- Uus uuring on leidnud seose teatud toitainete ja paindlikumate arterite vahel
- Suurenenud valgu, niatsiini ja tsingi tarbimist seostati parema arteriaalse struktuuri ja funktsiooniga
- Arterite jäikus on seotud suurenenud südame-veresoonkonna haiguste riskiga
- Rohkem neid toitaineid sisaldavate toitude söömine võib haigusi ennetada, hoides arterid paindlikuna
- Vahemere dieet võib aidata hoida teie südant ja veresooni tervena
Põhineb uurimine, mida esitleti Euroopa Ülekaalulisuse Kongressil (ECO), mis toimus 4.-7.mail 2022 Hollandis Maastrichtis, jõuab järeldusele, et toitumisharjumusi muutes saame aidata hoida oma arterid terved ja paindlikud.
Autorid teatavad, et valku, niatsiini ja tsinki seostati veresoonte struktuuri ja funktsiooni paranemisega.
Lisaks näitavad need konkreetset toitumisharjumust, mis võib anda häid tulemusi nende toitainete hankimisel, aga ka muid olulisi südame-veresoonkonna tervisega seotud elemente.
Uuring on eelavaldatud ja pole veel eelretsenseeritud.
Toitainete muutuste jälgimine
Peaautor on dr. Brurya Tal ja tema meeskond Sagoli Metaboolse Sündroomi Keskuses, Endokrinoloogia, Metabolismi ja Hüpertensiooni Instituudis, Tel Aviv-Sourasky Meditsiinikeskus, Tel Aviv, Iisrael, kirjutasid, et kaalulangus on teadaolevalt seotud südame-veresoonkonna ja ainevahetuse tervise parandamisega. .
Siiski ei ole teada, kas nende paranemise põhjuseks võivad olla mingid konkreetsed muutused toitainetes dieedi ajal.
Selle küsimuse uurimiseks kaasasid teadlased üheaastasesse kaalulangusprogrammi 72 metaboolse sündroomi ja rasvumisega inimest.
Metaboolne sündroom on määratletud, kui esineb vähemalt kolm järgmistest riskiteguritest:
- Kõrge veresuhkur
- Madal "hea" kolesterooli HDL tase
- Kõrged triglütseriidid
- Liigne kõhurasv
- Kõrge vererõhk
Metaboolse sündroomiga inimestel on suurem risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse.
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel on rasvumine defineeritud kui kehamassiindeks (KMI), mis on suurem kui 30.
Uuringus osalejatele anti individuaalne toitumis- ja treeningkava, samuti regulaarsed kohtumised arsti ja dietoloogiga.
Osalejate keskmine vanus oli 53 aastat.
Nädal enne kaalulangetamisprogrammi ja selle lõpus pidid nad täitma toitumisalase küsimustiku.
Toitained, mis on seotud paindlikumate arteritega
Aasta lõpus mõõtis uurimisrühm vaskulaarset paindlikkust kolmel erineval viisil: pulsilaine kiirus (PWV), unearteri sisekesta kogupaksus ja voolust põhjustatud dilatatsioon.
Pärast ettenähtud dieedi läbimist langes inimeste KMI keskmiselt 9,4 protsenti.
Lisaks paranesid kõik veresoonte paindlikkuse omadused.
Teadlased leidsid, et paremad pulsilaine kiirused olid seotud väiksema kaloritarbimisega, väiksema küllastunud rasvade tarbimisega ja suurenenud tsingi tarbimisega.
Arteriaalse intima meedia paksust seostati ka kalorite ja küllastunud rasvade vähenemisega. Seda seostatakse ka suurenenud valgutarbimisega.
Lõpuks seostati paranenud voolust põhjustatud laienemisomadusi niatsiini (vitamiin B3) suurenenud tarbimisega.
Miks on oluline uurida toitumise ja veresoonte jäikuse seost?
Arterite jäikus on seotud vananemisega. Elastiinkiudude kadumine aja jooksul põhjustab jäikust, asendades need kollageenkiududega, muutes arterid vähem paindlikuks.
"Liiga jäigad veresooned suurendavad tulevaste südamehaiguste riski," ütles professor Talas.
Suurenenud arterite jäikus on tihedalt seotud suurenenud riskiga selliste seisundite tekkeks nagu kõrge vererõhk, krooniline neeruhaigus, insult ja muud südame-veresoonkonna haigused.
Hea uudis on see, et see protsess on pöörduv. Selle seisundi peatamine võib aidata vältida tulevasi südame-veresoonkonna haigusi.
Teadlased olid huvitatud sellest, kuidas toitumine võib mõjutada veresoonte paindlikkust.
"Toitumine on loomulik viis südamehaiguste riski vähendamiseks ja leidsime, et toitumisel on potentsiaali paranemiseks, mida pole varem avaldatud uuringutes testitud."
Dieet, mis toetab tervet südant ja veresooni
Mõned toitained, mis mängivad olulist rolli arterite paindlikkuses, on tsink, niatsiin ja valk.
Tsink mängib olulist rolli lämmastikoksiidi tootmisel, mis aitab veresoontel lõõgastuda ja laieneda.
Niatsiin aitab laiendada ka veresooni, eriti ülakehas, väidavad uuringu autorid.
Selle kohta, milline toitumisharjumus võiks neid toitaineid rohkem pakkuda, ütles Tal: "Uuringus osalejate kehakaalu langetav dieet oli Vahemere dieet, mis sisaldas palju valku ja köögivilju, vähe pähkleid ja seemneid ning vähe puuvilju ja tärklist. "
"Põhimõtteliselt on südamesõbralik dieet täis köögivilju ja puuvilju ning sisaldab palju täisteratooteid (ja väldib rafineeritud teravilja)."
Teadlased märkisid ka, et te ei pea tingimata sellest konkreetsest dieedist kinni pidama.
„Parim toitumine on mitmekülgne, tasakaalustatud ja töödeldud toiduvaba. Tervislikumale toidule keskendumine parandab teie tervist."
Uuringus mainitud spetsiifiliste toitainete osas ütlesid teadlased, et headeks valgu- ja niatsiiniallikateks on tailiha, kala, mereannid, kuivatatud oad, pähklid ja seemned. Samuti lisati, et need toidud sisaldavad palju tsinki, kusjuures austrid on eriti hea tsingiallikas.
See on oluline
*Pööra õigeaegselt tähelepanu oma heaolu poolt saadetavatele signaalidele;
*Täiendage keha looduslike mineraalide või vitamiinidega;
*Naudi energiat ja head tuju iga päev!
Neile, kes tunnevad huvi, kuidas keha tugevdada, energiat saada, tujukõikumisi vältida ja meelerahu taastada, soovitavad ennetavad tervisespetsialistid Testat. "Sinu päev". See test aitab teil oma keha paremini tundma õppida ja saada soovitusi, milliste toitainetega seda rikastada.
