Amino rūgštys nauda: tai galios atskleidimas

Amino rūgštys yra gyvybiškai svarbios mūsų organizmui. Jos yra būtinos mūsų kūno funkcijoms, tokioms kaip audinių atstatymui, maisto virškinimui ir hormonų gamybai. Be to, amino rūgštys gali padėti kovoti su nuovargiu, gerinti atmintį ir stiprinti imuninę sistemą. Tačiau, ar žinojote, kad amino rūgštys yra daugiau nei tik baltymų blokai? Šiame straipsnyje mes atskleisime jų naudą ir galimybes.¹

Amino rūgštys yra organiniai junginiai, sudaryti iš azoto, vandenilio, anglies ir kitų elementų. Jos yra pagrindinė baltymų sudedamoji dalis ir yra esminės mūsų organizmui. Yra 20 pagrindinių amino rūgščių, kurios daro įtaką mūsų kūno funkcijoms ir sveikatai.

Aminorūgštys yra gyvybiškai svarbios žmogaus organizmui, jie yra baltymų, kuriuos mes gauname iš maisto, sudedamosios dalys. Baltymai yra mūsų organizmo statybinė medžiaga, kurios reikia mūsų raumenims augti ir atsistatyti po fizinio krūvio.

Amino rūgštys nauda

Amino rūgščių galia slypi jų gebėjime atlikti daugybę funkcijų mūsų organizme. Jos yra būtinos mūsų kūno ląstelių augimui, audinių atstatymui ir normaliam kūno veikimui. Be to, amino rūgštys gali padėti stiprinti mūsų imuninę sistemą, mažinti stresą ir gerinti mūsų nuotaiką.

Amino rūgščių nauda yra plačiai pripažinta mokslo bendruomenėje. Tyrimai rodo, kad amino rūgštys gali padėti gerinti atmintį, sumažinti nuovargį, stiprinti imuninę sistemą ir net padėti kovoti su tam tikromis ligomis. Tačiau, nepaisant jų naudos, svarbu žinoti, kad per didelis amino rūgščių vartojimas gali sukelti tam tikrų šalutinių poveikių.

Amino rūgščių struktūra

Amino rūgštys sudarytos iš anglies, vandenilio, azoto ir deguonies atomų, bei, priklausomai nuo konkrečios amino rūgšties, gali būti ir kitų elementų. Kiekviena amino rūgštis susideda iš aminorūgšties grupės (-NH2), karboksilės grupės (-COOH) ir vieno angliavandenilio, kuris skiriasi kiekvienai amino rūgščiai. Būtent šis nulemia amino rūgšties savybes ir funkcijas.

Amino rūgštys gali jungtis į grandines, kurios vadinamos polipeptidais. Tai yra baltymų pagrindas. Baltymai yra dideli molekulių kompleksai, sudaryti iš vienos ar daugiau polipeptidų grandinių. Kiekvienas baltymas turi unikalų rūšių ir amino rūgščių eiliškumą, kuris nulemia jo trimačią struktūrą ir funkciją.

Amino rūgščių tipai

Kokios yra skirtingos aminorūgščių rūšys?
Kad jūsų organizmas tinkamai funkcionuotų, jam reikia 20 skirtingų rūšių aminorūgščių. Šios 20 aminorūgščių skirtingai jungiasi, kad jūsų organizme susidarytų baltymai. Amino rūgštys skaidomos į tris grupes:

Esminės amino rūgštys

Yra tos, kurių kūnas negali pats gaminti. Tai yra: histidinas, izoleucinas, leucinas, lizinas, metioninas, fenilalaninas, treoninas, triptofanas ir valinas. Visos šios amino rūgštys turi būti gaunamos iš mitybos ar maisto papildų.

Histidinas:

Histidinas padeda gaminti smegenų cheminę medžiagą (neuromediatorių), vadinamą histaminu. Histaminas atlieka svarbų vaidmenį jūsų organizmo imuninės sistemos, virškinimo, miego ir lytinės funkcijos veikloje. Dalyvauja hemoglobino sintezėje ir gali turėti įtakos alerginių reakcijų reguliavimui.

