Vai saņemat organismam nepieciešamās uzturvielas? Baktērijas zarnās ir atbildīgas par daudziem svarīgiem procesiem, tostarp barības vielu savākšanu, gremošanu un izmantošanu, tāpēc labvēlīgo zarnu baktēriju veselība ir būtiska pareizai barības vielu izmantošanai un uzsūkšanai.
Vai zināt, kā palīdzēt organismam uzņemt vitamīnus un minerālvielas?
Zarnu mikrobioms
Zarnu mikrobioms ir ļoti svarīgs gremošanai un dažādu uzturvielu izmantošanai.
Baktērijām zarnās ir svarīga loma, nosakot, cik labi organisms var sadalīties un izmantot barības vielas. Makroelementi, piemēram, tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti, un mikroelementi - vitamīni un minerālvielas.
Barības vielu uzsūkšanās un nozīme
Uzturvielas tiek sagremotas un uzsūcas galvenokārt kuņģī un tievajās zarnās. Pēc tam, kad pārtika iziet cauri kuņģim un tievai zarnām, lielākā daļa uzturvielu jau ir uzsūktas, bet paliek nesagremojamu ogļhidrātu un olbaltumvielu maisījums.
Atlikušos ogļhidrātus un olbaltumvielas fermentē labās baktērijas resnajā zarnā, veidojot noteiktas molekulas, ko sauc par īsās ķēdes taukskābēm. Vēlāk šīs taukskābes tiek absorbētas un izmantotas kā degviela dažādiem ķermeņa procesiem.
Zarnu baktērijām ir arī svarīga loma mikroelementu uzsūkšanā. Lielākoties zināms, ka zarnu baktērijām ir svarīga loma sintezēšanā vitamīns B12 resnajā zarnā, bet tie veicina arī tiamīna, folātu, biotīna, riboflavīna un pantotēnskābes sintēzi.
Zarnu baktērijām ir arī svarīga loma, palīdzot organismam apmierināt ikdienas K vitamīna vajadzības. Zarnu mikrobioms veido apmēram pusi no organismam nepieciešamā K vitamīns summa dienā.
Atlikušo nepieciešamo dienas devu vari iegūt no dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, gaļas, olām, pupiņām.
Veselīgu zarnu uzturēšana ir būtiska pareizai barības vielu sintēzei un uzsūkšanai. Bez līdzsvarota mikrobioma barības vielas no pārtikas netiks pilnībā sadalītas un organisms neizmantotas.
Ir svarīgi mēģināt uzturēt veselīgu uzturu, kas bagāts ar šķiedrvielām bagātu augu pārtiku, olbaltumvielas, veselīgi tauki un raudzēti pārtikas produkti. Tā kā šāda diēta palīdzēs uzturēt veselas zarnas un nodrošinās optimālu uzturvielu uzsūkšanos un izmantošanu.
Kā mūsu ķermenis uzņem barības vielas?
Vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanās notiek vairākos posmos, un veselīga gremošana ir ļoti svarīga pirms barības vielu uzsūkšanās. Piemēram, fermenti ir nepieciešami tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu sadalīšanai, savukārt žults sāļi palīdz izšķīdināt taukus.
Uzturvielas var iedalīt divās grupās: makroelementi un mikroelementi. Makroelementi, tostarp ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki, ir tiešie viegli pieejamas enerģijas avoti.
Mikroelementi ir smalkāki dalībnieki un kalpo kā katalizatori, kas palīdz makroelementiem izdalīties. Ja tās netiek pareizi uzsūktas, neviena no uzturvielām nevar pareizi veikt savu darbu.
Gremošanas process sākas ar to, ka siekalās esošie enzīmi sadala pārtiku; dažādi enzīmi iedarbojas uz dažādām uzturvielām; proteāze sadala olbaltumvielas, lipāze sadala taukus, un amilāze sadala ogļhidrātus. Tauki un olbaltumvielas sadalās ilgāk nekā ogļhidrāti.
Kad pārtika tiek sagremota, barības vielas ir gatavas uzsūkšanai. Ir divi galvenie veidi, kā tie caur tievās zarnas sieniņām nonāk asinīs: pasīvā difūzija un aktīvā absorbcija.
Pasīvā difūzija ir process, kas ļauj barības vielām viegli uzsūkties no blīvi koncentrētām zarnām asinsritē.
No otras puses, aktīvai absorbcijai ir nepieciešama palīdzība, lai barības vielas iekļūtu asinsritē, kas nozīmē, ka ir nepieciešama nesējmolekula, lai palīdzētu šajā procesā.
Lielākā daļa vitamīnu tiek absorbēti pasīvās difūzijas ceļā, savukārt minerālvielas tiek absorbētas aktīvās absorbcijas ceļā.
Kāpēc jūs neuzsūc barības vielas?
Uzturvielu trūkums var rasties pat tad, ja šķiet, ka dzīvojat pilnvērtīgu dzīvi, un tam var būt vairāki iemesli.
Zems kuņģa skābums
Ja jūsu kuņģa skābe ir zema, jums ir grūtāk absorbēt minerālvielas, piemēram:
Kuņģa skābe ir nepieciešama arī, lai olbaltumvielas sadalītos aminoskābēs, un kuņģa skābe ir nepieciešama mikrobu audzēšanai.
Pārāk daudz slikto baktēriju tievajās zarnās
Šī problēma ir zema kuņģa skābuma cēlonis. Zarnās vienmēr jābūt noteiktam baktēriju līdzsvaram. Lielākā daļa baktēriju atrodas resnajā zarnā, bet zems kuņģa skābums var izraisīt pārmērīgu baktēriju augšanu tievajās zarnās.
