- Naujas tyrimas nustatė ryšį tarp tam tikrų maistinių medžiagų ir lankstesnių arterijų
- Padidėjęs baltymų, niacino ir cinko suvartojimas buvo susijęs su geresne arterine struktūra ir funkcija
- Arterinis sustingimas yra susijęs su didesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika
- Valgyti daugiau maisto produktų, kurių sudėtyje yra šių maistinių medžiagų, gali užkirsti kelią ligoms, išlaikant arterijas lanksčias
- Viduržemio jūros dieta gali padėti išlaikyti jūsų širdį ir kraujagysles sveikas
Remiantis tyrimu, kuris buvo pristatytas Europos nutukimo kongrese (ECO), kuris vyko gegužės 4-7, 2022 Mastrichte, Nyderlanduose, prieinama prie išvados, kad pakeitus mitybos įpročius galime padėti išlaikyti arterijas sveikas ir lanksčias.
Autoriai teigia, kad baltymai, niacinas ir cinkas buvo susiję su kraujagyslių struktūros ir funkcijos pagerėjimu.
Be to, jie nurodo konkretų mitybos modelį, kuris gali duoti gerą rezultatą, gaunant šias maistines medžiagas, taip pat kitus svarbius elementus, kurie yra susiję su širdies ir kraujagyslių sveikata.
Tyrimas yra iš anksto paskelbtas ir dar nėra recenzuojamas.
Maistinių medžiagų pokyčių stebėjimas
Pagrindinė autorė dr. Brurya Tal ir jos komanda iš “Sagol Center for the Metabol Syndrome”, Endokrinologijos, metabolizmo ir hipertenzijos instituto, Tel Avivo-Sourasky medicinos centro, Tel Avive, Izraelyje, rašė, kad yra žinoma, kad svorio netekimas yra susijęs su širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos sveikatos pagerėjimu.
Tačiau nežinoma, ar bet kokie konkretūs maistinių medžiagų pokyčiai dietos metu gali būti atsakingi už šiuos pagerėjimus.
Norėdami ištirti šį klausimą, mokslininkai įtraukė 72 žmones, turinčius metabolinį sindromą ir nutukimą, į vienerių metų svorio metimo programą.
Metabolinis sindromas apibrėžiamas, jei turimi bent trys iš šių rizikos veiksnių:
- Didelis cukraus kiekis kraujyje
- Mažas “gerojo” cholesterolio DTL kiekis
- Didelis trigliceridų kiekis
- Pilvo riebalų perteklius
- Aukštas kraujospūdis
Dėl metabolinio sindromo žmonėms kyla didesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO), nutukimui būdingas kūno masės indeksas (KMI) didesnis nei 30.
Tyrimo dalyviams buvo pateiktas individualizuotas dietos ir mankštos planas, taip pat reguliarūs susitikimai su gydytoju ir dietologu.
Vidutinis dalyvių amžius buvo 53 metai.
Jie turėjo užpildyti mitybos klausimyną savaitę prieš pradedant svorio metimo programą, taip pat jos pabaigoje.
Maistinės medžiagos susijusios su lankstesnėmis arterijomis
Metų pabaigoje tyrėjų komanda išmatavo kraujagyslių lankstumą trimis skirtingais būdais: pulso bangų greičiu (PBG), bendru miego arterijos intimos terpės storiu ir srauto sukeliamu išsiplėtimu.
Pasibaigus laikytis nustatytos dietos, žmonių KMI sumažėjo vidutiniškai 9,4 proc.
Be to, pagerėjo visos kraujagyslių lankstumo savybės.
Mokslininkai nustatė, kad geresnis pulso bangų greitis buvo susijęs su mažesniu kalorijų suvartojimu, mažesniu sočiųjų riebalų suvartojimu ir padidėjusiu cinko suvartojimu.
Arterijų intimos terpės storis taip pat buvo susijęs su sumažėjusiomis kalorijomis ir sočiaisiais riebalais. Tai taip pat susiję su padidėjusiu baltymų suvartojimu.
