Электролиты и все, что вам нужно знать

Электролиты – это вещества, которые проводят электричество при растворении в воде. Электролиты необходимы для многих функций организма.

В организме взрослого человека содержится около 601ТР3Т воды, а это означает, что почти каждая капля жидкости организма и клетки содержит электролиты.

Для нормального функционирования организму необходимы электролиты. Многие процессы нашего организма зависят от небольшого электрического тока, и электролиты играют важную роль в прохождении этого тока.

Электролиты взаимодействуют друг с другом, а также между тканями, нервными и мышечными клетками. Баланс различных электролитов очень важен для функционирования организма.

Факты об электролитах:

Организм получает электролиты из ежедневного рациона и жидкости, которую вы пьете. Почки фильтруют излишки электролитов из организма и выводят их в мочу. Наше тело также теряет электролиты, когда мы потеем. Поэтому летом важно поддерживать электролитный баланс.

• Электролиты жизненно важны для здорового функционирования человеческого организма.
• Фрукты и овощи являются хорошими источниками электролитов.
• Общие электролиты включают натрий, калий, кальций и бикарбонат.
• Симптомы электролитного дисбаланса могут включать подергивание мышц, слабость и проблемы с сердечным ритмом.
• Пожилые люди особенно подвержены риску электролитного дисбаланса.

Что такое электролиты?

Электролиты – это химические вещества, которые проводят электричество при растворении в воде.

Они регулируют функции нервов и мышц, увлажняют организм, балансируют кислотность крови и давление, а также помогают восстанавливать поврежденные ткани.

Мышцы и нейроны иногда называют «электрическими тканями» тела. Они зависят от движения электролитов через жидкость внутри, снаружи или между клетками.

К электролитам в организме человека относятся:

• натрий
• калий
• кальций
• бикарбонат
• магний
• хлористый
• фосфат

Например, мышцам для сокращения необходимы кальций, натрий и калий. Когда эти вещества становятся несбалансированными, это может вызвать мышечную слабость или чрезмерное сокращение.

Сердце, мышцы и нервные клетки используют электролиты для передачи электрических импульсов другим клеткам.

Что делают электролиты?

Клетки организма используют электролиты для переноса электрических зарядов, благодаря чему наши мышцы могут сокращаться. Эти же электрические заряды также способствуют химическим реакциям, особенно когда речь идет о гидратации и балансе жидкости внутри и снаружи клеток.

Основной принцип электролитов заключается в том, что некоторые химические элементы естественным образом могут иметь положительный или отрицательный электрический заряд. Когда эти элементы растворяются в жидкости, эта жидкость может проводить электричество.

Хорошим примером является соленая вода, которая легко проводит электричество. Соль состоит из натрия (положительно заряженного) и хлора (отрицательно заряженного), и вместе их заряды уравновешивают друг друга. Атомы, несущие электрический заряд, называются ионами (положительные ионы называются катионами, а отрицательные ионы — анионами).

Растворение соли в воде расщепляет атомы натрия и хлора, то есть они возвращаются к положительному и отрицательному заряду. Электричество скачет между ионами натрия и хлора – потому что они имеют противоположные электрические заряды.

На самом базовом химическом уровне электролиты помогают поддерживать баланс вашего тела. Точно так же, как электричество использует ионы для перемещения из одного места в другое в соленой воде, ваше тело использует ионы для транспортировки химических соединений в клетки и из них.

Основные электролиты

Есть несколько ключевых элементов, которые необходимы организму для поддержания нормального уровня электролитов. Вот основные элементы, отмеченные как положительные (+) или отрицательные (-), и что происходит, когда в организме этого элемента слишком много или слишком мало.

Натрий (+)

Натрий играет важную роль, помогая клеткам поддерживать правильный баланс жидкости. Он также помогает клеткам усваивать питательные вещества. Это самый распространенный ион электролита в организме.

• Гипернатриемия (слишком много натрия): может вызывать изменения в поведении, аномально сильные рефлексы и потерю мышечного контроля, судороги.
• Гипонатриемия (недостаточное количество натрия): спутанность сознания, раздражительность, нарушение рефлексов, тошнота и рвота, судороги.

Магний (+)

Магний помогает вашим клеткам, превращая питательные вещества в энергию. Наш мозг и мышцы в значительной степени зависят от магния, чтобы эффективно выполнять свою работу.

