первый этап: Запасы железа на исходе. На этом этапе запасы железа, необходимые для образования гемоглобина и эритроцитов, истощаются, но эритроциты еще не затронуты.
Второй этап: Когда запасы железа низкие, нормальный процесс образования эритроцитов изменяется. На этом этапе костный мозг вырабатывает эритроциты без достаточного количества гемоглобина.
Третий этап: Недостаточно железа для образования гемоглобина в эритроцитах. На этом этапе концентрация гемоглобина падает ниже нормы. Затем вы можете начать замечать симптомы железодефицитной анемии.
Группы людей, которые чаще всего испытывают дефицит железа
- Малыши в возрасте 6-12 месяцев. Младенцы рождаются с железом, которое они получили от матери. Эти запасы железа заканчиваются через 4-6 месяцев. Дети, находящиеся исключительно на грудном вскармливании или пьющие необогащенные смеси, могут не получать достаточного количества железа.
- Дети от 1 года до 2 лет. Во многих случаях маленькие дети, которые пьют много коровьего молока, могут не получать достаточного количества железа.
- Подростки. Скачок роста может быстрее истощить запасы железа и привести к дефициту железа.
- Взрослые старше 65 лет. Пожилые люди могут не получать столько железа, сколько им необходимо, потому что они едят меньше еды.
- Лица с некоторыми хроническими заболеваниями, заболеваниями костного мозга или аутоиммунными заболеваниями.
- Вегетарианцы. Люди, которые не едят мясо, теряют основной источник железа, поэтому у вегетарианцев часто может не хватать железа.
Признаки того, что вам не хватает железа
Есть несколько признаков того, что вам может не хватать железа:
Сильная усталость
Очень большой усталость является одним из наиболее частых симптомов дефицита железа.
Эта усталость возникает из-за того, что вашему организму не хватает железа, необходимого для выработки белка под названием гемоглобин, который помогает переносить кислород по организму.
Без достаточного количества гемоглобина к тканям и мышцам поступает меньше кислорода, что приводит к потере энергии. Вашему сердцу также приходится работать усерднее, чтобы перекачивать по телу больше крови, богатой кислородом, что может привести к усталости.
Поскольку усталость часто считают частью напряженной современной жизни, трудно диагностировать дефицит железа только на основании этого симптома.
Однако усталость, связанная с дефицитом железа, может сопровождаться слабостью, раздражительностью или трудностями с концентрацией внимания.
Бледная кожа
Другие распространенные симптомы дефицита железа — более бледная, чем обычно, кожа и бледная внутренняя сторона нижних век.
Гемоглобин в эритроцитах придает крови красный цвет, поэтому низкое его количество из-за дефицита железа делает кровь менее красной. Вот почему люди с дефицитом железа могут частично потерять цвет кожи.
Бледность из-за дефицита железа может распространяться по всему телу или ограничиваться одной областью, например:
- лицо
- десны
- внутренняя сторона губ или нижних век
- гвозди
Одышка
Когда уровень гемоглобина низкий во время дефицита железа, уровень кислорода также низкий. Это означает, что мышцы не получают достаточного количества кислорода для выполнения обычных действий, таких как ходьба.
В результате частота вашего дыхания увеличивается, поскольку ваше тело пытается получить больше кислорода. Вот почему одышка является распространенным симптомом.
Если вы чувствуете одышку во время повседневных задач, которые раньше были легкими, например, ходьба, подъем по лестнице или физические упражнения, возможно, виноват дефицит железа.
Сухие и поврежденные волосы
Сухие и поврежденные волосы могут быть признаком дефицита железа.
Дефицит железа снижает количество гемоглобина в крови, что может уменьшить количество кислорода, доступного клеткам, что приводит к росту волос.
Когда волосам не хватает кислорода, они могут стать сухими и слабыми.
Дефицит железа также связан с волосы прокрутка, и некоторые исследования показывают, что это может быть причиной этого, особенно у пожилых женщин.
Совершенно нормально, что некоторые волосы выпадают во время ежедневного мытья и расчесывания. Однако если выпадают клочья или большое количество волос, это может быть связано с дефицитом железа.