Galiausiai, pagerėjusios srauto sukeliamos išsiplėtimo savybės buvo susijusios su padidėjusiu vitamino niacino (vitamino B3) suvartojimu.
Kodėl svarbu ištirti mitybos sąryšį su kraujagyslių standumu
Arterinis standumas yra susijęs su senėjimu. Elastino skaidulų praradimas laikui bėgant sukelia standumą, juos pakeičiant kolageno skaidulomis, todėl arterijos tampa mažiau lanksčios.
“Kraujagyslės, kurios yra per standžios, padidina būsimų širdies ligų riziką”, – sakė profesorius Talas.
Padidėjęs arterijų standumas yra glaudžiai susijęs su padidėjusia rizika susirgti tokiomis ligomis kaip aukštas kraujospūdis, lėtinė inkstų liga, insultas ir kitos širdies ir kraujagyslių ligos.
Geros naujienos yra tai, kad jis procesas yra grįžtamas. Šios būklės sustabdymas gali padėti išvengti būsimų širdies ir kraujagyslių ligų.
Mokslininkai buvo suinteresuoti pažvelgti į tai, kaip mityba gali paveikti kraujagyslių lankstumą.
“Mityba yra natūralus būdas sumažinti širdies ligų riziką, ir mes nustatėme, kad mityba turi gerinimo galimybes, kurios nebuvo išbandytos iki šiol paskelbtuose tyrimuose”.
Dieta, kuri palaiko sveiką širdį ir kraujagysles
Kai kurios maistinės medžiagos, vaidina svarbų vaidmenį arteriniam lankstumui, tai buvo cinkas, niacinas ir baltymai.
Cinkas vaidina svarbų vaidmenį azoto oksido gamyboje, kuris padeda kraujagyslėms atsipalaiduoti ir plėstis.
Niacinas taip pat padeda išplėsti kraujagysles, ypač viršutinėje kūno dalyje, teigia tyrimo autoriai.
Kalbėdamas apie tai, kuris dietos modelis konkrečiai gali suteikti daugiau šių maistinių medžiagų, Talas sakė: “Tyrimo dalyvių svorio netekimo dieta buvo Viduržemio jūros dieta, kurioje buvo daug baltymų ir daržovių, kurioje buvo riešutų ir sėklų bei nedidelis vaisių ir krakmolo kiekis”.
“Iš esmės, širdžiai draugiška mityba yra pripildyta daržovėmis ir vaisiais bei apima daug pilno grūdo produktų (ir vengiant rafinuotų grūdų).”
Mokslininkai taip pat pažymėjo, kad nebūtinai turite laikytis būtent šios konkrečios dietos.
“Geriausia dieta yra ta, kuri yra įvairi, subalansuota ir joje nėra perdirbų maisto produktų. Vien tik sutelkdami dėmesį į sveikesnius maisto produktus pagerinsite savo sveikatą”.
Kalbant apie konkrečias maistines medžiagas, paminėtas tyrime, mokslininkai teigė, kad geri baltymų ir niacino šaltiniai yra liesa mėsa, žuvis, jūros gėrybės, sausos pupelės, riešutai ir sėklos. Taip pat pridūrė, kad šiuose maisto produktuose yra daug cinko, o austrės yra ypač geras cinko šaltinis.
Svarbu
*Laiku atkreiptike dėmesį į savijautos siunčiamus signalus;
*Papildykite organizmą natūraliais mineralais ar vitaminais;
*Mėgaukites energija ir gera savijauta kasdiena !
Tiems, kas domisi, kaip sustiprinti organizmą, turėti energijos, išvengti nuotaikų svyravimų ir atgauti ramybę, prevencinės sveikatos specialistai rekomenduoja Testą “Tavo diena”. Šis testas, padės geriau pažinti savo organizmą ir gauti rekomendacijas kokiomis maistinėmis medžiagomis jį praturtinti.
