Patarimai, kaip padėti vaikams pasirinkti sveiką maistą

Vaikų mitybos įpročiai atsiranda dar vaikystėje, todėl tėvams ir globėjams nuo pat pradžių rekomenduotina skatinti sveiką mitybą. Tačiau dažnai tai lengviau pasakyti nei padaryti, ypač jei turite išrankų valgytoją arba turite visą tvarkaraštį. Nesvarbu, ar turite mažą vaiką, ar paauglį, yra strategijų, skatinančių gerus mitybos įpročius, padedančius vaikams pasirinkti sveiką maistą.

Daugėja su svoriu susijusių vaikų ir paauglių sveikatos problemų

Pastaraisiais metais vaikų nutukimas tapo rimta problema. Perdirbtų maisto produktų dieta, per didelis cukraus suvartojimas ir neveiklumas lemia rekordinį antsvorio ar nutukusių vaikų skaičių.

Ligų kontrolės ir prevencijos centrų atliktas tyrimas parodė, kad 2018 m. 19 procentų 2–19 metų amžiaus vaikų ir paauglių buvo nutukę – tai yra apie 14 milijonų vaikų. Be to, 16 procentų buvo laikomi antsvoriu, o 6 procentai turėjo sunkų nutukimą.¹ 2021 m. atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 432 302 2–19 metų vaikai, parodė, kad per COVID-19 pandemiją kūno masės indekso (KMI) padidėjimo greitis beveik padvigubėjo.²

Dėl šios priežasties metabolinio sindromo paplitimas tarp vaikų ir paauglių didėja.^3,4 Metabolinis sindromas – tai kartu pasireiškiančių būklių, įskaitant padidėjusį kraujospūdį, padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, kūno riebalų perteklių aplink juosmenį ir nenormalų, sankaupą. cholesterolio ar trigliceridų kiekį. Metabolinis sindromas padidina širdies ligų, insulto ir 2 tipo diabeto riziką.⁵

Pradėkite nuo nedidelių vaiko mitybos pakeitimų

dėtinga. Svarbiausia pradėti nuo nedidelių mitybos pokyčių. Raskite keletą galimybių nesveiką maistą pakeisti maistingesniu. Pavyzdžiai: ^6–8

Patarimai, kaip sumažinti pridėtinio cukraus kiekį

Vaikai valgo ir geria per daug pridėtinio cukraus – cukrų ir sirupų, dedamų į maistą ar gėrimus, kai jie yra apdorojami ar ruošiami.

Naujausi duomenys rodo, kad 2–19 metų amžiaus vaikai ir jaunuoliai vidutiniškai per dieną suvartoja 17 arbatinių šaukštelių pridėtinio cukraus. Tai beveik tris kartus viršija rekomenduojamą paros cukraus kiekį – tai yra maždaug šeši arbatiniai šaukšteliai vaikams nuo dvejų metų.⁹

Saldūs gėrimai yra pagrindinis pridėtinio cukraus šaltinis kasdieninėje mityboje (įprasti limonadai, vaisių gėrimai, sportiniai gėrimai, energetiniai gėrimai ir saldintas vanduo), po to seka desertai ir saldūs užkandžiai.^9,10

Pagal maisto ženklinimo reglamentą, maisto produktų etiketėse įdėtas cukrus turi būti nurodytas atskirai, kad galėtumėte lengvai nustatyti, kiek cukraus yra įdėta į maisto produktą. Paprastai 2 metų ir vyresniems vaikams kasdien vartoti rekomenduojama mažiau nei 25 gramus (apie šešis arbatinius šaukštelius) pridėtinio cukraus. Venkite patiekti maisto ir gėrimų su pridėtiniu cukrumi jaunesniems nei dvejų metų vaikams.^9,10

Be to, kad apribotumėte saldžius gėrimus, išbandykite šiuos patarimus, kad sumažintume savo ir jūsų vaikų suvartojamo cukraus kiekį.^6,11,12

Keisti receptus. Daugelis receptų yra skanūs ir su mažiau cukraus. Sumažinkite cukraus kiekį trečdaliu arba ketvirtadaliu recepte lyginant su nurodytu kiekiu.²

Valgykite daugiau vaisių. Vaisiuose yra daug natūralaus cukraus, kuris gali patenkinti smaližius. Desertus gaminkite naudodami vaisius arba pieno kokteilį pakeiskite vaisių kokteiliu.