«Беспокойные ноги»
Это состояние предполагает сильное желание двигать ногами, когда они находятся в состоянии покоя. Это также может вызвать неприятные ощущения ползания мурашек или зуда в ступнях и ногах.
Это заболевание обычно ухудшается ночью, из-за чего вам может быть трудно заснуть.
Причины первичного синдрома беспокойных ног до конца не изучены. Однако известно, что оно возникает вследствие различных заболеваний, включая дефицит железа.
Фактически, у людей с железодефицитной анемией в 6 раз чаще развивается синдром беспокойных ног, чем у населения в целом.
5 фактов о железе, которые вы могли не знать
1. Железо важно для вашей иммунной системы.
Многие люди думают, что железо вредно для иммунитета и здоровья, потому что они слышали, что организм естественным образом выводит железо (поглощает его посредством метаболизма). Хотя это и правда, все гораздо сложнее. Если у вас недостаточно запасов железа, ваш организм не сможет вырабатывать важные иммунные клетки, такие как Т-лимфоциты.
Другим иммунным клеткам, таким как нейтрофилы, для нормального функционирования необходимо железо, поэтому, если запасы железа слишком низкие, ваша иммунная система может оказаться не в состоянии функционировать достаточно хорошо, когда это необходимо.
2. Железо — один из элементов, способствующих поддержанию здоровья мышц.
Молекулы, содержащие железо, играют важную роль в транспортировке кислорода туда, где он необходим. Вы, вероятно, знаете о гемоглобине — молекуле крови, которая забирает вдыхаемый вами кислород в легкие и переносит его в нужные места вашего тела. Менее известен миоглобин.
Миоглобин хранит и транспортирует железо к мышцам (скелетным мышцам и сердечной мышце), чтобы у них было достаточно железа, чтобы они могли функционировать. Если у вас недостаточно запасов железа, вы не сможете обеспечить мышцы достаточным количеством кислорода. Считается, что это приводит к физической слабости и низкой выносливости из-за дефицита железа.
3. Железо необходимо для здоровья волос.
Хотя люди страдают от выпадения волос по разным причинам, когда дело касается питания, железо является питательным веществом, которое оказывает наибольшее влияние на выпадение волос*. Низкий уровень железа, даже если он не вызывает анемию, впервые был связан с выпадением волос в 1850-х годах, поэтому это знание не ново, но, вероятно, до сих пор не получило широкого признания. Такое выпадение волос, связанное с дефицитом железа, называется телогеновая алопеция - когда больше волос на коже головы находится в стадии выпадения (телогена), чем в стадии роста - и это особенно часто встречается при выпадении волос у женщин.
Есть надежные доказательства того, что многие люди, которые беспокоятся телогеновая алопеция, имеет низкую концентрацию ферритина – основного белка, запасающего железо в организме человека. Стоит отметить, что низкая концентрация ферритина обычно намного превышает уровень железа, считающийся анемичным. Поскольку это не будет считаться дефицитом железа или анемией, похоже, что количество железа, необходимое для здорового роста волос, больше, чем необходимое для образования эритроцитов.
4. У мужчин также могут быть низкие запасы железа.
Это распространенный миф о том, что только женщины могут иметь низкие запасы железа. Хотя дефицит железа определенно чаще встречается у женщин (20 процентов женщин испытывают его в какой-то момент своей жизни), мужчины также могут испытывать дефицит железа.
Популяционные исследования показывают, что два процента взрослых мужчин испытывают дефицит железа. Наиболее распространенной причиной этого у мужчин является потеря крови из-за некоторых желудочно-кишечных заболеваний, например язв. Однако причиной может быть и низкое количество железа в рационе (например, его может не хватать у вегетарианцев или веганов). Другие факторы риска для мужчин могут включать ожирение, чрезмерное использование противовоспалительных препаратов, этническую принадлежность и пожилой возраст.
