Dabīgie vitamīni vai sintētiskie vitamīni – kurus vajadzētu lietot? Mēs iepazīstināsim ar būtiskām atšķirībām un priekšrocībām.
Atšķirība starp dabīgajiem vitamīniem un sintētiskajiem vitamīniem
Dabiski vitamīnu piedevas aizpilda nepilnības, kas rodas nepietiekama uztura dēļ. Tomēr optimālā vitamīnu izvēle var radīt neskaidrības.
Kādi vitamīni jums patiešām ir nepieciešami? Un kāda ir atšķirība starp dabīgajiem un sintētiskajiem vitamīniem?
Ir vairākas domas, kas nāk prātā, kad vēlamies justies labi un būt ar labu veselību.
Varbūt jūs meditējat, skrienat vai apmeklējat jogas nodarbības, lai mazinātu stresu. Mēģiniet gatavot arī mājās.
Pat ja jūs darāt šīs lietas, jums joprojām var būt zems enerģijas līmenis.
Vitamīnu piedevas var aizpildīt nepilnības, kas var rasties jūsu uzturā. Tomēr tas var radīt apjukumu, izvēloties vitamīnus savai ģimenei vai sev.
Šeit ir atšķirība starp sintētiskajiem un dabīgajiem vitamīniem:
- Sintētiskie vitamīni ir izgatavoti no ķīmiskām vielām, lai atdarinātu dabisko barības vielu uzsūkšanās veidu.
- Sintētiskos vitamīnus jūsu ķermenim ir grūti absorbēt, un tie var izraisīt pat veselības problēmas.
- Natural Vitamins kondensē un koncentrē augļus un dārzeņus, lai ražotu dabīgus vitamīnus organismam.
- Dabiskos vitamīnus organisms bioloģiski atpazīst.
Kāpēc vitamīni ir svarīgi?
Vitamīni ir organiskas molekulas, kuras organismam ir vajadzīgas, bet tās nevar izveidot, un tās jāiegūst no ikdienas uztura.
Īsts ēdiens ir tas, kas apgādā organismu ar šīm būtiskajām uzturvielām. Tāpēc uzturs ir tik svarīgs labai veselībai.
Agrāk visus organismam nepieciešamos vitamīnus varēja iegūt tikai ar veselīgu uzturu, bet tagad mūsu pārtika ir mazāk barojoša. Pat ja jūs izvairāties no ĢMO pārtikas un ēdat bioloģiski, jūsu pārtika satur mazāk barības vielu nekā iepriekš.
Pašreizējo pārtikas ražošanas procesu dēļ vitamīni ir būtiski veselībai.
Mūsu augsne tiek atņemta no tās uzturvērtības, izmantojot tradicionālās lauksaimniecības metodes. Lauki ir noplicināti pārmērīgas izmantošanas dēļ, un atkārtota kultūraugu audzēšana vienā un tajā pašā platībā noved pie augsnes neatjaunošanās.
Augsne ir ļoti svarīga. Ik pēc 100 gadiem veidojas tikai 2,5 cm barības vielām bagātas augsnes virskārtas.
Pašreizējās lauksaimniecības tendences noplicina augsni 10 reizes ātrāk, nekā to var papildināt ar barības vielām.
Tāpēc bioloģiskās, ilgtspējīgas lauksaimniecības metodes ir svarīgas. Tradicionālās lauksaimniecības metodes cenšas kompensēt, pievienojot pesticīdus un mēslojumu, bet galu galā sabojā produkciju.
Pesticīdi ierobežo labvēlīgos mikrobus augsnē, kas palīdz augiem absorbēt barības vielas. Mēslošanas līdzekļi parasti koncentrējas uz noteiktām galvenajām ķīmiskajām vielām, nevis uz visām minerālvielas, organiskas sastāvdaļas vai labvēlīgi mikrobi, kas iekļaujas labā uzturā.
Un ģenētiski modificēta pārtika ir nonākusi mūsu pārtikas piegādes ķēdē, un mēs nezinām, kā tie varētu mūs ietekmēt ilgtermiņā.
Papildus šīm problēmām mēs uzlabojam un tālāk apstrādājam savu pārtiku, lai tā ilgāk varētu stāvēt veikalu plauktos, ir ērtāka, garšīgāka un vēl vilinošāka. Apstrādājot vai apstrādājot, mēs izņemam un iznīcinām vitāli svarīgas uzturvielas.