Nesiūlykite deserto kaip atlygio. Desertas gali nusiųsti žinią, kad desertas yra pats geriausias maistas, o tai gali padidinti vaiko norą saldumynams. Vietoj to pasirinkite vieną ar du saldžius vakarus, o likusią savaitės dalį mėgaukitės vaisiais.

Apribokite 100 proc. vaisių sulčių. Jose yra daugiau cukraus nei sveikuose vaisiuose. Pediatrai 1–3 metų vaikams rekomenduoja ne daugiau kaip keturias ~ 100 ml 100 procentų vaisių sulčių per dieną; ~125 ml 4-6 metų vaikams; ir ~200 ml 7–14 metų vaikams. Neduokite vaisių sulčių kūdikiams iki vienerių metų.

Neuždrauskite saldumynų. Pasakymas vaikui, kad jis negali valgyti saldumynų, gali sukelti potraukį saldumynams (ko negalima, to labai norisi) arba vaikas visada persivalgys, tik progai pasitaikius.

Patarimai, kaip padėti vaikams formuoti sveikus mitybos įpročius

Sveika mityba – tai ne tik maisto pasirinkimas. Tai taip pat apima sveikų mitybos įpročių formavimą. Vadovaudamiesi kai kuriomis pagrindinėmis gairėmis, galite padėti savo vaikui tapti sveikai valgančiu.^13-17

Būk sektinas pavyzdys. Vaikai valgo taip, kaip valgote jūs. Jei laikysitės sveikos mitybos įpročių, jūsų vaikas taip pat bus labiau linkęs maitintis sveikai.

Padarykite sveikas pasirinkimas būtų lengvas. Padėkite sveiką maistą ten, kur jį lengva pamatyti, pavyzdžiui, vynuogių ar obuolių dubenį ant valgomojo stalo ar prie televizoriaus. Užtikrinkite, kad virtuvėje visada būtų vaisių, daržovių, riešutų. Jei nepirksite nesveiko maisto, tada jūsų vaikai jo nevalgys namuose.

Valgymo metu išjunkite ekranus. Valgydami išjunkite televizorių ir kitą elektroniką. Tai padės jūsų vaikui sutelkti dėmesį į valgymą. Valgymas žiūrint televizorių veda prie beprotiško valgymo ir suvartojama daugiau kalorijų.

Nurodykite užkandžių zoną ir ribas. Užkandžiauti leiskite tik tam tikrose vietose, pavyzdžiui, virtuvėje. Į lėkštę ar dubenį sudėkite užkandžius, pavyzdžiui, spragėsius, ir neleiskite vaikui valgyti tiesiai iš maišelio. Užkandžiams kelyje pasiūlykite bananų, sūrio, sveikų dribsnių batonėlių, morkų lazdelių ar kitų sveikų patiekalų.

Valgykite kartu. Vaikai, kurie valgo kartu su šeima, dažniau valgo vaisius, daržoves ir kitą sveiką maistą.

Neverskite vaikų valgyti. Nepirkite ir neverskite vaiko valgyti tam tikro maisto. Tai gali tik įžiebti arba sustiprinti kovą dėl maisto. Be to, jūsų vaikas gali susieti valgymo laiką su nerimu ir nusivylimu arba tapti mažiau jautrus savo alkio ir sotumo signalams.

Yra daug būdų, kaip paskatinti vaikus maitintis sveikai. Nors jūsų vaiko mitybos įpročiai nepasikeis per naktį, maži žingsneliai, kuriuos žengiate kiekvieną dieną, gali paskatinti sveiką mitybą visą gyvenimą.