Izoleucinas:

Izoleucinas dalyvauja organizmo raumenų medžiagų apykaitoje ir imuninės sistemos veikloje. Jis taip pat padeda jūsų organizmui gaminti hemoglobiną ir reguliuoti energijos kiekį. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir skatina hormonų išsiskyrimą.

Leucinas:

Leucinas padeda organizmui gaminti baltymus ir augimo hormonus. Jis taip pat padeda augti ir atsistatyti raumeniniam audiniui, gyti žaizdoms ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Lizinas:

Lizinas dalyvauja hormonų ir energijos gamyboje. Jis taip pat svarbus kalcio ir imuninės sistemos funkcijoms. Būtinas kolageno sintezei, svarbus odos ir kaulų sveikatai. Padeda absorbuoti kalcį ir skatina imuninės sistemos veiklą. Gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Metioninas:

Metioninas padeda organizmo audinių augimui, medžiagų apykaitai ir detoksikacijai. Metioninas taip pat padeda įsisavinti svarbiausius mineralus, įskaitant cinką ir seleną. varbus antioksidantas, padeda detoksikuoti organizmą. Dalyvauja cistino ir kitų svarbių molekulių sintezėje.

Fenilalaninas:

Fenilalaninas reikalingas smegenų cheminiams pasiuntiniams, įskaitant dopaminą, epinefriną ir norepinefriną, gaminti. Jis taip pat svarbus kitų aminorūgščių gamybai. Gali turėti įtakos nuotaikai ir skausmo pojūčiui.

Treoninas:

Treoninas atlieka svarbų vaidmenį kolageno ir elastino gamyboje. Šie baltymai suteikia odai ir jungiamajam audiniui struktūrą. Jie taip pat padeda formuotis kraujo krešuliams, kurie padeda išvengti kraujavimo. Treoninas taip pat atlieka svarbų vaidmenį riebalų apykaitoje ir jūsų imuninės sistemos veikloje.

Triptofanas:

Triptofanas padeda palaikyti tinkamą azoto balansą Jūsų organizme. Jis taip pat padeda gaminti smegenų cheminę medžiagą (neurotransmiterį), vadinamą serotoninu. Serotoninas reguliuoja jūsų nuotaiką, apetitą ir miegą.

Valinas:

Valinas dalyvauja raumenų augime, audinių regeneracijoje ir energijos gamyboje. Padeda reguliuoti azoto balansą organizme.

Neesminės amino rūgštys:

Yra tos, kurias kūnas gali pagaminti pats. Tai yra: alaninas, argininas, asparaginas, aspartatas, cisteinas, glutaminas, glutamatas, glicinas, prolinas, serinas ir tirozinas. Nors šios amino rūgštys yra sintezuojamos žmogaus organizmo, kartais gali prireikti jų papildomai gauti, ypač esant intensyviam fiziniam krūviui ar stresui.

Kai kurios nepagrindinės aminorūgštys priskiriamos prie sąlyginių. Tai reiškia, kad jos laikomos nepakeičiamomis tik tada, kai sergate ar patiriate stresą. Sąlyginės aminorūgštys yra argininas, cisteinas, glutaminas, tirozinas, glicinas, ornitinas, prolinas ir serinas.

Dažniausiai pasitaikantys amino rūgščių trūkumai

Kai kurie žmonės gali patirti amino rūgščių trūkumą dėl netinkamos mitybos, tam tikrų sveikatos sutrikimų arba dėl tam tikrų gyvenimo būdo veiksnių. Pavyzdžiui, vegetarai ir veganai gali turėti sunkumų gauti pakankamai būtinų amino rūgščių, nes jie nevalgo mėsos, kuri yra pagrindinis baltymų šaltinis.

Pavyzdžiui, lizinas yra būtina amino rūgštis, kurios trūkumas gali sukelti pavargimo, plaukų slinkimą, anemiją ir reprodukcinės sistemos sutrikimus. Šios amino rūgšties gali trūkti žmonėms, kurie nevartoja gyvūninių produktų.