Lielākā daļa pārtikas, ko atrodat pārtikas preču veikalos, gandrīz neatgādina to, ko cilvēce ir ēdusi tūkstošiem gadu. Nav brīnums, ka mēs redzam autoimūnas traucējumus, pārtikas alerģijas un pieaug aptaukošanās epidēmija.
Kad jūs ēdat apstrādātu vai pārstrādātu pārtiku, jūsu ķermenis nevar atrast vajadzīgās uzturvielas, tāpēc jūsu ķermenis nepārtraukti pieprasa ēst arvien vairāk.
Vai jums kādreiz ir bijis tāds trakais vakara izsalkums? Tas notiek tāpēc, ka jūsu ķermenis cenšas iegūt vairāk barības vielu.
Tā kā pārtika vairs nav tik barojoša, mums ir jāaizpilda nepilnības ar vitamīniem. Protams, mēs varam mēģināt palielināt uzņemto pārtiku, taču pat tas var neatrisināt problēmu, jo ne vienmēr ir iespējams apēst lielu daudzumu pārtikas.
Jūsu tuvinieku un jūsu veselība nedrīkst būt vēl viens iemesls bažām.
Problēma ar sintētiskajiem vitamīniem
Ir zināms, ka ķermenim ir nepieciešama pastāvīga vitamīnu un minerālvielu piegāde, lai jūsu ķermenis varētu darboties pareizi.
Risinājums ir radīt lētus vitamīnus laboratorijās un pievienot tos ēdieniem un dzērieniem.
Problēma ir tā, ka šie sintētiskie vitamīni arī nav tie, ko ķermenis patiesībā pieprasa.
Gandrīz visi multivitamīni ir sintētiski. Tas pats attiecas uz bagātinātiem pārtikas produktiem.
Tam ir labs iemesls. Sintētiskie vitamīni ir lētāki un parasti stabilāki.
Tas nozīmē, ka tie var sēdēt plauktos vairākus mēnešus vai gadus, pievienot pārtikas produktiem lielās devās vai saspiest mazās, blīvās tabletēs.
Šos vitamīnus atļauts saukt par "dabīgiem" arī tad, ja tie ir sintētiski, jo zinātnieki saka, ka sintētika ir gandrīz identiska tai, kas atrodama pārtikā.
Tomēr šo savienojumu ražošanas veids nav līdzīgs vielmaiņas procesiem, ko augi un dzīvnieki izmanto, lai tos ražotu.
Izvairieties no piedevām, kas izmanto vārdus, kas beidzas ar -acid, -ide un dažreiz -ate, vai lietojiet "dl" pirms nosaukuma.
Sintētiskie vitamīni ir izolētas vai imitētas uzturvielas, kas neņem vērā visus neskaitāmos fitoelementus, kas tiem ir pievienoti.
Šie sintētiskie vitamīni, pamatojoties uz daudziem pētījumiem, ir:
- NAV tik biopieejami kā dabiskie vitamīni
- NAV absorbējams vai lietojams
- NAV tas, ko mēs atrodam dabīgos pārtikas produktos
- Ķermeņa NEATZINĀTS
"Gandrīz identiski" vitamīni rada stresu nierēm un bieži tiek uzskatīti par toksīniem. Jaunākie pētījumi pat ir saistīti ar sintētisko vitamīnu lietošanu ar paaugstinātu vēža risku.
Jūsu vitamīniem vajadzētu palīdzēt jums dzīvot veselīgu dzīvi, nevis kaitēt jums.
Kā sintētiskie vitamīni ietekmē ķermeni
Sintētiskos vitamīnus nevar izvadīt uzreiz
Organisms izvada lieko dabisko vitamīnu, savukārt sintētiskie vitamīni uzkrājas aknās kā vielas, kas var būt toksiskas organismam.
Organisms no organiskajiem vitamīniem izmanto tikai nepieciešamo. Vitamīnu pārpalikums tiek pārstrādāts un izmests, bet sintētisku piedevu gadījumā tas tā nav.
Sintētiskie vitamīni satur augstu ķīmisko vielu koncentrāciju, kas atdarina dabiskos vitamīnus. Būtībā jūs saņemat lielāku šo vitamīnu devu nekā no augļiem un dārzeņiem, kā arī no bioloģiskās pārtikas avotiem.
