Võib-olla olete kuulnud elektrolüütidest ja nende rollist hüdratsiooni ja tervise säilitamisel. Üks tähtsamaid neist elektriliselt laetud mineraalidest on kloriid.
Kloriid on mineraal, mida leidub looduslikult paljudes toiduainetes, kuid peamine toiduallikas on naatriumkloriid ehk lauasool.
Kloriidil on elektrilaeng, seega klassifitseeritakse see a elektrolüüt, koos naatriumi ja ma helistan.
See aitab reguleerida vedeliku kogust ja toitainete liike, mis liiguvad rakkudesse ja sealt välja. Ta ka:
- säilitab õige pH taseme
- stimuleerib seedimiseks vajalikku maohapet
- stimuleerib närvi- ja lihasrakkude tööd
- hõlbustab hapniku ja süsinikdioksiidi voolu rakkudes
Kloriid imendub peensooles ja jääb kehavedelikesse ja verre. Ülejääk eritub uriiniga. Kloriid seondub tavaliselt naatriumiga, nii et selle tase veres ühtib tavaliselt naatriumi tasemega.
Soovitatav kloriidi kogus
Kui soovitusliku päevaannuse (RDA) kindlaksmääramiseks puuduvad tõendid, määratakse piisavad annused, mis tõesti tagavad aine piisavuse.
Soovitatav kloriidi kogus:
| Vanus | Päevane kogus |
| 14-50-aastastele inimestele ja rasedatele või imetavatele naistele | 2,3 grammi päevas |
| Inimestele vanuses 51-70 | 2 grammi päevas |
| Inimestele vanuses 71+ | 1,8 grammi päevas |
Kloriidi allikad
Kloriidi leidub looduslikult väikestes kogustes lihas ja mereandides, kuid põhiliseks allikaks igapäevases toidus on naatriumkloriid ehk lauasool. Seda kasutatakse laialdaselt ka lisandina ja säilitusainena töödeldud toitudes.
Kloriid on:
- Lauasool, meresool…
- Merevetikates
- Krevettide sees
- Töödeldud toitudes
- Soja-, ketšupikastmetes
Kloriidi puudumine
Kloriidipuudus on väga haruldane, kui keskmine päevane toit sisaldab nii palju naatriumi. Enamik naatriumi sisaldavaid toite annab ka kloriidi. Kloriidi puudus organismis on tavaliselt seotud naatriumisisalduse vähenemisega organismis.
Kõige sagedamini kaotame, kui eemaldame kehast liiga palju vedelikku, näiteks pikaajaliselt kõhulahtisus, oksendamine või ülemäärane higistamine. Diureetikumid, mis eemaldavad vedelikku neerude kaudu, võivad samuti põhjustada kloriiditaseme langust.
Vere glükoosisisalduse järsu ja väga suure tõusu korral, näiteks diabeediga inimestel, loputavad neerud kehast välja rohkem naatriumi ja vett, vähendades seeläbi kloriidi taset.
Liiga palju kloriidi
Tervetel inimestel esineb mürgistust harva. Liiga palju kloriidi veres, mida nimetatakse hüperkloreemiaks, võib põhjustada tõsine dehüdratsioon, kõhulahtisus või ainevahetushäired, mille puhul veri muutub liiga happeliseks (näiteks neeruhaiguse korral).
Igapäevane kõrge soolasisaldusega toit võib põhjustada naatriumkloriidi liigset tarbimist, mis on seotud vererõhu tõusuga.
Üleannustamise sümptomid:
- Lihaste nõrkus
- Kõrge vererõhk
- Väsimus