Kitas dažnas trūkumas yra metionino, kuris yra svarbus baltymų sintezei, detoksikacijai ir kitoms kūno funkcijoms. Metionino trūkumas gali sukelti odos, plaukų ir nagų problemas, taip pat sumažinti imuninę sistemą.

Amino rūgščių funkcijos

Amino rūgštys yra baltymų pagrindas, ir kaip tokios, jos atlieka daugybę svarbių funkcijų mūsų organizme. Jos yra būtinos mūsų ląstelių augimui, taisymui ir palaikymui, taip pat mūsų organų, audinių ir sistemų veikimui.

Pavyzdžiui, amino rūgštys yra būtinos mūsų raumenų augimui ir atstatymui po fizinio krūvio. Jos taip pat yra svarbios mūsų imuninei sistemai, nes jos yra būtinos antikūnų, kurie padeda mūsų kūnui kovoti su infekcijomis, gamybai.

Amino rūgštys taip pat vaidina svarbų vaidmenį mūsų nervų sistemoje. Kai kurios amino rūgštys yra būtinos neurotransmiteriams, kurie yra chemikalai, perduodantys signalus tarp mūsų smegenų ląstelių, gamybai.

Įdomūs faktai apie amino rūgštis

Yra daug įdomių faktų apie amino rūgštis, kurie gali jus nustebinti. Pavyzdžiui, ar žinojote, kad amino rūgštys gali būti naudojamos kaip energetinis šaltinis? Kai kurios amino rūgštys gali būti skaidomos į energiją, kai mūsų kūnui reikia papildomų kalorijų, pavyzdžiui, per intensyvų fizinį krūvį.

Be to, kai kurios amino rūgštys gali padėti reguliuoti mūsų nuotaiką ir miegą. Pavyzdžiui, triptofanas yra būtina amino rūgštis, kuri yra būtina serotonino – laimės hormono – gamybai. Kadangi serotoninas yra būtinas mūsų nuotaikai ir miegui reguliuoti, triptofano trūkumas gali sukelti depresiją, nerimą ir miego sutrikimus.

Amino rūgštys buvo aptiktos meteorituose, kas rodo, kad jos gali atsirasti ir kitose planetose, skatinant spekuliacijas apie gyvybės atsiradimą visatoje.

Amino rūgščių sekos baltymuose naudojamos evoliucinių ryšių tarp skirtingų organizmų nustatymui. Panašios amino rūgščių sekos rodo giminystę ar artimą evoliucinį ryšį.

Amino rūgščių maistinė vertė

Amino rūgštys yra būtinos mūsų mitybai, nes jos yra baltymų, kurie yra mūsų ląstelių ir audinių statybinė medžiaga, pagrindas. Be to, amino rūgštys yra būtinos mūsų kūno funkcijoms, tokioms kaip augimas, atstatymas, energijos gamyba ir imuninės sistemos veikla.

Amino rūgštys taip pat yra būtinos mūsų smegenų veiklai. Kai kurios amino rūgštys yra būtinos neurotransmiteriams, kurie perduoda signalus tarp mūsų smegenų ląstelių, gamybai. Be to, kai kurios amino rūgštys gali padėti reguliuoti mūsų nuotaiką ir miegą.

Kiek amino rūgščių reikia per dieną

Kiek amino rūgščių reikia per dieną priklauso nuo jūsų amžiaus, lyties, svorio, fizinio aktyvumo lygio ir sveikatos būklės. Sveikatos organizacijos nustato rekomenduojamą kasdienį baltymų kiekį pagal lytį ir amžių, o baltymai yra pagrindinė amino rūgščių šaltinis.

Suaugusiesiems rekomenduojama vartoti maždaug:

• 0.8 gramų baltymų kilogramui kūno svorio per dieną – tai minimalus kiekis, skirtas užtikrinti pagrindinius organizmo poreikius ir išvengti baltymų trūkumo. Pavyzdžiui, 70 kg sveriantis asmuo turėtų vartoti maždaug 56 gramus baltymų per dieną.
• Sportuojantiems ir fiziškai aktyviems žmonėms rekomenduojama vartoti daugiau baltymų – nuo 1.2 iki 2.0 gramų kilogramui kūno svorio per dieną, priklausomai nuo aktyvumo lygio ir sporto šakos.
• Vyresnio amžiaus žmonėms taip pat gali prireikti šiek tiek daugiau baltymų (iki 1.2 gramų kilogramui kūno svorio), kad būtų palaikoma raumenų masė ir sveikata.