Tie tiek uzglabāti organismā, līdz tos var apstrādāt ar pareizajām uzturvielām.
Tas var būt bīstami organismam, jo uzkrātās ķīmiskās vielas, kuras organisms nevar izvadīt, galu galā var izraisīt slimības.
Sintētiskie vitamīni nesatur mikroelementus
Dabīgajiem vitamīniem ir dažādi fermenti, minerālvielas, lipīdi, olbaltumvielas un citas uzturvielas, kas palīdz organismam tos sagremot un izmantot. Sintētiskie vitamīni ir pieejami tikai atsevišķās formās.
Atšķirībā no organiskajiem vitamīniem, kas nāk no pārtikas, kas satur mikroelementus un citas uzturvielas, klīniski ražoti vitamīni nesatur citas uzturvielas.
Ja nelietojat citus uztura bagātinātājus, piemēram, magniju, dzelzi vai folijskābi, tikai vitamīnu lietošana tablešu veidā var izraisīt nopietnas barības vielu deficīta problēmas.
Sintētiskie vitamīni galu galā kļūst toksiski
Taukos šķīstošie vitamīni, piemēram, A, D, E un K vitamīni, ir nepieciešami, lai ķermenis pareizi absorbētu taukskābes. Dabisku pārtikas avotu lietošana ļauj organismam tos pareizi metabolizēt, attiecīgi novēršot pārpalikumu.
Tikmēr šo vitamīnu sintētiskās formas tiek ražotas augstā koncentrācijā.
Tā kā tie ir izolēti un nesatur taukaino lipīdus, lai organisms varētu pareizi apstrādāt, tie tiek uzglabāti aknās.
Laika gaitā šo vitamīnu pārpalikums uzkrājas aknās un galu galā kļūst toksisks ķermenim.
Lai palīdzētu organismam metabolizēt sintētiskos vitamīnus, jums jāēd pārtikas produkti, kas satur minerālvielas, barības vielas un fermentus.
Atšķirība starp dabīgajiem un sintētiskajiem vitamīniem
A vitamīns
A vitamīns pārtikas produktos parādās kā beta-karotīns. Lai tas būtu noderīgs, organismam tas jāpārvērš A vitamīnā. Tas neizklausās īpaši efektīvi, taču A vitamīns lielās devās var būt toksisks.
Beta-karotīns ļauj organismam pārveidot to, kas tam nepieciešams, un izvadīt to, kas tam nav nepieciešams, tādējādi dabiski aizsargājot pret bojājumiem.
Daži A vitamīna avoti ir:
- Burkāni
- Saldie kartupeļi
- Spināti
- Brokoļi
- Aprikoze
- Mango
Sintētiskais A vitamīns
Sintētiskais A vitamīns ir retinilpalmitāts vai retinilacetāts. Šo sintētisko formu iegūst, apvienojot zivju vai palmu eļļu ar beta-jononu.
Palmu eļļa izraisa mežu izciršanu un apdraud orangutānus. Beta-ionons tiek radīts, izmantojot citrusaugļus, acetonu un kalcija oksīdu.
A vitamīna deficīts simptomi:
- sausa āda
- slikti redzams tumsā
- sausas acis
- lēna brūču dzīšana
- pinnes lēkmes
B1 vitamīns (tiamīns)
Tiamīns jeb B1 vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, ko ražo augi un kas saistās ar fosfātu. Gremošanas laikā tiamīns tiek atbrīvots, izmantojot specializētus fermentus, kuru mērķis ir fosfāts.
Daži B1 vitamīna pārtikas avoti ir:
- Brūnie rīsi un citi veseli graudi
- Auzu pārslas
- Uztura raugs
- Saulespuķu sēklas
- Rieksti
- Arbūzs
Sintētiskais B1 vitamīns
Tiamīna mononitrātu vai tiamīna hidrohlorīdu ražo no akmeņogļu darvas, amonjaka, acetona un sālsskābes. Tas ir daudz mazāk uzsūcas, jo nav saistīts ar fosfātiem.
Tam ir kristāliska struktūra, atšķirībā no augu vitamīniem.
Daudzi sintētiskie vitamīni ir kristāliski. Kristāli mūsu asinīs izraisa bojājumus un minerālvielu uzkrāšanos tur, kur tie nav vajadzīgi, piemēram, locītavās.
