Вы когда-нибудь слышали, что погода может влиять на ваш вес? Ненастная погода может быть хорошим предлогом, чтобы отложить ежедневную пробежку, но новые исследования показывают, что тренировки при более низких температурах могут сжигать больше жира, чем обычно – по крайней мере, во время более коротких и высокоинтенсивных тренировок.
Реакция жиров на воздух
Существует два типа жировой ткани – белая и бурая. Белая жировая ткань хранится в организме в виде жира и калорий, но когда организм выделяет энергию или тепло (термогенез или сжигание жира), белая жировая ткань превращается в коричневую. Но что заставляет ее становиться коричневой или активирует уже имеющуюся у вас коричневую жировую ткань?
Хотя первой реакцией организма на холод является дрожь, со временем в организме вырабатывается и активируется достаточно бурого жира, чтобы взять на себя функцию производства тепла. В любом случае организм в ответ на холод сжигает лишние калории.
Это может даже помочь вам похудеть. Пока вы не переедаете, чтобы компенсировать дополнительную энергию, которую ваш организм использует при воздействии холода, вы можете рассчитывать на некоторую потерю веса из-за холода. Насколько это зависит от человека.
Это может иметь дополнительные метаболические преимущества. Люди с большим количеством бурого жира имеют лучшую чувствительность к инсулину и более низкие уровни циркулирующих жирных кислот и триглицеридов.
У многих людей возникают вопросы о том, как сжигать жир. На эту тему существует множество исследований и полезной информации:
Что заставляет жировую ткань становиться коричневой или активирует существующую бурую жировую ткань? Одно исследование, проведенное в Венском медицинском университете в сотрудничестве с исследователями из Гарвардской медицинской школы, Университета Рутгерса и Женской больницы Бригама, изучало влияние холода на термогенез у мышей и людей.
В исследовании приняли участие 30 здоровых, худых добровольцев (в возрасте 20–45 лет), которые подвергались воздействию умеренного холода (14–17 градусов по Цельсию) в течение 2,5 часов в охлаждающих жилетах, наполненных водой. Предыдущие исследования показали, что такая температура стимулирует выработку бурой жировой ткани, что, в свою очередь, способствует потере жировой ткани.
Как известно, метаболизм витамина А (ретинола) играет важную роль в активации жировой ткани. Это исследование показало, что воздействие холода значительно повышает уровень ретинола и ретинол-связывающего белка (RBP) в крови. RBP необходим для транспортировки витамина А из печени (где он хранится) в другие ткани организма, включая жировую ткань.
Кроме того, после оценки клеток-предшественников адипоцитов от четырех доноров исследователи обнаружили, что «ретинол способствует потемнению адипоцитов человека и координально ускоряет окислительный метаболизм». Этот вывод был подтвержден исследованиями на мышах.
Является ли эта потеря веса временной?
Сколько холода нужно, чтобы увеличить количество полезных коричневых и бежевых жиров в организме? Это зависит от многих факторов. Во-первых, то, сколько холода вы сможете выдержать, прежде чем начнете чувствовать холод, зависит от того, есть ли в вашем теле отложения белого жира, которые изолируют ваше тело.
Также неясно, принесут ли потеря веса и метаболические изменения, связанные с бурым жиром, долгосрочную пользу для здоровья. Многие диетические исследования показали, что практически любое вмешательство может помочь вам похудеть в краткосрочной перспективе. Однако организм любит возвращаться в гомеостаз. Вот почему так трудно удержать вес.
Витамин А для сжигания жира?
Исследование не подтвердило, что прием витамина А помогает сжигать больше жира. в Европе дефицит витамина А не распространено. Сбалансированной диеты и хороших поливитаминов должно быть достаточно для большинства взрослых. Однако это исследование подтвердило, что холод, который, возможно, лучше всего ощущается зимой при тренировках на открытом воздухе, может стимулировать высвобождение витамина А из печени, тем самым стимулируя жировой обмен.
Исследователи пришли к выводу: «Уровни витамина А в системах организма мышей и человека регулируются воздействием холода, а вызванное холодом потемнение жировой ткани и адаптивный термогенез требуют интактного транспорта ретиноидов».
Вы узнаете больше о личной потребности организма в минералах или витаминах, пройдя бесплатный тест на здоровье. «Твой день»:
Важный!
* Вовремя обращайте внимание на сигналы, посылаемые вашим самочувствием;
*Пополните организм натуральными минералами или витаминами;
*Наслаждайтесь энергией и хорошим настроением каждый день!
† На нашем веб-сайте представлена только общая информация. Если у вас есть конкретное заболевание или вы принимаете дополнительные лекарства или добавки, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.
Литература:
Фенцл А., Култерер О., Спирк К. и др. Интактный транспорт витамина А имеет решающее значение для холодового потемнения жировой ткани и термогенеза.. Мол Метаб 2020;42:101088. doi:10.1016/j.molmet.2020.101088