Amino rūgščių nauda: ką sako mokslas

Yra daug mokslinių tyrimų, rodančių amino rūgščių naudą mūsų kūnui. Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad amino rūgštys gali padėti stiprinti mūsų imuninę sistemą, pagerinti mūsų nuotaiką ir miegą, padėti mūsų kūnui atsigauti po fizinio krūvio, padėti mūsų ląstelėms augti ir atsistatyti, reguliuoti mūsų apetitą ir metabolizmą, ir daug daugiau.

Be to, kai kurios amino rūgštys, pavyzdžiui, leucinas, izoleucinas ir valinas, yra ypač svarbios mūsų raumenų augimui ir atstatymui. Šios amino rūgštys, vadinamos BCAA (šakotųjų grandinių amino rūgščių), yra ypač populiarūs tarp sportininkų ir kultūristų.

Kaip įtraukti amino rūgštis į savo mitybą

Yra daug būdų, kaip galite įtraukti daugiau amino rūgštis į savo mitybą. Vienas iš geriausių būdų yra valgyti daugiau baltymų turinčių maisto produktų, tokių kaip mėsa, žuvis, pieno produktai, kiaušiniai, grūdai, ankštiniai ir daržovės.

Be to, galite papildyti savo mitybą amino rūgščių papildais. Yra daug įvairių rūšių amino rūgščių papildų, kuriuos galima rasti parduotuvėse ar internete, įskaitant BCAA, esmines amino rūgščių mišinius, izoliuotas amino rūgštis ir kt.

Tačiau prieš pradedant vartoti bet kokį papildą, turėtumėte pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintumėte, jog tai yra saugu ir tinkama jūsų individualioms sveikatos reikmėms.

Aminorūgščių vartojimas priklauso nuo jūsų individualių poreikių. Jei jūs esate sportuotojas arba aktyviai treniruojatės, gali tekti vartoti daugiau aminorūgščių, kad patenkintumėte savo raumenų poreikius. Tačiau, jei jūsų mityba yra subalansuota ir turite pakankamai baltymų, gali tekti vartoti mažiau aminorūgščių.

Sportuojantiems žmonėms, ypač tiems, kurie vykdo intensyvias treniruotes, gali reikėti papildomų aminorūgščių, kad pagreitintų raumenų atsigavimą ir padidintų raumenų masę. Tačiau visada svarbu nepamiršti, kad per didelis aminorūgščių vartojimas gali būti kenksmingas jūsų sveikatai, todėl visada turėtumėte laikytis rekomenduojamų dozių.

Galimi šalutiniai poveikiai ir apribojimai

Nors amino rūgštys yra būtinos mūsų kūnui, per didelis jų vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį. Pavyzdžiui, per didelis baltymų vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, tokius kaip vidurių užkietėjimas arba viduriavimas, ir gali apsunkintis mūsų inkstus.

Be to, kai kurie žmonės gali būti alergiški tam tikroms amino rūgštims arba jų papildams. Jei pastebite bet kokius alergijos simptomus, tokius kaip odos paraudimas, niežulys, kvėpavimo sunkumai arba veido patinimas, turėtumėte nedelsiant nutraukti jų vartojimą ir kreiptis į gydytoją.

Taip pat svarbu paminėti, kad ne visos amino rūgštys yra vienodai naudingos. Kai kurios amino rūgštys, pavyzdžiui, glutamatas ir aspartatas, gali būti kenksmingos didelėmis dozėmis, nes jos gali sukelti nervų ląstelių pažeidimus.

Produktai, kuriuose yra amino rūgščių, ir kur juos rasti

Amino rūgštys yra randamos įvairiuose maisto produktuose. Pavyzdžiui, mėsoje, žuvyje, pieno produktuose, kiaušiniuose, grūduose, ankštiniuose ir daržovėse yra daug baltymų, kurie yra pagrindinė amino rūgščių šaltinis.