B1 vitamīna deficīta simptomi:
- Muskuļu vājums
- Nogurums
- Slikti refleksi
- Tirpšanas sajūta rokās un kājās
- Neskaidra redze
- Slikta dūša
- Vemšana
Vairāk par B vitamīnu nozīmi - Kāpēc B vitamīni ir svarīgi un kur tos iegūt?
B2 vitamīns (riboflavīns)
Riboflavīns viegli uzsūcas, ilgstoši saglabājas asinīs un tiek viegli izmantots organismā daudzu svarīgu enzīmu pareizai darbībai.
Daži B2 vitamīna pārtikas avoti ir:
- Raugs
- Pupiņas
- Putraimi
- Spināti
- Sēnes
- Brokoļi
Sintētiskais B2 vitamīns
Sintētisko riboflavīnu ražo no etiķskābes un slāpekļa vai izmantojot ģenētiski modificētas baktērijas un fermentāciju. Ir pierādīts, ka tas uzsūcas mazāk un ātri izdalās no asinsrites un izdalās ar urīnu.
B2 vitamīna deficīta simptomi:
- Ādas izsitumi
- Sausa mēle
- Anēmija
- Nogurums
- Redzes traucējumi
B3 vitamīns (niacīns)
Niacinamīds vai nikotīnamīds ir atrodams pārtikā, un to parasti sauc par niacīnu. Niacīnam var būt blakusparādības, taču tās ir minimālas, ja to iegūst no augu pārtikas.
Daži B3 vitamīna pārtikas avoti ir:
- Pākšaugi
- Brūnie rīsi
- zaļie dārzeņi
- Kartupeļi
- Tomāti
- Brokoļi
Sintētiskais B3 vitamīns
Nikotīnskābe tiek radīta, izmantojot akmeņogļu darvu, amonjaku, skābes, 3-ciānpiridīnu un formaldehīdu. Tas ir mazāk absorbējams un tam ir lielāks blakusparādību risks.
B3 vitamīna deficīta simptomi:
- Depresija
- Dezorientācija
- Apātija
B12 vitamīns
Kobalamīnu B12 ražo tikai mikroorganismi, piemēram, baktērijas, kas aug augsnē un mūsu zarnās, kā arī dažas mikroaļģes un, iespējams, daži jūras aļģu veidi.
Sintētiskais B12 vitamīns
Kobalts un cianīds tiek raudzēti, veidojot cianokobalamīnu. Tieši tā, cianīds.
Tas ir nelielos daudzumos, bet tas joprojām ir cianīds.
B12 vitamīna deficīta simptomi:
- Caureja
- Kušana
- Vizuālā izpratne
C vitamīns
Dabā tas ir apvienots ar flavonoīdiem un fitoelementiem, kas veicina tā uzsūkšanos un izmantošanu.
Kas ir flavonoīdi? Tie ir ūdenī šķīstoši augu polifenolu savienojumi, kam piemīt antioksidanta īpašības.
Daži C vitamīna pārtikas avoti ir:
- Pipari
- Brokoļi
- Tomāti
- Zemenes
- Apelsīni
- greipfrūts
- Kāposti
Sintētiskais C vitamīns
Askorbīnskābe ir izolēts vitamīns no ģenētiski modificēta kukurūzas cukura, kas tiek hidrogenēts un apstrādāts ar acetonu. Tas nesatur flavonoīdus un fitoelementus, kas padara to efektīvāku.
C vitamīna deficīta simptomi:
- viegli zilumi
- raupja, nelīdzena āda
- lēni dzīstošas brūces
- pietūkušas locītavas
D vitamīns
Dabiski D vitamīna avoti
Tehniski tas ne vienmēr tiek uzskatīts par vitamīnu, jo organisms to var ražot. Sēnes, raugi un ķērpji, pakļaujoties saules gaismai, ražo D vitamīnu. Cilvēki arī. Dienas deva aptuveni 20 minūtes saules gaismas nodrošina visu, kas mums nepieciešams. D3 vitamīns ir visefektīvākais, tas pats, kas nāk no mūsu ādas un aļģēm. Sēnes un raugs bieži dod D2.
Sintētiskais D vitamīns
Lai atdarinātu dabisko produkciju, ko atrodam mūsu ādā, zinātnieki apstaro dzīvnieku taukus, lai stimulētu D3 vitamīna sintēzi. Viņi parasti izmanto lanolīnu, vaskainu aitādas sekrēciju, kas saglabā vilnu sausu.
