- Jauns pētījums atklāja saikni starp noteiktām uzturvielām un elastīgākām artērijām
- Palielināts olbaltumvielu, niacīna un cinka patēriņš bija saistīts ar labāku artēriju struktūru un darbību
- Artēriju stīvums ir saistīts ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku
- Ēdot vairāk pārtikas, kas satur šīs uzturvielas, var novērst slimības, saglabājot artērijas elastīgas
- Vidusjūras diēta var palīdzēt uzturēt jūsu sirds un asinsvadu veselību
Pamatojoties uz izmeklēšana, kas tika prezentēts Eiropas Aptaukošanās kongresā (ECO), kas notika no 2022. gada 4. līdz 7. maijam Māstrihtā, Nīderlandē, nonāk pie secinājuma, ka, mainot savus ēšanas paradumus, mēs varam palīdzēt saglabāt savas artērijas veselas un elastīgas.
Autori ziņo, ka olbaltumvielas, niacīns un cinks bija saistīti ar asinsvadu struktūras un funkcijas uzlabošanos.
Turklāt tie norāda uz konkrētu uztura modeli, kas var nodrošināt labus rezultātus šo uzturvielu iegūšanā, kā arī citus svarīgus elementus, kas saistīti ar sirds un asinsvadu veselību.
Pētījums ir iepriekš publicēts un vēl nav recenzēts.
Uzturvielu izmaiņu uzraudzība
Galvenais autors ir dr. Brurya Tal un viņas komanda Sagolas Metaboliskā sindroma centrā, Endokrinoloģijas, vielmaiņas un hipertensijas institūtā Telavivas-Sourasky medicīnas centrā Telavivā, Izraēlā, rakstīja, ka svara zudums ir saistīts ar sirds un asinsvadu sistēmu un vielmaiņas veselības uzlabošanu. .
Tomēr nav zināms, vai par šiem uzlabojumiem var būt kādas īpašas uzturvielu izmaiņas diētas laikā.
Lai izpētītu šo jautājumu, pētnieki viena gada svara zaudēšanas programmā iesaistīja 72 cilvēkus ar vielmaiņas sindromu un aptaukošanos.
Metaboliskais sindroms tiek definēts, ja pastāv vismaz trīs no šādiem riska faktoriem:
- Augsts cukura līmenis asinīs
- Zems "labā" holesterīna ABL līmenis
- Augsts triglicerīdu līmenis
- Pārmērīgs vēdera tauku daudzums
- Augsts asinsspiediens
Cilvēkiem ar metabolisko sindromu ir paaugstināts sirds un asinsvadu slimību risks.
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem aptaukošanās tiek definēta kā ķermeņa masas indekss (ĶMI), kas pārsniedz 30.
Pētījuma dalībniekiem tika nodrošināts individuāls uztura un vingrojumu plāns, kā arī regulāras tikšanās ar ārstu un dietologu.
Dalībnieku vidējais vecums bija 53 gadi.
Viņiem bija jāaizpilda uztura anketa nedēļu pirms svara zaudēšanas programmas un tās beigās.
Uzturvielas, kas saistītas ar elastīgākām artērijām
Gada beigās pētnieku grupa novērtēja asinsvadu elastību trīs dažādos veidos: pulsa viļņa ātrumu (PWV), kopējo miegainības intima mediju biezumu un plūsmas izraisītu dilatāciju.
Pēc noteiktās diētas pabeigšanas cilvēku ĶMI samazinājās vidēji par 9,4 procentiem.
Turklāt uzlabojās visas asinsvadu elastības īpašības.
Pētnieki atklāja, ka labāki pulsa viļņu ātrumi bija saistīti ar mazāku kaloriju patēriņu, mazāku piesātināto tauku uzņemšanu un palielinātu cinka patēriņu.
Arteriālo intima mediju biezums bija saistīts arī ar samazinātu kaloriju un piesātināto tauku daudzumu. Tas ir saistīts arī ar palielinātu olbaltumvielu uzņemšanu.
Visbeidzot, uzlabotas plūsmas izraisītas dilatācijas īpašības bija saistītas ar palielinātu niacīna (B3 vitamīna) uzņemšanu.
Kāpēc ir svarīgi pētīt saistību starp uzturu un asinsvadu stīvumu?
Artēriju stīvums ir saistīts ar novecošanos. Elastīna šķiedru zudums laika gaitā izraisa stīvumu, aizstājot tās ar kolagēna šķiedrām, padarot artērijas mazāk elastīgas.
"Pārāk stīvi asinsvadi palielina sirds slimību risku nākotnē," sacīja profesors Talass.
Paaugstināts artēriju stīvums ir cieši saistīts ar paaugstinātu tādu slimību risku kā augsts asinsspiediens, hroniskas nieru slimības, insults un citas sirds un asinsvadu slimības.
Labā ziņa ir tā, ka šis process ir atgriezenisks. Šī stāvokļa pārtraukšana var palīdzēt novērst turpmākas sirds un asinsvadu slimības.
Pētniekus interesēja jautājums par to, kā diēta var ietekmēt asinsvadu elastību.
"Uzturs ir dabisks veids, kā samazināt sirds slimību risku, un mēs atklājām, ka uzturam ir uzlabojumu potenciāls, kas nav pārbaudīts iepriekš publicētajos pētījumos."
Diēta, kas atbalsta veselīgu sirdi un asinsvadus
Dažas barības vielas, kurām ir svarīga loma artēriju elastībā, ir cinks, niacīns un olbaltumvielas.
Cinkam ir svarīga loma slāpekļa oksīda ražošanā, kas palīdz asinsvadiem atpūsties un paplašināties.
Niacīns arī palīdz paplašināt asinsvadus, īpaši ķermeņa augšdaļā, norāda pētījuma autori.
Runājot par to, kurš uztura veids var nodrošināt vairāk šo uzturvielu, Tal teica: "Pētījuma dalībnieku svara zaudēšanas diēta bija Vidusjūras diēta, kurā bija daudz olbaltumvielu un dārzeņu, maz riekstu un sēklu, kā arī zems augļu un cietes saturs. "
"Būtībā sirdij draudzīgs uzturs ir piepildīts ar dārzeņiem un augļiem, un tajā ir daudz veselu graudu (un izvairās no rafinētiem graudiem)."
Pētnieki arī atzīmēja, ka jums nav obligāti jāievēro šī diēta.
"Labākais uzturs ir daudzveidīgs, sabalansēts un bez pārstrādātiem pārtikas produktiem. Tikai koncentrēšanās uz veselīgāku pārtiku uzlabos jūsu veselību."
Attiecībā uz konkrētajām uzturvielām, kas minētas pētījumā, pētnieki teica, ka labi olbaltumvielu un niacīna avoti ir liesa gaļa, zivis, jūras veltes, sausas pupiņas, rieksti un sēklas. Tā arī piebilda, ka šajos pārtikas produktos ir daudz cinka, un austeres ir īpaši labs cinka avots.
Tas ir svarīgi
*Savlaicīgi pievērs uzmanību signāliem, ko sūta Tava pašsajūta;
*Papildināt organismu ar dabīgām minerālvielām vai vitamīniem;
*Izbaudi enerģiju un labu garastāvokli katru dienu!
Tiem, kam interesē, kā stiprināt ķermeni, iegūt enerģiju, izvairīties no garastāvokļa svārstībām un atgūt sirdsmieru, profilaktiskās veselības speciālisti iesaka Testa "Tava diena". Šis tests palīdzēs labāk iepazīt savu ķermeni un iegūt ieteikumus, ar kādām uzturvielām to bagātināt.