Mikrobi apēd visas uzturvielas, un 90 procenti barības vielas uzsūcas tievajā zarnā, kur tas var kļūt par problēmu.
Zaļie dārzeņi, rieksti, sēklas
Neapstrādāta pārtika satur noteiktus savienojumus, kas traucē to gremošanu un barības vielu uzsūkšanos no tiem – tas varētu būt lektīni vai fitīnskābe, taču tas atšķiras no cilvēka uz cilvēku – daži cilvēki pēc šo ēdienu ēšanas nejūtas slikti.
Zarnu mikrofloras nelīdzsvarotība
Visbiežāk mikrofloras nelīdzsvarotībā vainojama antibiotiku lietošana. Vēl viens iemesls ir nepietiekams uzturs. Ja ēdat pārtiku, kas ir pilna ar cukuru vai kurā trūkst šķiedrvielu, jūsu zarnu mikroflora izstājas no līdzsvara.
Fermentu trūkums
Aizkuņģa dziedzeris ražo lielāko daļu enzīmu. Vecuma dēļ kase vairs nedarbosies kā nākas. Insulīna rezistence pakāpeniski noplicina aizkuņģa dziedzeri ar vecumu. Nākamais posms ir prediabēts, pēdējais ir diabēts. Pastāv liela varbūtība, ka trūks fermentu, kas nozīmē, ka vielu sadalīšanās būs sliktāka.
Ja fermentu trūkst, nesagatavota pārtika nonāk tievajās zarnās uzsūkšanai – mēs vairs nevaram uzņemt visu, kas atrodas pārtikā. Visizplatītākais simptoms ir pastāvīga vēdera uzpūšanās.
Maza žults
Ja trūkst žults, organismā sāk trūkt taukos šķīstošo vitamīnu A, D, E, K. Kas notiek, ja šo vitamīnu trūkst?
- K1 vitamīns – problēmas ar asins recēšanu;
- K2 vitamīns - kalcija deficīts;
- E vitamīns – nogurums, izturība pret stresu, zems izturības līmenis;
- D vitamīns – kaulu sāpes, depresija, imūnsistēmas problēmas;
- A vitamīns – redze, sinusa problēmas, vāja imūnsistēma;
Ko jūs varat darīt, lai palīdzētu jūsu ķermenim labāk absorbēt barības vielas?
Mēģiniet lietot minerālvielas kopā
K vitamīns, D vitamīns un kalcijs jālieto kopā, jo šī kombinācija palīdz organismam labāk absorbēt minerālvielas. K vitamīns jo īpaši palīdz novirzīt kalciju no asinsrites un asinsvadiem uz kauliem.
Ieteicams arī kopā dzert C vitamīnu un dzelzi, jo C vitamīns palīdz uzņemt dzelzi.
Kālijs, magnijs un kalcijs palīdz atbalstīt nervu sistēmu. Viņi arī uztur veselīgu elektrolītu līdzsvaru organismā, kas ir saistīts ar hidratāciju. Šī kombinācija var samazināt asinsspiedienu un insulta risku.
C vitamīna un E vitamīna kombinācija ir efektīvāka nekā viena pati. Šī kombinācija darbojas kā aizsargājošs antioksidants, lai palīdzētu aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Ir arī pierādījumi, ka šī kombinācija var palīdzēt samazināt insulta un sirds slimību risku]
Ēdienu daudzveidība
Jāēd dažādi ēdieni, lai nodrošinātu plašu uzturvielu klāstu. Ik pa laikam izbaudiet varavīksnes diētu vai iekļaujiet ēdienreizēs daudz krāsainu ēdienu.
Labās baktērijas
Veselīgas zarnu baktērijas palīdz labāk absorbēt barības vielas no pārtikas un uzlabo to biopieejamību, vienlaikus novēršot toksisko atkritumu un slikto baktēriju iekļūšanu organismā.
Prebiotikas ir nesagremojamas pārtikas sastāvdaļas, kas veicina mikrobu augšanu gremošanas traktā. Prebiotikām ir raksturīga labāka dzelzs, kalcija un magnija uzsūkšanās. Tie arī stiprina imūnsistēmu.
Daži prebiotiku piemēri ir tādi pārtikas produkti kā ķiploki, sīpoli, banāni, āboli un veselas auzas. Visas prebiotikas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas atbalsta veselīgu zarnu un iekšējo ekosistēmu.
Dzert pietiekami daudz ūdens
Nav šaubu, ka ūdens ir svarīgs dzīvībai un visam dzīvajam. Mūsu ķermenis sastāv no 60 % ūdens. Ūdens ir svarīgs arī svarīgām gremošanas funkcijām. Dzeriet daudz ūdens, lai palīdzētu jūsu gremošanas sistēmai transportēt un efektīvāk absorbēt barības vielas.
Vissvarīgākais ir lieliska zarnu sistēma
Lai justos labi, ir svarīgi ne tikai iegūt visas nepieciešamās uzturvielas, bet arī mūsu ķermenis tās pareizi uzņemt. Tāpēc neaizmirstiet ne tikai ēst pareizi, bet arī izvairīties no faktoriem, kas var ietekmēt jūsu ķermeņa pārtikas uzsūkšanos.
Kā uzzini kādi vitamīni, minerālvielas vai citas piedevas šobrīd vispiemērotākais? Izmēģiniet to bezmaksas tests "Tava diena" ! kur jūs uzzināsiet ķermeņa vajadzībām un jūs saņemsiet personisks ieteikums!