D vitamīna deficīts simptomi:
- kaulu un muguras sāpes
- nosliece uz slimībām
- muskuļu zudums
- lēna brūču dzīšana
E vitamīns
E vitamīns attiecas uz astoņiem dažādiem taukos šķīstošiem savienojumiem un darbojas kā antioksidants, lai aizsargātu taukus no oksidēšanās.
Daži E vitamīna pārtikas avoti ir:
- Saulespuķu sēklas
- Rieksti
- Putraimi
- Spināti
Sintētiskais E vitamīns
Sintētisko dl-alfa-tokoferolu veido, izmantojot rafinētas eļļas, trimetilhidrohinonu un izofitolu. Tas nav tik viegli uzsūcas, nepaliek audos tik ilgi un galu galā tiek atbrīvots.
E vitamīna deficīta simptomi:
- muskuļu nogurums
- traucēta redze
K vitamīns
Šis vitamīns ir svarīgs pareizai asins recēšanai un dažiem vielmaiņas ceļiem. Tas atrodams galvenokārt tumšos lapu zaļumos.
Daži K vitamīna pārtikas avoti ir:
- Spināti
- Rāceņu zaļumi
- Kāposti
- Pētersīļi
- Briseles kāposti
- Kāposti
- Zaļā tēja
Sintētiskais K vitamīns
Menadionu iegūst no akmeņogļu darvas atvasinājumiem un ģenētiski modificētas un hidrogenētas sojas eļļas, un tajā izmanto sālsskābi un niķeli. Lai gan šīs ķīmiskās vielas tiek sadalītas ražošanas procesā, tās tiek uzskatītas arī par ļoti toksiskām un var sabojāt imūnsistēmu.
K vitamīna deficīta simptomi:
- smaga asiņošana no nelielām brūcēm
- viegli zilumi
- asinis izkārnījumos/urīnā
Kāpēc lietot dabiskus pilnvērtīgus vitamīnus?
Jūsu ikdienas vitamīnu uzņemšanai pēc iespējas vairāk jānāk no ikdienas uztura. Papildinājumi nelabos sliktu uzturu, un tie nekādā gadījumā nedrīkst aizstāt veselu pārtiku.
Jums vienmēr vajadzētu ēst dažādus barojošus ēdienus. Superfoods ir veids, kā iegūt vairāk vitamīnu no katra kumosa.
Taču mūsu augsnē nav to pašu barības vielu, kas bija agrāk, tāpēc jūsu pārtikā trūkst tikpat daudz barības vielu. Tātad, multivitamīnu lietošana var palīdzēt jūsu ķermenim.
Ēdot augļus un dārzeņus, jūs saņemat vairāk vitamīnu un minerālvielu, neēdot neprātīgus šo pārtikas daudzumus.
Padomājiet par to: jūs nevarat apēst kastīti apelsīnu vienā piegājienā, lai pārliecinātos, ka saņemat pietiekami daudz C vitamīna. Dabiskie vitamīni sniedz tādas pašas priekšrocības kā kvalitatīvie pārtikas produkti, ko ēdat katru dienu, tikai koncentrētāk un vienkāršāk. - patēriņa iepakojums.
Turklāt jūsu ķermenis var viegli uzņemt barības vielas, ja lietojat dabiskos vitamīnus. Jūsu ķermenis ir veidots tā, lai uzņemtu barības vielas no pārtikas, un jūs saņemat visus vitamīnus, minerālvielas, fermentus un koenzīmus, ko nesaņem sintētiskie vitamīni.1
Meklējot dabiskos vitamīnus, var iegādāties speciālistu ieteiktos vitamīnus - Vitamīni
Ir svarīgi atcerētieska katra veselība ir individuāla un visiem nav vienotas receptes!
Tātad, ja vēlaties uzzināt, kādas uzturvielas jūsu ķermenim šobrīd varētu pietrūkt, veselības speciālisti iesaka ceļvedi – "Tava diena".
- Savlaicīgi pievērsiet uzmanību signāliem, ko sūta jūsu labsajūta
- Papildiniet organismu ar dabīgām minerālvielām, vitamīniem un veselībai nepieciešamajām uzturvielām.
- Izbaudi enerģiju un labu garastāvokli ikdienā!
