Kas saate oma kehale vajalikke toitaineid? Soolestiku bakterid vastutavad paljude oluliste protsesside eest, sealhulgas toitainete kogumise, seedimise ja kasutamise eest, seega on heade soolebakterite tervis toitainete õigeks kasutamiseks ja imendumiseks ülioluline.
Kas tead, kuidas aidata oma kehal vitamiine ja mineraalaineid omastada?
Soolestiku mikrobioom
Soolestiku mikrobioom on seedimise ja toidust saadavate erinevate toitainete kasutamise jaoks ülioluline.
Soolestikus leiduvatel bakteritel on oluline roll selle määramisel, kui hästi organism suudab toitaineid lagundada ja kasutada. Makrotoitained, nagu rasvad, valgud ja süsivesikud, ning mikroelemendid – vitamiinid ja mineraalained.
Toitainete omastamine ja tähtsus
Toitained seeditakse ja imenduvad peamiselt maos ja peensooles. Pärast toidu mao ja peensoole läbimist imendub enamik toitaineid juba, kuid seedimatute süsivesikute ja valkude segu jääb alles.
Ülejäänud süsivesikuid ja valke kääritavad käärsoole head bakterid, moodustades teatud molekulid, mida nimetatakse lühikese ahelaga rasvhapeteks. Hiljem need rasvhapped imenduvad ja kasutatakse kütusena mitmesugustes kehaprotsessides.
Soolebakteritel on oluline roll ka mikroelementide imendumisel. Enamasti teatakse, et soolestiku bakteritel on sünteesimisel oluline roll vitamiin B12 jämesooles, kuid soodustavad ka tiamiini, folaadi, biotiini, riboflaviini ja pantoteenhappe sünteesi.
Soolestiku bakterid mängivad samuti olulist rolli, aidates organismil rahuldada oma igapäevast K-vitamiini vajadust. Soolestiku mikrobioom moodustab umbes poole sellest, mida keha vajab vitamiin K summa päevas.
Ülejäänud vajaliku päevaraha saad kätte erinevatest toiduainetest, nagu liha, munad, oad.
Terve soolestiku säilitamine on toitainete õige sünteesi ja imendumise jaoks ülioluline. Ilma tasakaalustatud mikrobioomita ei lagune toidust saadavad toitained täielikult ja organism neid ei kasuta.
Oluline on püüda säilitada tervislikku toitumist, mis on rikas kiudainerikka taimse toiduga, valgud, tervislikud rasvad ja fermenteeritud toidud. Kuna selline dieet aitab säilitada terve soolestiku ning tagab toitainete optimaalse imendumise ja kasutamise.
Kuidas meie keha toitaineid omastab?
Vitamiinide ja mineraalainete omastamine toimub mitmes etapis ning tervislik seedimine on väga oluline enne toitainete omastamist. Näiteks ensüümid on vajalikud rasvade, valkude ja süsivesikute lagundamiseks, samas kui sapisoolad aitavad rasvu lahustada.
Toitained võib jagada kahte rühma: makro- ja mikrotoitained. Makrotoitained, sealhulgas süsivesikud, valgud ja rasvad, on kergesti kättesaadava energia otsesed allikad.
Mikroelemendid on peenemad osalejad ja toimivad katalüsaatoritena, mis aitavad makrotoitainetel vabaneda. Kui need ei imendu korralikult, ei saa ükski toitaine oma tööd korralikult teha.
Seedimisprotsess algab süljes leiduvate ensüümidega, mis lagundavad toitu; erinevad ensüümid toimivad erinevatele toitainetele; proteaas lagundab valke, lipaas rasvu ja amülaas süsivesikuid. Valkude ja rasvade lagunemine võtab kauem aega kui süsivesikud.
Kui toit on seeditud, on toitained imendumiseks valmis. On kaks peamist viisi, kuidas nad läbivad peensoole seinu verre: passiivne difusioon ja aktiivne imendumine.
Passiivne difusioon on protsess, mis võimaldab toitainetel kergesti imenduda tihedalt kontsentreeritud soolestikust vereringesse.
Teisest küljest nõuab aktiivne imendumine toitainete vereringesse sisenemiseks abi, mis tähendab, et selle protsessi abistamiseks on vaja kandjamolekuli.
Enamik vitamiine imendub passiivse difusiooni teel, mineraalid aga aktiivse imendumise teel.
Miks sa ei omasta toitaineid?
Toitainete puudus võib ilmneda isegi siis, kui tundub, et elate täisväärtuslikku elu, ja selles võib olla mitu põhjust.
Madal happesus
Kui teie maohape on madal, on teil raskem omastada mineraale, näiteks:
Maohapet on vaja ka valkude lagundamiseks aminohapeteks, maohapet on vaja mikroobide kasvatamiseks.
Liiga palju halbu baktereid peensooles
See probleem on mao madala happesuse põhjus. Soolestikus peaks alati olema teatud bakterite tasakaal. Enamik baktereid leidub jämesooles, kuid madal maohappesisaldus võib põhjustada bakterite liigset kasvu peensooles.
