Что такое пробиотики?

Пробиотики производятся из полезных живых бактерий и/или дрожжей, которые естественным образом живут в нашем организме. В организме постоянно присутствуют как хорошие, так и плохие бактерии. Когда у нас есть инфекция, в организме появляется больше вредных бактерий, что выводит из равновесия всю систему организма. Полезные бактерии помогают устранить излишки вредных бактерий и восстановить баланс. Пробиотические добавки — это способ пополнить организм полезными бактериями.

Преимущества пробиотиков

Наличие и баланс правильных бактерий в кишечнике связаны с благополучием, включая:

• регулирование веса
• лучшее пищеварение
• усиление иммунной функции
• более красивая кожа
• более низкий риск некоторых заболеваний

Важность и баланс пробиотиков

Пробиотики представляют собой комбинацию живых полезных бактерий и/или дрожжей, которые естественным образом обитают в организме. Обычно бактерии считаются негативным явлением, которое вызывает у вас заболевание. Однако в организме постоянно обитают два типа бактерий: хорошие бактерии и плохие бактерии. Пробиотики состоят из полезных бактерий, которые помогают поддерживать здоровье. Эти хорошие бактерии помогают вам разными способами, в том числе борются с плохими бактериями, когда их слишком много, и при этом помогают вам чувствовать себя лучше. Пробиотики являются частью микробиома всего организма. Микробиом — это сообщество различных организмов, которые работают вместе, чтобы поддерживать наше здоровье. Это сообщество состоит из микробов. В организме и на поверхности тела обитают триллионы микробов. Эти микробы:

• Бактерии
• Грибы (включая дрожжи)
• Вирусы
• Первобытный

Микробиом каждого человека уникален. Нет двух людей с одинаковыми микробными клетками — даже близнецы разные. Видео - Проблемы с пищеварением, причины.

Где живут бактерии? 

Хотя наиболее частым местом, связанным с хорошими бактериями, является кишечник (в основном толстый кишечник), в вашем теле и на теле есть больше мест, где хорошие бактерии обитают в изобилии:

• в пищеварительной системе
• во рту
• в мочевыводящих путях
• на коже
• в легких

Как работают пробиотики

Основная задача пробиотиков, или полезных бактерий, — поддерживать здоровый баланс в организме. Когда вы больны, вредные бактерии попадают в ваш организм и начинают размножаться. Это выводит системы организма из равновесия. Хорошие бактерии помогают бороться с плохими бактериями, восстанавливая таким образом баланс. Полезные бактерии поддерживают иммунную функцию и контролируют воспаление. Некоторые полезные бактерии также могут:

• помочь переварить пищу
• регулировать количество вредных бактерий, тем самым помогая предотвратить заболевания
• создавать витамины
• помогают поддерживать клетки, выстилающие кишечник, предотвращая попадание вредных бактерий в кровоток
• расщеплять и усваивать лекарства

Полезные бактерии являются естественной частью организма. Важно соблюдать хорошо сбалансированную диету с высоким содержанием клетчатки, поскольку она помогает поддерживать полезные бактерии.

Виды пробиотиков

Хотя существует множество типов полезных бактерий, которые можно считать пробиотиками, вот наиболее распространенные:

Лактобактерии ацидофильные

Ферментирует сахар в молочную кислоту и производит амилазу, которая помогает переваривать углеводы. Это один из самых популярных пробиотиков, который широко используется при производстве многих молочных продуктов. Он обладает высокой устойчивостью к желудочной кислоте и хорошо связывается с клетками кишечника, помогая подавлять размножение условно-патогенных штаммов (образно говоря, он занимает все барные стулья, чтобы вредные бактерии не имели возможности пить). Эти бактерии особенно полезны для восстановления естественной флоры при бактериальном вагинозе.

Лактобактерии казеи

Эти бактерии встречаются в ротовой полости и кишечнике. Они также содержатся в ферментированных овощах, молоке и мясе. Есть данные, что они подавляют Хеликобактер пилори и, наряду с другими штаммами, облегчают инфекционную диарею, связанную с антибиотиками. Л. Casei может улучшить Л. ацидофилин а также может использоваться для ферментации бобов, уменьшая накопление газов, вызывающих расстройство желудка.