Svarbu nepamiršti, kad kiekvieno sveikata – indivuali ir nėra visiems bendro recepto!

Taigi, jei, ieškote būdų kaip sustiprinti organizmą, turėti energijos ir išvengti nuotaikų svyravimų ir atgauti ramybę, sveikatos specialistai rekomenduoja Testą  “Tavo diena”.

*Laiku atkreiptike dėmesį į savijautos siunčiamus signalus;

*Papildykite organizmą natūraliais mineralais ar vitaminais;

*Mėgaukites energija ir gera savijauta kasdiena !

† Mūsų svetainėje pateikiama tik bendro pobūdžio informacija. Jei sergate specifine liga, ar vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus, pasikonsultuokite su savo gydytoju ar vaistininku.

Literatūra:

1.	Fryar CD, Carroll MD, Afful J. Prevalence of overweight, obesity, and severe obesity among children and adolescents aged 2-19 years: United States, 1963-1965 through 2017-2018. NCHS Health E-Stats. 2020. https://www.cdc.gov/nchs/data/hestat/obesity-child-17-18/overweight-obesity-child-H.pdf. [Accessed Feb. 17, 2022]
2.	Lange SJ, Kompaniyets L, Freedman DS, et al. Longitudinal trends in body mass index before and during the COVID-19 pandemic among persons aged 2-19 years – United States, 2018-2020. Morb Mortal Wkly Rep 2021;70:1278-1283.
3.	Wu YE, Zhang CL, Zhen Q. Metabolic syndrome in children (Review). Exp Ther Med 2016;12(4):2390-2394.
4.	Tagi VM, Samvelyan S, Chiarelli F. Treatment of metabolic syndrome in children. Horm Res Paediatr 2020;93(4):215-225. 
5.	Mayo Clinic. Metabolic Syndrome. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/metabolic-syndrome/symptoms-causes/syc-20351916 [Accessed Feb. 17, 2022]
6.	Mayo Clinic. Snacks: How they fit into your weight-loss plan. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/healthy-diet/art-20046267 [Accessed Feb. 17, 2022]
7.	Centers for Disease Control and Prevention. Eat more, weigh less. https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/energy_density.html. [Accessed Feb. 17, 2022]
8.	National Heart, Lung and Blood Institute. Healthy cooking and snacking. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/eat-right/healthy-cooking.htm. [Accessed Feb. 19, 2022]
9.	Centers for Disease Control and Prevention. Get the facts: Added sugars.   https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/added-sugars.html?CDC_AA_refVal=https%3A%2F%2Fwww.cdc.gov%2Fnutrition%2Fdata-statistics%2Fknow-your-limit-for-added-sugars.html. [Accessed Feb. 17, 2022]
10.	Centers for Disease Control and Prevention. Rethink your drink.   https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html. [Accessed Feb. 19, 2022]
11.	American Academy of Pediatrics. Added sugar in kids' diets: How much is too much? https://publications.aap.org/aapnews/news/7331. [Accessed Feb. 19, 2022]
12.	Centers for Disease Control and Prevention. Tips to help children maintain a healthy weight. https://www.cdc.gov/healthyweight/children/index.html. [Accessed Feb. 17, 2022]
13.	National Heart, Lung and Blood Institute. We Can! Picky Eaters. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/downloads/tip-picky-eater.pdf. [Accessed Feb. 19, 2022]
14.	National Heart, Lung and Blood Institute. We Can! Reduce Screen Time. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/reduce-screen-time/index.htm. [Accessed Feb. 15, 2022]
15.	National Heart, Lung and Blood Institute. We Can! Help your kids eat healthy and move more. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/downloads/tip-eat-healthy.pdf. [Accessed Feb. 15, 2022]
16.	National Heart, Lung and Blood Institute. We Can! Be a good health role model. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/downloads/tip-role-model.pdf. [Accessed Feb. 15, 2022]
17.	Mayo Clinic. Children's nutrition: 10 tips for picky eaters. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/childrens-health/art-20044948. [Accessed Feb. 19, 2022]