• Гипермагниемия (избыток магния): изменения частоты сердечных сокращений и аритмии, ослабление рефлексов, снижение способности дышать.

 

• Гипомагниемия (недостаток магния): мышечная слабость, подергивания и потеря контроля, сердечные аритмии. Обычно это происходит вместе с дефицитом кальция и калия.

Калий (+)

Клетки используют калий вместе с натрием. Когда ион натрия попадает в клетку, ион калия покидает ее и наоборот. Калий также особенно важен для функции сердца. Слишком много или слишком мало может вызвать серьезные проблемы с сердцем.

• Гиперкалиемия (избыток калия): слабость, неспособность двигать мышцами, спутанность сознания, нерегулярное сердцебиение (аритмии).

 

• Гипокалиемия (недостаток калия): мышечная слабость и судороги, необычная жажда и частое мочеиспускание, головокружение или обморок при быстром вставании. Когда дефицит калия еще больше, мышечная ткань начинает разрушаться (состояние, называемое рабдомиолизом, которое может серьезно повредить почки), и серьезную угрозу становятся сердечные аритмии.

Кальций (+)

Кальций является ключевым элементом тела, но он делает больше, чем просто помогает вам иметь крепкие кости и зубы.

Он также используется для управления мышцами, передачи сигналов по нервам, контроля сердечного ритма и многого другого. Слишком много или слишком мало кальция в крови может вызвать множество симптомов в различных системах организма.

• Гиперкальциемия (слишком много кальция)
  • Мозг: головная боль, усталость, апатия и спутанность сознания.
  • Желудочно-кишечный тракт: запор, боль в животе и рвота.
  • Почки: частые позывы к мочеиспусканию, камни в почках и почечная недостаточность.
  • Сердце: аритмии, некоторые из которых могут быть тяжелыми.
  • Тело: Боль в костях и суставах.

 

• Гипокальциемия (недостаток кальция)
  • Мозг: замешательство и поведенческие изменения.
  • Мышцы: аномально сильные рефлексы и потеря мышечного контроля, мышечные подергивания, спазмы мышц горла, из-за которых становится трудно говорить или дышать.

Хлорид (-)

Хлористый (название иона хлора) — второй по распространенности ион в организме. Это также ключевой компонент того, как ваши клетки поддерживают внутренний и внешний баланс жидкости. Он также играет важную роль в поддержании естественного баланса pH в организме.

• Гиперхлоремия (слишком много хлоридов)
  • Может вызвать ацидоз, когда ваша кровь слишком кислая.
  • Вызывает тошноту, рвоту и усталость, а также учащенное и глубокое дыхание. Обычно это происходит при слишком большом или слишком малом количестве калия.

 

• Гипохлоремия (недостаточно хлорида)
  • Это делает вашу кровь более щелочной — состояние, называемое алкалозом. Обычно это происходит при гипонатриемии или рвоте. Симптомы алкалоза включают апатию, спутанность сознания, аритмию, подергивание мышц или потерю контроля.

Фосфат (-)

Фосфат представляет собой молекулу на основе фосфора, которая играет центральную роль в транспортировке химических соединений и молекул за пределы клеток. Он помогает клеткам усваивать питательные вещества, а также является ключевой частью молекул, называемых нуклеотидами, которые являются строительными блоками, из которых состоит ДНК.

• Гиперфосфатемия (слишком много фосфатов): обычно вызывает гипокальциемию, поскольку организм пытается использовать кальций в качестве заменителя фосфора. Обычно оно не вызывает симптомов, пока не становится тяжелым, часто наблюдаются симптомы гипокальциемии. Чрезмерный зуд также может быть связан

• Гипофосфатемия (недостаточное количество фосфатов). Ранним симптомом этого состояния обычно является мышечная слабость. Когда дефицит еще больше, возникают более серьезные симптомы. К ним относятся рабдомиолиз (разрушение мышечной ткани, которое может вызвать серьезное повреждение почек), судороги, снижение функции сердца и проблемы с дыханием (вызванные мышечной слабостью).

Бикарбонат (-)

Не весь углекислый газ, вырабатываемый организмом, попадает в легкие. Вместо этого часть углекислого газа перерабатывается в бикарбонат, который организм использует для поддержания нормального уровня pH в крови.