Be to, yra daug maisto papildų, kuriuose yra amino rūgščių. Pavyzdžiui, yra BCAA papildų, esminių amino rūgščių mišinių, izoliuotų amino rūgščių ir kt. Šiuos papildus galima rasti parduotuvėse ar internete.

Tačiau prieš pradedant vartoti bet kokį papildą, turėtumėte pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintumėte, jog tai yra saugu ir tinkama jūsų individualioms sveikatos reikmėms.

Aminorūgštys yra būtinos mūsų organizmui, ir jos gali būti gaunamos iš įvairių šaltinių, įskaitant maistą ir maisto papildus. Šiame straipsnyje mes aptarsime aminorūgščių vaidmenį mūsų kūno funkcionavime ir kaip jie gali padėti mums pasiekti mūsų sveikatos tikslus.

Aminorūgščių Forma

Aminorūgštys gali būti vartojamos skirtingomis formomis, įskaitant miltelius, skystį ar kapsules/tabletes. Forma, kurią pasirenkate, priklauso nuo jūsų asmeninių poreikių ir patogumo.

Milteliai

Milteliai yra lengvai maišomi su vandeniu, sultimis ar kitais gėrimais, todėl jie yra patogus būdas vartoti aminorūgštis. Jie taip pat yra ekonomiškas pasirinkimas, nes jie dažnai yra pigesni už kitas formas.

Skystis

Skystis yra greičiausiai virškinama aminorūgščių forma, ji yra idealus pasirinkimas tiems, kuriems reikia greito aminorūgščių šaltinio, pavyzdžiui, per treniruotę.

Kapsulės/Tabletės

Kapsulės ir tabletės yra patogus būdas vartoti aminorūgštis, nes jos gali būti lengvai nešiojamos ir vartojamos bet kuriuo metu. Jos yra geras pasirinkimas tiems, kurie nori kontroliuoti aminorūgščių dozę.

Dažnai matomo aminorūgščių Rūšys prekyboje

Aminorūgštys skirstomos į tris pagrindines kategorijas: BCAA, EAA ir pilną kompleksą.

BCAA

BCAA, arba šakotųjų grandinių aminorūgščių, kompleksą sudaro trys esminės aminorūgštys: leucinas, izoleucinas ir valinas. Jos yra svarbios raumenų atsigavimui ir augimui, bei energijos gamybai.

EAA

EAA, arba esminės aminorūgštys. Kompleksas susideda iš devynių aminorūgščių, kurių mūsų kūnas negali pagaminti. EAA yra rekomenduojamos tiems, kurių mityboje trūksta baltymų.

Pilnas Kompleksas

Pilnas aminorūgščių kompleksas apima visas 20 aminorūgščių, kurios yra baltymų sudedamosios dalys. Šis kompleksas yra tinkamas tiems, kuriems reikia kompensuoti ne tik esmines, bet ir visas likusias aminorūgštis.

Dažnai užduodami klausimai apie amino rūgštis

Išvados: atskleidžiant amino rūgščių galią

Amino rūgščių nauda yra neįkainojama. Jos yra būtinos mūsų kūnui augti, atsinaujinti ir funkcionuoti tinkamai. Amino rūgštys padeda gaminti hormonus, stiprinti imuninę sistemą, atstatyti raumenis, reguliuoti nuotaiką ir dar daugybę kitų svarbių funkcijų.

Sveika ir subalansuota mityba, turtinga amino rūgštimis, gali padėti palaikyti optimalią sveikatą ir gerovę. Tačiau, jei negalite gauti pakankamai amino rūgščių iš mitybos, galite apsvarstyti galimybę vartoti maisto papildus.

Amino rūgščių nauda yra realus stebuklas. Investuokite į savo sveikatą ir gerovę, užtikrinant optimalų amino rūgščių suvartojimą. Tai yra galia, kurią galite atrakinti, ir kuri gali padėti jums pasiekti savo sveikatos tikslus. Taigi, pradėkite dabar, ir pamatykite, kaip jūsų kūnas transformuojasi, turėdamas visą reikiamą amino rūgščių kiekį.