5. Действительно, железо выполняет некоторые антиоксидантные функции
Вероятно, это связано с тем, что избыток железа связан с окислительным повреждением, и часто забывают, что железо также выполняет полезную антиоксидантную функцию. Каталаза — железосодержащий фермент, защищающий клетки от повреждения перекисью. Доказано, что гемоглобин не только переносит кислород, но и действует как антиоксидант в эритроцитах. Однако железо, высвобождаемое из поврежденных клеток, также может вызвать окислительное повреждение. Этот двойной эффект железа на здоровье, связанный с окислением, является одной из причин, почему важно следить за тем, чтобы запасы железа не были ни слишком высокими, ни слишком низкими.
Где взять железо?
- есть больше продуктов, богатых железом;
- ешьте больше продуктов, содержащих витамин С, чтобы лучше усваивать железо;
- потребляйте меньше продуктов и напитков, которые препятствуют усвоению железа, таких как кальций, клетчатка, чай, кофе и вино.
- принимайте таблетки железа или жидкие добавки железа.
Если вы принимаете добавки железа, вам придется принимать их в течение нескольких месяцев, а иногда и дольше.
Добавки железа следует принимать только под наблюдением врача, так как прием дозы, превышающей рекомендуемую, может привести к отравлению, а также может повлиять на работу других минералов в организме и иммунной системе.
Большинство форм дефицита железа можно довольно легко вылечить с помощью диеты, богатой железом, или добавок железа, если это рекомендовано врачом.
Продукты, богатые железом:
Дефицит железа: что есть? Вот продукты, богатые железом:
- Красное мясо, свинина и птица
- Морепродукты
- Бобы
- темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат
- сухофрукты, такие как изюм и абрикосы
- Обогащенные железом крупы, хлеб и макароны
- бобы
Часто задаваемые вопросы о дефиците железа
Что такое дефицит железа?
Дефицит железа – это состояние, при котором в организме недостаточно железа, необходимого для нормального производства клеток крови, особенно эритроцитов. Это наиболее распространенная форма дефицита питательных веществ в мире.
Каковы симптомы дефицита железа?
Симптомы дефицита железа могут быть разнообразными, но наиболее распространенными являются усталость, слабость, бледность кожи, постоянный насморк, головокружение, головная боль, онемение рук и ног, проблемы с дыханием.
Что вызывает дефицит железа?
Дефицит железа может быть вызван множеством факторов, включая недостаточное потребление железа с пищей, повышенную потребность в железе во время беременности, кровотечение, использование определенных лекарств и определенные заболевания, которые препятствуют всасыванию железа.
Как восполнить дефицит железа?
Дефицит железа обычно лечат добавками железа, которые помогают восстановить запасы железа в организме. Также важно изменить свой рацион, включив в него больше продуктов, богатых железом.
Может ли дефицит железа вызвать серьезные проблемы со здоровьем?
Длительный дефицит железа может привести к анемии, симптомы которой могут осложнить повседневную жизнь. Кроме того, дефицит железа может повлиять на функционирование иммунной системы, что может увеличить риск инфекций.
Как предотвратить дефицит железа?
Дефицит железа можно предотвратить, соблюдая сбалансированную диету, включающую продукты, богатые железом, такие как мясо, птица, рыба, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Также может быть полезно принимать добавки железа, особенно если вы беременны, у вас менструация или у вас есть определенные заболевания, которые могут увеличить вашу потребность в железе.
Выводы
Дефицит железа — широко распространенное заболевание, от которого страдают миллионы людей во всем мире. Его последствия могут существенно повлиять на качество жизни человека, поэтому важно распознать симптомы и вовремя принять меры. Наиболее широко используемый метод восстановления дефицита железа – использование качественных добавок, правильное питание, регулярные анализы крови могут помочь предотвратить это состояние или успешно его вылечить. Полезная информация и понимание причин, симптомов и методов лечения дефицита железа жизненно важны для долгосрочного здоровья и благополучия.
Вы узнаете больше о личной потребности организма в минералах или витаминах, пройдя бесплатный тест на здоровье. «Твой день»:
Важный!
* Вовремя обращайте внимание на сигналы, посылаемые вашим самочувствием;
*Пополните организм натуральными минералами или витаминами;
*Наслаждайтесь энергией и хорошим настроением каждый день!
† На нашем веб-сайте представлена только общая информация. Если у вас есть конкретное заболевание или вы принимаете дополнительные лекарства или добавки, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.