Mikroobid söövad ära kõik toitained ja 90 protsenti toitained imenduvad peensooles, kus see võib probleemiks saada.
Rohelised köögiviljad, pähklid, seemned
Toortoidud sisaldavad teatud ühendeid, mis segavad seedimist ja nendest toitainete omastamist – selleks võivad olla lektiinid või fütiinhape, aga see on individuaalne – osa inimesi ei tunne end neid toite süües halvasti.
Soole mikrofloora tasakaalustamatus
Kõige sagedamini on mikrofloora tasakaalustamatuses süüdi antibiootikumide kasutamine. Teine põhjus on vale toitumine. Kui sööd toitu, mis on täis suhkrut või milles puuduvad kiudained, läheb soolestiku mikrofloora tasakaalust välja.
Ensüümide puudus
Pankreas toodab enamikku ensüüme. Vanuse tõttu ei tööta kassa enam nii nagu peaks. Insuliiniresistentsus kurnab pankrease vanusega järk-järgult. Järgmine etapp on prediabeet, viimane on diabeet. Suure tõenäosusega tekib ensüümide puudus, mis tähendab, et ainete lagunemine on halvem.
Ensüümide puudumisel siseneb peensoolde imendumiseks ettevalmistamata toit – me ei suuda enam kõike toidus leiduvat omastada. Kõige tavalisem sümptom on püsiv puhitus.
Väike sapp
Kui tekib sapipuudus, hakkab kehas puudus olema rasvlahustuvatest vitamiinidest A, D, E, K. Mis saab siis, kui neid vitamiine napib?
- K1-vitamiin – vere hüübimishäired;
- K2-vitamiin - kaltsiumi puudus;
- E-vitamiin – väsimus, vastupidavus stressile, madal vastupidavus;
- D-vitamiin – luuvalu, depressioon, immuunsüsteemi probleemid;
- A-vitamiin – nägemine, põsekoopaprobleemid, nõrk immuunsüsteem;
Mida saate teha, et teie keha saaks toitaineid paremini omastada?
Proovige mineraale koos võtta
K-vitamiini, D-vitamiini ja kaltsiumi tuleks võtta koos, sest see kombinatsioon aitab organismil mineraalaineid paremini omastada. Eelkõige aitab K-vitamiin kaltsiumi vereringest ja veresoontest luudesse suunata.
Samuti on soovitatav juua koos C-vitamiini ja rauda, sest C-vitamiin aitab raual imenduda.
Kaalium, magneesium ja kaltsium aitavad toetada närvisüsteemi. Samuti säilitavad nad kehas tervislikku elektrolüütide tasakaalu, mis on seotud hüdratatsiooniga. See kombinatsioon võib vähendada vererõhku ja insuldi riski.
C-vitamiini ja E-vitamiini kombinatsioon on tõhusam kui kumbki eraldi. See kombinatsioon toimib kaitsva antioksüdantse jõuna, mis aitab kaitsta rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Samuti on tõendeid selle kohta, et see kombinatsioon võib aidata vähendada insuldi ja südamehaiguste riski]
Toitude mitmekesisus
Toitainete laia valiku tagamiseks tuleks süüa mitmekesist toitu. Nautige aeg-ajalt vikerkaare dieeti või lisage oma toidukordadesse palju värvilisi toite.
Head bakterid
Terved soolebakterid aitavad toidust toitaineid paremini omastada ja parandavad nende biosaadavust, hoides samal ajal mürgised jäätmed ja halvad bakterid teie kehast eemal.
Prebiootikumid on mitteseeditavad toidukomponendid, mis soodustavad mikroobide kasvu seedetraktis. Prebiootikume iseloomustab raua, kaltsiumi ja magneesiumi parem imendumine. Samuti tugevdavad nad immuunsüsteemi.
Toidud nagu küüslauk, sibul, banaanid, õunad ja täiskaer on mõned näited prebiootikumidest. Kõik prebiootikumid on rikkad kiudainete poolest, mis toetavad tervet soolestikku ja sisemist ökosüsteemi.
Joo piisavalt vett
Pole kahtlust, et vesi on elu ja kõigi elusolendite jaoks oluline. Meie keha koosneb 60 % veest. Vesi on oluline ka oluliste seedefunktsioonide jaoks. Jooge palju vett, et aidata teie seedesüsteemil transportida ja toitaineid tõhusamalt omastada.
Kõige tähtsam on suurepärane soolesüsteem
Selleks, et end hästi tunda, on oluline mitte ainult kõigi vajalike toitainete saamine, vaid ka see, et meie keha saaks neid õigesti omastada. Seetõttu ärge unustage mitte ainult õigesti toituda, vaid ka vältida tegureid, mis võivad mõjutada teie keha toidu imendumist.
Kuidas teada saada millised vitamiinid, mineraalid või muud toidulisandid hetkel kõige sobivam? Proovi seda tasuta test "Sinu päev" ! kus saad teada keha vajadused ja sa saad isiklik soovitus!
