Польза рыбьего жира

Рыбий жир – одна из наиболее часто используемых пищевых добавок.

Они богаты жирными кислотами омега-3, которые очень важны для здоровья. Если вы не едите много жирной рыбы, прием добавок с рыбьим жиром поможет вам получить достаточное количество жирных кислот омега-3.  

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир — это жир или масло, извлеченное из тканей рыбы.

Обычно его получают из жирной рыбы, такой как сельдь, тунец, анчоусы и скумбрия. Однако. его также иногда готовят из печени других рыб, например, рыбий жир.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует есть рыбу 1–2 раза в неделю. Это связано с тем, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, приносят много пользы для здоровья, включая защиту от многих заболеваний.

Однако, если вы не едите 1-2 порции рыбы в неделю, добавки с рыбьим жиром помогут вам получить достаточное количество омега-3. Около 30% рыбьего жира приходится на омега-3, а остальные 70% составляют другие жиры. Кроме того, рыбий жир обычно содержит витамины А и D.

Важно отметить, что омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, приносят большую пользу для здоровья, чем омега-3, содержащиеся в некоторых растениях.

Основными типами омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), тогда как типом, содержащимся в основном в растительных источниках, является альфа-линоленовая кислота (АЛК). Хотя АЛК является важной жирной кислотой, ЭПК и ДГК имеют гораздо больше преимуществ для здоровья. (1)

Получение достаточного количества омега-3 также важно, потому что современная диета заменила жиры омега-3 другими жирами, такими как омега-6. Такое искаженное соотношение жирных кислот может способствовать развитию многих заболеваний.

Может поддерживать функцию сердца

Болезни сердца являются основной причиной смертности во всем мире. Исследования показывают, что люди, которые едят много рыбы, гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Многие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, по-видимому, уменьшаются при употреблении рыбы или рыбьего жира. Польза рыбьего жира для здоровья сердца включает в себя:

• Улучшение уровня холестерина. Он может повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший), а также снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой).
• Снижение триглицеридов. Рыбий жир может снизить уровень триглицеридов на 15-30 процентов.
• Снижение артериального давления. Даже в небольших дозах рыбий жир помогает снизить кровяное давление у людей с повышенным уровнем.

 

Может помочь с психическим здоровьем, умственной работоспособностью

Ваш мозг состоит почти из 60% жиров, и большая часть этого жира состоит из жирных кислот омега-3. Таким образом, омега-3 необходимы для работы мозга. Некоторые исследования показывают, что люди с определенными психическими расстройствами имеют более низкий уровень омега-3 в крови.

Интересно, что исследования показывают, что омега-3 могут предотвратить или улучшить симптомы некоторых психических расстройств. Например, это может снизить вероятность психотических расстройств у людей из группы риска.

Кроме того, высокие дозы рыбьего жира могут уменьшить некоторые симптомы шизофрении и биполярного расстройства, хотя последовательные данные отсутствуют. В этой области необходимы дополнительные исследования.

Может улучшить состояние глаз

Как и ваш мозг, ваши глаза построены на жирах омега-3. Данные показывают, что люди, которые не получают достаточного количества омега-3, имеют более высокий риск заболеваний глаз.

Кроме того, с возрастом состояние глаз ухудшается. Употребление рыбы связано со снижением риска дегенерации желтого пятна (GDD).

Одно более старое исследование показало, что прием высоких доз рыбьего жира в течение 19 недель улучшает зрение у людей с БГД. Однако это было очень небольшое исследование.  

Поддержка суставов

Добавки с рыбьим жиром — популярная альтернатива для тех, кто хочет уменьшить боль в суставах. Сустав состоит из жирных кислот омега-3, обладающих противовоспалительными свойствами.

Жиры в добавках с рыбьим жиром являются здоровыми и натуральными. Эти жиры играют важную роль в восстановлении суставной ткани и обеспечении смазки суставов.

Прием от одного до трех граммов этой добавки в день может помочь уменьшить отек и болезненность суставов. Это также может помочь улучшить кровоток во время физических упражнений, что может уменьшить боль и отек.

Рыбий жир может уменьшить воспаление

Воспаление — это способ вашей иммунной системы бороться с инфекцией. Однако хроническое воспаление связано с такими проблемами со здоровьем, как ожирение, диабет, депрессия и болезни сердца.

Например, увеличение веса или стресс иногда могут способствовать усилению воспаления. В двух исследованиях, одном на людях с ожирением и одном на людях, находящихся в состоянии стресса, рыбий жир снижал выработку и экспрессию генов воспалительных молекул, называемых цитокинами.

Кроме того, добавки с рыбьим жиром могут значительно уменьшить боль в суставах, скованность и потребность в лекарствах у людей с ревматоидным артритом, который вызывает боль в суставах.  

Рыбий жир может улучшить внимание и гиперактивность у детей

Нарушения нервно-психического развития у детей включают гиперактивность и невнимательность. Учитывая, что омега-3 составляют большую часть мозга, их достаточность может быть важна для улучшения состояния в раннем возрасте.

Это важно

Омега-3 способствуют развитию мозга и глаз. Рыбий жир влияет на воспаление и может помочь предотвратить болезни сердца и ухудшение состояния мозга.

Поскольку рыбий жир богат омега-3, людям, подверженным риску возникновения этих симптомов, может быть полезно дополнить свой рацион необходимыми питательными веществами.

Но есть цельные продукты почти всегда лучше, чем принимать добавки, а употребление двух порций жирной рыбы в неделю может дать вам достаточно омега-3.

На самом деле, употребление рыбы так же эффективно, как и добавки с рыбьим жиром. Если вы не едите рыбу 1-2 раза в неделю и хотите предотвратить многие заболевания, хорошей альтернативой станут добавки с рыбьим жиром.