Лактобактерии рамносус

Очень вынослив и устойчив к желудочным кислотам и желчи. Эти бактерии присутствуют во рту и желудочно-кишечном тракте, а также во влагалище и мочевыводящих путях женщин, где они не позволяют болезнетворным бактериям обосноваться. Л. рамносус успешно применяется при лечении диареи, вызванной ротовирусом, а также некоторых форм атопического дерматита (АД). Несмотря на широкое использование в качестве пробиотика, эта бактерия может вызывать инфекцию у людей с ослабленной иммунной системой.

Лактобактерии слюны

Подавляет патогенные бактерии и уменьшает накопление газов при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Он может быть полезен при лечении панкреатита, поскольку подавляет бактерии желудочно-кишечного тракта, которые могут инфицировать поджелудочную железу.

Стрептококк термофильный

Они содержатся в кисломолочных продуктах, таких как йогурт, эти бактерии помогают переваривать лактозу в кишечнике.

Бифидобактерия бифидум 

Эти бактерии являются частью нормальной кишечной флоры, как и лактобактерии ацидофилин, это также один из наиболее распространенных пробиотиков. Помогает расщеплению и усвоению простых сахаров и, как было обнаружено, повышает иммунную функцию, облегчая симптомы простуды и сокращая продолжительность болезни. Эти бактерии присутствуют во влагалище и помогают лечить кандидоз и другие формы избыточного роста дрожжей.

Бифидобактерия длинная

Они являются одним из основных штаммов бактерий, населяющих организм ребенка и процветающих в среде толстой кишки с низким содержанием кислорода. Производя молочную кислоту, он помогает предотвратить рост болезнетворных бактерий, а также может повысить толерантность к лактозе, предотвратить диарею и облегчить аллергию. Изменяя pH толстого кишечника, Б. длинный может участвовать в профилактике рака, расщепляя свободные радикалы, снижает риск атеросклероза и инсульта. Благодаря своему благотворному воздействию он является распространенной пищевой добавкой.

Бифидобактерии лактис

Их еще называют Б. анималис. Он хорошо известен своим положительным влиянием на вздутие живота и дискомфорт при синдроме раздраженного кишечника, когда запоры беспокоят. Клинические исследования показали, что Б. анималис защищает клетки кишечника от вредного воздействия глютена при целиакии. Часто используется для приготовления молочных продуктов. Другие распространенные типы:

• Сахаромицеты
• Энтерококк
• Эшерихия
• Бацилла

Пробиотики также состоят из хороших дрожжей. Наиболее распространенный тип дрожжей, встречающихся в пробиотиках:

• Сахаромицеты буларди.

Можно ли использовать пробиотики для улучшения здоровья?

В настоящее время проводится множество исследований влияния пробиотиков на благополучие. Хотя существует множество потенциальных положительных результатов, ученые все еще пытаются найти однозначные ответы о том, как пробиотики могут помочь. Однако существуют определенные состояния здоровья, при которых пробиотики могут помочь. Результаты могут варьироваться от человека к человеку, то есть то, что работает для одного человека, может не работать для другого. Эффекты также могут варьироваться в зависимости от конкретного принимаемого пробиотика.  

Как увеличить количество полезных бактерий

Вы можете увеличить количество пробиотиков в организме, употребляя в пищу разнообразные цельные продукты. Хорошими источниками пробиотиков являются ферментированные продукты (например, йогурт и соленые огурцы). Они содержат много полезных бактерий, полезных для организма. Существуют также ферментированные напитки, такие как чайный гриб (ферментированный чай) или кефир (кисломолочный напиток), которые добавляют в ваш рацион дополнительные пробиотики. Помимо еды, вы можете увеличить количество пробиотиков в своем рационе, включив в него качественные добавки. Пробиотические добавки можно комбинировать с пребиотиками. Пребиотики — это сложные углеводы, которые питают микроорганизмы в кишечнике. По сути, пребиотики являются «источником пищи» для полезных бактерий. Они помогают питать полезные бактерии и сохранять ее здоровье. Пребиотики включают инулин, пектин и резистентный крахмал. Если у вас есть добавка, содержащая пробиотики и пребиотики вместе, она называется синбиотиком.

Вред пробиотиков

Большинству здоровых людей пробиотики не причиняют никакого вреда. Они, как правило, считаются безопасными и часто используются для определения того, могут ли они помочь при различных заболеваниях. Ученые пытаются определить, когда и как их следует использовать, чтобы получить максимальную пользу.

Это важно

Приема пробиотических добавок недостаточно для здоровья кишечника. Ежедневная диета и физические упражнения также важны для хорошего здоровья. Существуют качественные пробиотические добавки, которые могут поддержать здоровье.