• Ацидоз. Слишком мало бикарбоната вызывает ацидоз, когда ваша кровь слишком кислая. Это вызывает усталость, тошноту и рвоту, и вы будете дышать быстрее и глубже. Это также может вызвать чувство замешательства в уме.

 

• Алкалоз. Слишком много бикарбоната вызывает алкалоз, когда ваша кровь становится слишком щелочной. Симптомы включают спутанность сознания, апатию, аритмию и подергивание мышц.

 

Электролитный дисбаланс

Уровень электролитов в крови может быть слишком высоким или слишком низким, вызывая дисбаланс. Количество электролитов может меняться по сравнению с количеством воды в организме, а также при оценке других факторов.

Важные электролиты, в том числе натрий и калий, теряются при потоотделении во время физических упражнений. Быстрая потеря жидкости, например, после диареи или рвоты, также может повлиять на уровень электролитов. В таких ситуациях необходимо восстановить электролитный баланс в организме.

Почки и некоторые гормоны регулируют концентрацию каждого электролита. Если уровень одного из них слишком высок, почки фильтруют его из организма, и различные гормоны работают над восстановлением баланса.

Дисбаланс вызывает проблемы со здоровьем, когда концентрация определенного электролита становится выше, чем организм может регулировать. Низкий уровень электролитов также может повлиять на общее состояние здоровья.

Наиболее распространенные дисбалансы связаны с натрием и калием.

Симптомы электролитного дисбаланса

Симптомы зависят от того, какой электролит нарушен и является ли его уровень слишком высоким или слишком низким.

Вредная концентрация магния, натрия, калия или кальция может вызвать один или несколько из следующих симптомов:

• аритмия
• слабость
• мышечные подергивания и мышечные спазмы
• изменения артериального давления
• чрезмерная усталость
• плавление
• расстройства нервной системы
• судороги

Например, избыток кальция может наблюдаться у людей с раком молочной железы, раком легких или множественной миеломой. Этот тип избытка электролитов часто вызван потерей костной массы. Избыток кальция может вызвать такие симптомы, как:

• частое мочеиспускание
• запор
• тошнота
• боль в животе
• рвота
• аритмия
• жажда
• сухость во рту или горле
• вялость
• усталость
• капризность и раздражительность
• крайняя мышечная слабость
• полная потеря аппетита

Поскольку эти симптомы также могут быть вызваны раком или лечением рака, может быть трудно определить причину высокого уровня кальция.  

Причины электролитного дисбаланса

Существует несколько возможных причин электролитного дисбаланса, в том числе:

• низкий уровень электролитов и гидратация после тренировки
• длительные периоды рвоты или диареи
• плохое питание
• сильное обезвоживание
• кислотно-щелочной дисбаланс
• застойная сердечная недостаточность
• некоторые другие лекарства, такие как диуретики
• булимия
• болезнь почек
• возраст, поскольку почки пожилых людей со временем становятся менее эффективными.

Источники электролитов

Людям, не нуждающимся в стационарном лечении, можно порекомендовать дополнить свой рацион определенными продуктами или использовать качественные добавки. После пополнения организма электролитами их концентрация выравнивается.

Когда уровень электролитов слишком низкий, важно употреблять продукты, напитки и качественные добавки с высоким содержанием электролитов. Вот несколько вариантов:

• Натрий - укроп, соленые огурцы, томатный сок, соусы и соль для супа.
• Хлорид - томатный сок, соусы и супы, салаты, оливки, поваренная соль.
• Калий – картофель с кожурой, простой йогурт, банан.
• Магний – палтус, тыквенные семечки, шпинат.
• Кальций – йогурт, молоко, шпинат, капуста, сардины.

Полезно знать, сколько каждого электролита содержится в еде, напитке или добавке.

Прием добавок — хороший способ восстановить низкий уровень электролитов. Например, пожилые люди часто не получают достаточного количества калия, а лечение кортикостероидами или диуретиками также может снизить уровень калия. В этом случае добавки, содержащие калий, могут повысить его концентрацию в крови.

Это важно

Электролиты являются жизненно важной частью химии человека. Дисбаланс может повлиять на функционирование организма и вызвать различные симптомы. Например, если человек чувствует слабость после тренировки, одной из причин может быть электролитный дисбаланс.

Прием электролитов во время или после интенсивных тренировок может помочь сохранить баланс. Убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости.